Rasakan Keajaiban Kuliner Solo, 5 Makanan Khas yang Membuat Lidah Bergoyang

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Senin , 02 Sep 2024 - 10:28

Rasakan Keajaiban Kuliner Solo, 5 Makanan Khas yang Membuat Lidah Bergoyang-net-net

Mangut Beong adalah hidangan khas Magelang yang menggunakan ikan beong, sejenis ikan air tawar yang banyak ditemukan di Sungai Progo.

Ikan ini dimasak dengan bumbu mangut yang terbuat dari campuran santan, cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan rempah lainnya.

Rasa mangut beong sangat kaya, dengan perpaduan gurih dari santan dan pedas dari bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging ikan.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan bisa dinikmati bersama lalapan dan sambal untuk sensasi rasa yang lebih lengkap.

3. Sop Senerek Kearifan Lokal dengan Sentuhan Eropa

Sop Senerek adalah sop kacang merah yang dipengaruhi oleh kuliner Belanda. Nama "senerek" sendiri diambil dari bahasa Belanda "snert" yang berarti sup kacang.

Sop ini berisi kacang merah, potongan daging sapi atau ayam, wortel, kentang, dan seledri yang dimasak dalam kaldu yang kaya rasa.

Rasanya yang lezat dan bergizi menjadikan Sop Senerek sebagai hidangan yang populer, terutama di kalangan masyarakat lokal.

Sop ini sering disajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri, serta dinikmati bersama nasi atau roti.

4. Nasi Lesah Variasi Nasi Kuah yang Menggoda

Nasi Lesah adalah hidangan khas Magelang yang mirip dengan Soto, tetapi dengan kuah yang lebih encer dan bumbu yang berbeda.

Nasi Lesah terdiri dari nasi yang disiram dengan kuah kaldu ayam atau sapi, dan dilengkapi dengan potongan ayam, telur rebus, tauge, seledri, dan bawang goreng.

rasakan keajaiban kuliner solo, 5 makanan khas yang membuat lidah bergoyang                            koranpagaralampos.co- rasakan keajaiban kuliner solo, 5 makanan khas yang membuat lidah bergoyang
solo, atau surakarta, adalah salah satu kota di jawa tengah yang tidak hanya terkenal dengan budaya dan sejarahnya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang menggugah selera.
di kota ini, anda dapat menemukan berbagai hidangan yang kaya rasa dan khas, mencerminkan kekayaan kuliner jawa tengah. kuliner solo menawarkan keanekaragaman rasa yang menggugah selera, masing-masing dengan keunikannya tersendiri.
dari soto bening yang menyegarkan hingga gudeg manis yang memanjakan lidah, setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kota ini.
jika anda berkunjung ke solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi lima hidangan khas ini untuk merasakan kelezatan kuliner yang sesungguhnya.
baca juga:yakin gamau cobain? 7 kuliner khas banjarmasin yang lezat, adakah favorit kamu? 
baca juga:maknyusss, yuk cobain 6 kuliner khas korea yang lezat dan bikin anda ketagihan terus!
berikut adalah 5 makanan khas solo yang wajib dicoba, lengkap dengan keunikan dan cita rasanya:
1. soto solo
soto solo adalah sup khas yang terkenal dengan kuah beningnya yang ringan namun kaya rasa. berbeda dari soto lainnya, soto solo biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, soun, dan kadang-kadang telur rebus.
kuahnya yang gurih berasal dari kaldu daging sapi dan bumbu rempah yang khas, termasuk ketumbar dan kunyit.kuahnya yang jernih memiliki rasa gurih dengan sedikit sentuhan rempah seperti ketumbar dan kunyit.
baca juga:kuliner maluku yang wajib dicoba, 7 hidangan dengan rasa yang tak terlupakan!
baca juga:mengenal ragam kuliner lezat dari suku-suku di sumatera selatan, simak!
soto solo disajikan dengan sambal, jeruk nipis, dan kerupuk sebagai pelengkap, menambah cita rasa yang menyegarkan.
2. gudeg solo
gudeg adalah hidangan manis yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam santan kelapa dengan gula merah, daun salam, dan rempah-rempah.
versi solo cenderung memiliki rasa yang lebih lembut dan sedikit pedas dibandingkan dengan gudeg dari daerah lain. biasanya disajikan bersama nasi putih dan lauk-pauk seperti ayam goreng atau telur.
baca juga:wajib dicicipi, ini 6 kuliner khas sunda
baca juga:nikmati kelezatan ragam kuliner khas dari suku-suku di sumatera selatan, simak apa saja?
gudeg solo cenderung lebih lembut dan tidak sekental gudeg yogyakarta. kuahnya yang kaya santan memberikan rasa manis yang khas dan lembut. hidangan ini sering kali menjadi pilihan yang cocok untuk makan siang atau makan malam.
3. selat solo
selat solo adalah salad daging khas solo yang unik, dengan bahan utama daging sapi yang dimasak dengan saus khas. hidangan ini memiliki perpaduan rasa manis, asam, dan gurih.
disajikan dengan sayuran segar, kentang goreng, dan bumbu saus yang terbuat dari campuran cuka, kecap manis, dan rempah.
baca juga:menikmati lezatnya kalimantan tengah, 5 kuliner khas yang menggoda lidah
baca juga:berburu kuliner turki? yuk cicipi 5 hidangan lezat, salah satunya kebab!
selat solo memiliki kombinasi rasa manis, asam, dan gurih yang harmonis. kuah sausnya memberikan rasa yang unik dan menyegarkan, sementara sayuran segar menambah tekstur dan kesegaran hidangan ini.
4. timlo solo
timlo solo adalah sup berbasis kaldu ayam yang memiliki rasa ringan dan segar. hidangan ini mengandung bahan-bahan seperti potongan daging ayam, sosis solo, dan telur pindang.
kuahnya yang jernih dan bumbu halus memberikan sensasi rasa yang lembut dan menyegarkan. kuah timlo yang jernih dan rasanya yang lembut membuat hidangan ini ideal untuk dinikmati dalam cuaca dingin atau sebagai makanan penyejuk.
baca juga:kuliner khas malang, perpaduan rasa dan tradisi yang menggoda!
baca juga:10 kuliner khas gorontalo: nama yang unik bikin nikmat, wajib coba!
timlo disajikan dengan potongan sayuran dan sering kali ditemani dengan kerupuk sebagai pelengkap.
5. nasi liwet solo
nasi liwet adalah hidangan nasi yang dimasak dengan kaldu ayam dan rempah-rempah seperti serai dan daun salam. nasi ini memiliki rasa gurih yang khas dan biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, sambal, dan sayur.
kelezatan nasi liwet solo terletak pada cara memasaknya yang memadukan bumbu-bumbu dengan sempurna. nasi liwet solo memiliki aroma yang sedap dan rasa yang lezat.
baca juga:kenikmatan kuliner khas malang, dari rawon nguling hingga sego resek!
baca juga:wisata kuliner bandung, eksplorasi rasa yang tak terlupakan!
kuah kaldu yang meresap ke dalam nasi memberikan kelezatan yang khas. hidangan ini biasanya disajikan dalam bentuk prasmanan atau dengan berbagai pilihan lauk di restoran.
 
baca juga berita : 
petualangan kuliner di magelang, 5 hidangan khas yang menggoda selera
koranpagaralampos.co - petualangan kuliner di magelang, 5 hidangan khas yang menggoda selera
magelang, sebuah kota di jawa tengah yang terkenal dengan candi borobudur, bukan hanya destinasi wisata sejarah dan budaya, tetapi juga surga bagi para pencinta kuliner.
kaya akan tradisi dan cita rasa, magelang menawarkan berbagai hidangan khas yang menggugah selera. 
menggali kekayaan rasa di magelang
magelang tidak hanya menawarkan keindahan alam dan sejarah, tetapi juga kekayaan kuliner yang luar biasa.
baca juga:lagi liburan ke bandung? yuk cicipi 6 kelezatan kekayaan kuliner sunda
setiap hidangan khas magelang tidak hanya menyajikan rasa yang lezat, tetapi juga cerita dan tradisi yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
dari sego godog yang hangat, mangut beong yang pedas gurih, sop senerek yang kaya gizi, nasi lesah yang segar, hingga getuk trio yang manis, semuanya memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
berwisata kuliner di magelang adalah cara yang sempurna untuk memahami budaya dan kehidupan sehari-hari masyarakat setempat.
setiap gigitan tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membuka wawasan tentang kekayaan kuliner indonesia yang sangat beragam.
baca juga:menyelami rasa otentik 7 kuliner khas jawa timur yang legendaris, salah satunya rawon!
jadi, jangan ragu untuk menjelajahi kuliner khas magelang saat anda berkunjung ke kota ini. 
berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas magelang yang wajib anda coba saat berkunjung ke kota ini.
1. sego godog magelang sup nasi yang menghangatkan
sego godog, atau nasi godog, adalah hidangan yang unik dan jarang ditemukan di tempat lain.
hidangan ini berupa nasi yang dimasak dalam kuah kaldu ayam yang gurih, mirip seperti sup, tetapi dengan tambahan bumbu khas yang memberikan cita rasa yang berbeda.
baca juga:yuk jelajahi rasa karawang, mencicipi 8 kuliner legendaris yang wajib anda cicipi!
sego godog biasanya dilengkapi dengan potongan ayam, sayuran seperti sawi dan kol, serta taburan bawang goreng dan seledri.
kuahnya yang kaya rempah dan sedikit pedas membuat hidangan ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai penghangat di malam hari.
2. mangut beong ikan lezat dari kali progo
mangut beong adalah hidangan khas magelang yang menggunakan ikan beong, sejenis ikan air tawar yang banyak ditemukan di sungai progo.
ikan ini dimasak dengan bumbu mangut yang terbuat dari campuran santan, cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan rempah lainnya.
baca juga:kuliner khas manado: rasanya yang bikin gagal moveon, pedas hingga ke manis!
rasa mangut beong sangat kaya, dengan perpaduan gurih dari santan dan pedas dari bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging ikan.
hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan bisa dinikmati bersama lalapan dan sambal untuk sensasi rasa yang lebih lengkap.
3. sop senerek kearifan lokal dengan sentuhan eropa
sop senerek adalah sop kacang merah yang dipengaruhi oleh kuliner belanda. nama "senerek" sendiri diambil dari bahasa belanda "snert" yang berarti sup kacang.
sop ini berisi kacang merah, potongan daging sapi atau ayam, wortel, kentang, dan seledri yang dimasak dalam kaldu yang kaya rasa.
baca juga:8 kuliner khas kabupaten gunungkidul, makanan yang tradisional alami!
rasanya yang lezat dan bergizi menjadikan sop senerek sebagai hidangan yang populer, terutama di kalangan masyarakat lokal.
sop ini sering disajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri, serta dinikmati bersama nasi atau roti.
4. nasi lesah variasi nasi kuah yang menggoda
nasi lesah adalah hidangan khas magelang yang mirip dengan soto, tetapi dengan kuah yang lebih encer dan bumbu yang berbeda.
nasi lesah terdiri dari nasi yang disiram dengan kuah kaldu ayam atau sapi, dan dilengkapi dengan potongan ayam, telur rebus, tauge, seledri, dan bawang goreng.
baca juga:maknyus!! manjakan lidah di kuliner khas banjar, ada ketupat dan otok owo!
kuahnya yang segar dan gurih sangat menggugah selera, terutama ketika disajikan panas-panas.
hidangan ini juga sering ditambah dengan perasan jeruk nipis dan sambal untuk memberikan rasa asam dan pedas yang seimbang.
5. getuk trio camilan manis yang legendaris
getuk trio adalah camilan manis yang terbuat dari singkong, salah satu hasil bumi yang melimpah di magelang.
getuk ini memiliki tiga warna, yaitu putih, coklat, dan merah muda, yang menarik perhatian.
baca juga:pesona kuliner khas bandung, nikmatnya makanan tradisional yang menggugah selera!
rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat getuk trio menjadi favorit banyak orang, baik sebagai camilan sehari-hari maupun oleh-oleh khas magelang.
getuk ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut yang memberikan rasa gurih yang kontras dengan manisnya getuk.
 
baca juga berita : 
surga kuliner di ujung utara, 5 makanan khas manado yang harus dicicipi
koranpagaralampos.co - surga kuliner di ujung utara, 5 makanan khas manado yang harus dicicipi
manado, ibu kota provinsi sulawesi utara, dikenal dengan keindahan alam bawah lautnya yang memukau dan keramahan penduduknya.
namun, kota ini juga menawarkan kekayaan kuliner yang menggoda. masakan khas manado dikenal dengan cita rasa pedas dan penggunaan bumbu-bumbu yang melimpah. 
menyelami kekayaan kuliner manado
menyelami kuliner khas manado adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi sulawesi utara.
baca juga:pesona kuliner khas bandung, nikmatnya makanan tradisional yang menggugah selera!
setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi yang diwariskan turun-temurun.
dari tinutuan yang menyehatkan, cakalang fufu yang gurih, ayam woku yang pedas, ikan woku belanga yang segar, hingga klappertaart yang manis, semuanya menawarkan keunikan dan kelezatan yang sulit dilupakan.
bagi para pencinta makanan, manado adalah destinasi yang wajib dikunjungi.
selain menikmati keindahan alam dan keramahan penduduknya, menjelajahi kuliner khas manado akan memberikan pengalaman yang kaya dan memuaskan.
jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kekayaan rasa yang ditawarkan oleh kota ini. 
baca juga:wisata kuliner bandung, eksplorasi rasa yang tak terlupakan!
berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas manado yang wajib anda coba saat berkunjung ke kota ini.
1. tinutuan (bubur manado) hidangan sehat penuh gizi
tinutuan, atau lebih dikenal sebagai bubur manado, adalah makanan sarapan yang sangat populer di manado.
bubur ini terbuat dari campuran beras yang dimasak bersama berbagai jenis sayuran seperti bayam, kangkung, labu kuning, jagung manis, dan daun gedi.
tinutuan sering disajikan dengan ikan cakalang fufu (ikan cakalang asap) yang memberikan cita rasa gurih dan lezat.
baca juga:10 kuliner khas gorontalo: nama yang unik bikin nikmat, wajib coba!
hidangan ini juga biasanya dilengkapi dengan sambal roa yang pedas dan woku belanga, sejenis sup ikan berkuah.
kaya akan serat dan nutrisi, tinutuan adalah pilihan sarapan yang menyehatkan dan sangat memuaskan.
2. cakalang fufu ikan asap dengan cita rasa khas
cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diasapi hingga kering dan memiliki rasa yang khas.
proses pengasapan ini memberikan aroma dan rasa yang kuat, serta membuat ikan lebih tahan lama.
baca juga:berburu kuliner turki? yuk cicipi 5 hidangan lezat, salah satunya kebab!
cakalang fufu dapat dimakan langsung dengan nasi dan sambal, atau dijadikan bahan utama dalam berbagai masakan lain seperti cakalang rica-rica atau cakalang pampis.
rasa gurih dan tekstur ikan yang sedikit kering membuat cakalang fufu menjadi salah satu makanan favorit di manado.
3. ayam woku sensasi pedas yang menggugah selera
ayam woku adalah hidangan ayam yang dimasak dengan bumbu woku, campuran berbagai rempah seperti daun pandan, daun jeruk, serai, kemangi, cabai, kunyit, dan tomat.
bumbu woku ini memberikan rasa pedas, segar, dan harum yang khas. ada dua varian ayam woku, yaitu woku belanga (dimask dengan kuah) dan woku daun (dibungkus daun pisang dan dipanggang).
baca juga:nikmati kelezatan ragam kuliner khas dari suku-suku di sumatera selatan, simak apa saja?
keduanya sama-sama lezat dan menggugah selera. ayam woku biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan bisa dinikmati bersama lauk lain seperti sayuran atau ikan.
4. ikan woku belanga rasa laut yang pedas dan segar
ikan woku belanga adalah hidangan ikan yang dimasak dalam kuah woku yang kaya rasa. ikan yang digunakan bisa berbagai jenis, seperti ikan kerapu, kakap, atau tongkol.
bumbu woku yang digunakan dalam hidangan ini sama dengan ayam woku, namun kuahnya lebih banyak sehingga menyerupai sup.
ikan woku belanga menyajikan perpaduan rasa pedas, asam, dan segar yang sangat menggugah selera.
baca juga:mengenal ragam kuliner lezat dari suku-suku di sumatera selatan, simak!
hidangan ini sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat dan sering kali menjadi pilihan utama bagi pencinta makanan laut.
5. klappertaart manis dan lembut dari warisan belanda
klappertaart adalah makanan penutup khas manado yang dipengaruhi oleh kuliner belanda.
kue ini terbuat dari campuran kelapa muda, susu, telur, mentega, dan tepung, kemudian dipanggang hingga matang.
klappertaart memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis serta gurih dari kelapa. topping berupa kismis, kenari, dan taburan kayu manis menambah cita rasa kue ini menjadi lebih kaya.
baca juga:yakin gamau cobain? 7 kuliner khas banjarmasin yang lezat, adakah favorit kamu? 
klappertaart biasanya dinikmati dalam keadaan dingin, dan sangat cocok sebagai penutup setelah menikmati hidangan-hidangan pedas khas manado.
 
baca juga berita : 
menikmati kelezatan kuliner jombang, 5 makanan khas yang harus dicoba
koranpagaralampos.co - menikmati kelezatan kuliner jombang, 5 makanan khas yang harus dicoba
jombang, sebuah kabupaten yang terletak di jawa timur, bukan hanya terkenal sebagai kota santri tetapi juga sebagai kota dengan beragam kuliner khas yang menggugah selera.
beragam makanan tradisional di jombang menawarkan cita rasa unik yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi lokal. 
jombang memang menyimpan berbagai kuliner khas yang menggugah selera. dari nasi kikil yang gurih hingga soto dhog-dhog yang segar, setiap hidangan menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda.
sego sadukan yang kaya lauk, pecel tumpang dengan sambal khasnya, dan lentho yang renyah semuanya adalah bagian dari kekayaan kuliner jombang yang patut dicoba.
baca juga:maknyusss, yuk cobain 6 kuliner khas korea yang lezat dan bikin anda ketagihan terus!
saat anda berkunjung ke jombang, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati lima makanan khas ini dan rasakan sendiri kelezatannya. 
berikut ini adalah 5 rekomendasi makanan khas jombang yang wajib anda coba saat berkunjung ke kota ini.
1. nasi kikil
nasi kikil adalah salah satu hidangan khas jombang yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan kikil sapi yang dimasak dengan bumbu kuning.
baca juga:kuliner maluku yang wajib dicoba, 7 hidangan dengan rasa yang tak terlupakan!
kikil merupakan bagian dari kaki sapi yang memiliki tekstur kenyal dan kaya akan kolagen. bumbu kuning yang digunakan terbuat dari kunyit, lengkuas, daun salam, dan rempah lainnya yang memberikan rasa gurih dan sedikit pedas.
cara penyajian
nasi kikil disajikan dengan porsi nasi yang cukup banyak, potongan kikil yang empuk, dan kuah bumbu kuning yang melimpah.
hidangan ini biasanya dilengkapi dengan sambal terasi dan lalapan seperti timun dan daun kemangi. rasanya yang gurih dan tekstur kikil yang kenyal menjadikan nasi kikil sebagai salah satu hidangan favorit di jombang.
2. sego sadukan
baca juga:wajib dicicipi, ini 6 kuliner khas sunda
sego sadukan adalah nasi yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk yang dihidangkan secara bersama-sama dalam satu piring.
lauk pauk yang biasanya disertakan antara lain ayam goreng, tahu, tempe, telur, sayur urap, dan sambal. nama “sadukan” berasal dari bahasa jawa yang berarti “campuran”, menggambarkan beragamnya lauk yang disajikan.
cara penyajian
sego sadukan disajikan dalam piring besar dengan nasi putih sebagai dasar. lauk pauk diletakkan di atas nasi dengan susunan yang rapi.
hidangan ini biasanya dinikmati dengan tambahan sambal dan kerupuk untuk memberikan rasa pedas dan renyah. kombinasi berbagai lauk membuat sego sadukan memiliki rasa yang kaya dan beragam.
baca juga:menikmati lezatnya kalimantan tengah, 5 kuliner khas yang menggoda lidah
3. pecel tumpang
pecel tumpang adalah variasi pecel khas jombang yang disajikan dengan sambal tumpang, yaitu sambal yang terbuat dari tempe yang sudah difermentasi (tempe bosok), santan, dan berbagai bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan daun salam.
pecel ini biasanya terdiri dari sayuran seperti kacang panjang, tauge, kangkung, dan bayam yang disiram dengan sambal tumpang.
cara penyajian
pecel tumpang disajikan dalam piring dengan sayuran segar yang disusun rapi dan disiram sambal tumpang yang kental.
hidangan ini biasanya dinikmati dengan lontong atau nasi putih dan dilengkapi dengan rempeyek kacang. rasa sambal tumpang yang khas dan sedikit fermentasi memberikan sensasi unik pada pecel ini.
baca juga:kuliner khas malang, perpaduan rasa dan tradisi yang menggoda!
4. lentho
lentho adalah makanan ringan khas jombang yang terbuat dari kacang tolo atau kacang hijau yang dicampur dengan singkong parut dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, ketumbar, dan garam.
adonan ini kemudian dibentuk bulat atau oval dan digoreng hingga renyah. lentho memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam.
cara penyajian
lentho biasanya disajikan sebagai camilan atau pelengkap hidangan seperti pecel. makanan ini bisa dinikmati hangat atau dingin dan sering dijual di pasar-pasar tradisional serta warung makan di jombang.
lentho juga sering dijadikan oleh-oleh khas bagi para wisatawan.
baca juga:kenikmatan kuliner khas malang, dari rawon nguling hingga sego resek!
5. soto dhog-dhog
soto dhog-dhog adalah varian soto khas jombang yang memiliki kuah bening dan disajikan dengan daging ayam atau sapi.
nama “dhog-dhog” berasal dari suara yang dihasilkan oleh pedagang keliling yang memukul kentongan sebagai tanda bahwa mereka menjual soto. soto ini memiliki rasa yang gurih dengan bumbu rempah yang khas.
cara penyajian
soto dhog-dhog disajikan dalam mangkuk dengan suwiran daging, tauge, bihun, dan irisan seledri. kuah bening yang panas disiram di atas bahan-bahan tersebut, kemudian ditaburi bawang goreng.
soto ini biasanya dinikmati dengan nasi putih dan tambahan sambal untuk memberikan rasa pedas.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan