Serunya Wisata Kuliner di Makassar: Cicipi 8 Hidangan Khasnya Guyss!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Kamis , 05 Sep 2024 - 15:56

Mulai dari Yogyakarta dengan gudegnya yang manis, dendeng balado dari Sumatera yang pedas, hingga seblak dari Bandung yang unik, setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas tersendiri dalam tradisi kuliner mereka.

Makassar menawarkan berbagai hidangan dengan rasa yang autentik dan memikat. Banyak makanan khas Makassar kini populer di media sosial, terutama di kalangan para penggiat kuliner.

Kota ini dikenal dengan beragam pilihan makanan lezat, mulai dari hidangan utama, camilan, hingga makanan penutup.

Jika Anda merencanakan kunjungan ke Makassar, pastikan untuk mencoba kuliner khas yang memiliki karakter rasa unik dan berbeda dari daerah lain di Indonesia.

Berikut ini dia 8 makanan khas makassar yang enak dan lezat wajib anda coba:

1. Coto Makassar

Wisata kuliner di Makassar tidak akan lengkap tanpa mencicipi hidangan coto Makassar.

Hidangan ini berbahan dasar daging dan jeroan sapi seperti paru, babat, hati, usus, dan jantung, yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah Nusantara serta kacang tanah yang dihaluskan.

Pembuatan coto Makassar masih mengikuti metode tradisional, menggunakan kuali tanah yang dikenal sebagai korong butta. Inilah yang memberikan cita rasa khas dan autentik pada hidangan ini.

Umumnya, coto Makassar disajikan bersama ketupat atau buras, dan sering kali dilengkapi dengan sambal tauco untuk memberikan tambahan rasa segar.

2. Sop Konro

Makassar juga dikenal dengan sop konro, yang merupakan hidangan utama berbahan iga sapi. Para penggemar iga akan menikmati daging empuknya serta kuah gurih dengan sentuhan pedas.

serunya wisata kuliner di makassar: cicipi 8 hidangan khasnya guyss!                            koranpagaralampos.co- makassar adalah salah satu tujuan wisata utama di indonesia yang harus kamu pertimbangkan.
selain menawarkan pemandangan alam yang menakjubkan, kota ini juga dikenal dengan beragam kuliner khas yang menggugah selera.
salah satu hidangan yang sangat direkomendasikan saat berkunjung ke makassar adalah coto makassar, yang merupakan salah satu ikon kuliner kota ini.
makassar, yang juga dikenal sebagai kota angin mammiri, menawarkan berbagai pilihan makanan yang lezat dan memiliki reputasi sebagai tempat makan yang istimewa.
baca juga:serunya wisata kuliner di makassar: cicipi 8 hidangan khasnya guyss!
jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khasnya, karena setiap hidangan di sini memiliki cita rasa yang berbeda dari daerah lain.
makassar, yang merupakan ibu kota provinsi sulawesi selatan, adalah salah satu kota besar di indonesia. kota ini menjadi tujuan populer bagi wisatawan yang ingin menikmati keindahan serta pengalaman kuliner yang beragam.
dikenal dengan julukan kota anging mammiri, makassar memiliki berbagai macam kuliner khas yang meliputi makanan berat, camilan, dan minuman yang menyegarkan.
seperti banyak daerah lain di nusantara, makassar juga menawarkan pilihan kuliner yang bervariasi dan menggugah selera.
baca juga:kuliner khas makassar, yuk cobain 5 perpaduan rasa tradisional dan modern
ada banyak makanan khas yang wajib dicoba ketika berkunjung ke kota ini, menjadikannya destinasi wisata kuliner yang layak untuk dikunjungi saat ada waktu luang.
sebagai ibu kota sulawesi selatan, makassar adalah salah satu kota utama di indonesia. nama makassar sering kali dihubungkan dengan tempat-tempat terkenal seperti pantai losari dan benteng fort rotterdam.
selain destinasi wisata yang menarik, kota ini, yang juga disebut kota anging mammiri, memiliki kekayaan kuliner yang sangat menarik.
makassar menawarkan berbagai hidangan yang memikat selera dan menjadi daya tarik tambahan bagi pengunjung. kuliner khas indonesia memang selalu menarik perhatian.
baca juga:eksplorasi kuliner karanganyar, 5 hidangan khas karanganyar yang memadukan tradisi dan kelezatan
mulai dari yogyakarta dengan gudegnya yang manis, dendeng balado dari sumatera yang pedas, hingga seblak dari bandung yang unik, setiap daerah di indonesia memiliki ciri khas tersendiri dalam tradisi kuliner mereka.
makassar menawarkan berbagai hidangan dengan rasa yang autentik dan memikat. banyak makanan khas makassar kini populer di media sosial, terutama di kalangan para penggiat kuliner.
kota ini dikenal dengan beragam pilihan makanan lezat, mulai dari hidangan utama, camilan, hingga makanan penutup.
jika anda merencanakan kunjungan ke makassar, pastikan untuk mencoba kuliner khas yang memiliki karakter rasa unik dan berbeda dari daerah lain di indonesia.
baca juga:lezatnya kuliner magelang, yuk cobain 6 hidangan yang bikin anda ketagihan terus menerus!
berikut ini dia 8 makanan khas makassar yang enak dan lezat wajib anda coba:
1. coto makassar
wisata kuliner di makassar tidak akan lengkap tanpa mencicipi hidangan coto makassar.
hidangan ini berbahan dasar daging dan jeroan sapi seperti paru, babat, hati, usus, dan jantung, yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah nusantara serta kacang tanah yang dihaluskan.
baca juga:10 kuliner khas jawa barat, ada seblak viral, kalian wajib cobain!!
pembuatan coto makassar masih mengikuti metode tradisional, menggunakan kuali tanah yang dikenal sebagai korong butta. inilah yang memberikan cita rasa khas dan autentik pada hidangan ini.
umumnya, coto makassar disajikan bersama ketupat atau buras, dan sering kali dilengkapi dengan sambal tauco untuk memberikan tambahan rasa segar.
2. sop konro
makassar juga dikenal dengan sop konro, yang merupakan hidangan utama berbahan iga sapi. para penggemar iga akan menikmati daging empuknya serta kuah gurih dengan sentuhan pedas.
baca juga:dari rawon ke tugu pahlawan, 5 kuliner legendaris dan tempat bersejarah yang memikat
kuah sop konro memiliki warna gelap, berkat penggunaan keluak sebagai bumbu utama. hidangan ini paling nikmat jika dinikmati bersama nasi hangat dan pelengkap seperti perkedel, bakwan, atau sate usus.
3. jalangkote  
jalangkote adalah camilan gurih khas makassar yang mirip dengan pastel, namun memiliki kulit yang lebih tipis dan renyah.
isian jalangkote biasanya terdiri dari sayuran seperti soun, kentang, wortel, dan tauge. camilan ini paling nikmat disajikan dengan saus sambal yang terbuat dari cuka, bawang putih, dan cabai.
baca juga:rasakan keajaiban kuliner solo, 5 makanan khas yang membuat lidah bergoyang
4. pisang epe  
pisang epe adalah camilan manis yang menggunakan pisang kepok atau pisang raja. pisang ini dipanggang di atas bara api, dipipihkan, dan kemudian dibakar lagi hingga matang.
pisang epe bisa dinikmati dengan saus gula merah yang beraroma durian atau nangka, atau dengan topping seperti cokelat, keju, kelapa parut, dan kacang panggang.
5. pisang ijo dan palu butung  
pisang ijo dan palu butung adalah dua camilan berbasis pisang yang sering disajikan dengan bubur sumsum dan sirup pandan.
baca juga:kenikmatan kuliner khas malang, dari rawon nguling hingga sego resek!
pisang ijo dibungkus dengan adonan kue hijau, sedangkan palu butung tidak dibungkus. pisang ijo biasanya disajikan dingin dengan berbagai topping, sementara palu butung bisa dinikmati hangat atau dingin dengan pacar cina (sagu mutiara).
6. kapurung  
kapurung adalah hidangan khas makassar yang terbuat dari bakso tepung sagu dengan kuah saus kacang.
hidangan ini bisa disajikan dengan berbagai tambahan seperti sayuran hijau, daging ayam, seafood, atau daging sapi. kapurung memiliki rasa yang lezat dan masih sulit ditemukan di luar makassar.
baca juga:kuliner khas malang, perpaduan rasa dan tradisi yang menggoda!
7. pallubasa 
pallubasa adalah hidangan berbahan dasar jeroan sapi yang mirip dengan coto makassar. kuah pallubasa berwarna kuning kental karena campuran rempah-rempah. hidangan ini sering disajikan dengan telur ayam kampung dan memiliki rasa gurih yang nikmat.
8. barongko  
barongko adalah kue khas makassar yang dibungkus daun pisang dan terbuat dari pisang yang telah dihaluskan, dicampur dengan gula, santan, telur, dan garam. adonan ini dikukus hingga matang dan cocok dinikmati di pagi hari dengan teh atau kopi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan