Makanan Oriental yang Menggugah Selera, 7 Hidangan Nikmat yang Banyak Dikagumi!

Reporter: Zulfani |

Editor: Almi |

Selasa , 03 Sep 2024 - 23:33

Makanan Oriental yang Menggugah Selera, 7 Hidangan Nikmat yang Banyak Dikagumi!--

KORANPAGARALAMPOS.CO - Kuliner Oriental atau makanan dari Asia Timur, seperti China, Jepang, dan Korea, telah menarik perhatian dunia dengan kelezatan dan keunikan rasanya.

Berbagai hidangan dari kawasan ini tidak hanya terkenal karena cita rasanya yang khas, tetapi juga karena teknik memasak dan bahan-bahan yang digunakan.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan Oriental yang banyak dikagumi dan mengapa mereka begitu istimewa.

1. Dim Sum (China)

Dim sum adalah salah satu hidangan ikonik dari China yang dikenal luas di seluruh dunia. Istilah "dim sum" berarti "sentuhan hati" dalam bahasa Kantonis, dan ini mencerminkan esensi dari hidangan ini yang dirancang untuk dinikmati dalam porsi kecil.

Dim sum mencakup berbagai jenis makanan kecil, termasuk dumpling, bun, dan kue yang disajikan dalam keranjang bambu.

Beberapa jenis dim sum yang populer termasuk har gow (dumpling udang yang di-steam), siu mai (dumpling babi dan udang), dan char siu bao (roti kukus isi daging babi barbeku).

Keberagaman rasa dan tekstur dalam dim sum membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk brunch atau makan siang santai. Penyajiannya yang biasanya dilakukan dalam keranjang bambu menambah sentuhan tradisional yang membuat pengalaman makan semakin autentik.

2. Sushi (Jepang)

Sushi adalah salah satu makanan Jepang yang paling terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dibumbui dengan cuka, gula, dan garam, serta berbagai bahan tambahan seperti ikan mentah, sayuran, dan nori (rumput laut).

Ada berbagai jenis sushi, termasuk nigiri (nasi dengan potongan ikan di atasnya), maki (nasi dan bahan lainnya yang digulung dengan nori), dan sashimi (irisan ikan mentah).

Sushi dikenal karena kesederhanaannya yang elegan dan rasa yang segar. Kualitas bahan-bahan yang digunakan, terutama ikan segar, sangat menentukan cita rasa sushi. Sushi juga sering disajikan dengan wasabi dan soy sauce untuk menambah kedalaman rasa.

makanan oriental yang menggugah selera, 7 hidangan nikmat yang banyak dikagumi!                            koranpagaralampos.co - kuliner oriental atau makanan dari asia timur, seperti china, jepang, dan korea, telah menarik perhatian dunia dengan kelezatan dan keunikan rasanya.
berbagai hidangan dari kawasan ini tidak hanya terkenal karena cita rasanya yang khas, tetapi juga karena teknik memasak dan bahan-bahan yang digunakan.
dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan oriental yang banyak dikagumi dan mengapa mereka begitu istimewa.
1. dim sum (china)
dim sum adalah salah satu hidangan ikonik dari china yang dikenal luas di seluruh dunia. istilah "dim sum" berarti "sentuhan hati" dalam bahasa kantonis, dan ini mencerminkan esensi dari hidangan ini yang dirancang untuk dinikmati dalam porsi kecil.
baca juga:desa cikaso, brilian dengan potensi pertanian dan pariwisata di kuningan!
dim sum mencakup berbagai jenis makanan kecil, termasuk dumpling, bun, dan kue yang disajikan dalam keranjang bambu.
beberapa jenis dim sum yang populer termasuk har gow (dumpling udang yang di-steam), siu mai (dumpling babi dan udang), dan char siu bao (roti kukus isi daging babi barbeku).
keberagaman rasa dan tekstur dalam dim sum membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk brunch atau makan siang santai. penyajiannya yang biasanya dilakukan dalam keranjang bambu menambah sentuhan tradisional yang membuat pengalaman makan semakin autentik.
2. sushi (jepang)
sushi adalah salah satu makanan jepang yang paling terkenal di seluruh dunia. hidangan ini terdiri dari nasi yang dibumbui dengan cuka, gula, dan garam, serta berbagai bahan tambahan seperti ikan mentah, sayuran, dan nori (rumput laut).
baca juga:membuka tabir wisata pantai sawarna penuh sejarah masa lalu
ada berbagai jenis sushi, termasuk nigiri (nasi dengan potongan ikan di atasnya), maki (nasi dan bahan lainnya yang digulung dengan nori), dan sashimi (irisan ikan mentah).
sushi dikenal karena kesederhanaannya yang elegan dan rasa yang segar. kualitas bahan-bahan yang digunakan, terutama ikan segar, sangat menentukan cita rasa sushi. sushi juga sering disajikan dengan wasabi dan soy sauce untuk menambah kedalaman rasa.
dengan penyajian yang rapi dan presentasi yang menarik, sushi tidak hanya lezat tetapi juga menyenangkan secara visual.
3. kimchi (korea)
kimchi adalah makanan fermentasi tradisional korea yang terkenal di seluruh dunia. kimchi terbuat dari sayuran, terutama kol, yang difermentasi dengan bumbu pedas seperti cabai merah, bawang putih, jahe, dan ikan teri.
baca juga:kamu lagi traveling? yuk kunjungi 5 tempat wisata di bandung dengan budget terbatas
proses fermentasi ini memberikan kimchi rasa asam dan pedas yang unik serta meningkatkan kandungan probiotiknya.
kimchi adalah bagian integral dari masakan korea dan sering digunakan sebagai lauk pendamping dalam berbagai hidangan. selain itu, kimchi juga dapat dijadikan bahan utama dalam masakan seperti kimchi jjigae (sup kimchi) dan kimchi bokkeumbap (nasi goreng kimchi).
keberagaman rasa dan manfaat kesehatan dari kimchi menjadikannya makanan yang banyak dikagumi dan dicintai.
4. pho (vietnam)
pho adalah sup mie beraroma yang berasal dari vietnam dan telah menjadi salah satu hidangan yang sangat digemari di berbagai belahan dunia. pho terbuat dari kaldu daging sapi atau ayam yang dimasak dalam waktu lama untuk mendapatkan rasa yang kaya dan mendalam.
baca juga:destinasi wisata di bukit tinggi yang bernuansa alam, terkenal dan aesthetic
mie beras yang lembut ditambahkan ke dalam kaldu bersama dengan potongan daging, serta dilengkapi dengan bahan tambahan seperti tauge, daun bawang, dan herba segar.
pho biasanya disajikan dengan berbagai bumbu pelengkap seperti irisan cabai, jeruk nipis, dan daun ketumbar. sup ini menawarkan keseimbangan yang sempurna antara rasa gurih dari kaldu dan kesegaran bahan-bahan tambahan.
pho bukan hanya makanan yang menghangatkan tubuh, tetapi juga menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan dengan berbagai lapisan rasa.
5. pad thai (thailand)
pad thai adalah salah satu hidangan thailand yang paling populer dan terkenal di seluruh dunia. hidangan ini terdiri dari mie beras yang digoreng dengan bumbu kacang, tamarind, dan gula merah, serta disajikan dengan bahan tambahan seperti udang, ayam, atau tahu.
baca juga:taman lembah dewata, destinasi wisata keluarga dengan pemandangan memukau!
pad thai biasanya dihiasi dengan cacahan kacang tanah, tauge, dan irisan jeruk nipis.
pad thai dikenal karena rasa manis, asam, dan gurih yang harmonis, serta tekstur mie yang kenyal dan bahan tambahan yang beragam. hidangan ini mencerminkan keahlian kuliner thailand dalam menciptakan keseimbangan rasa dan kelezatan yang memanjakan lidah.
pad thai sering dinikmati sebagai makanan jalanan atau hidangan utama di restoran-restoran thailand.
6. peking duck (china)
peking duck adalah hidangan daging bebek yang memanggang dengan teknik tradisional hingga kulitnya menjadi sangat renyah dan berwarna cokelat keemasan. hidangan ini berasal dari beijing dan telah menjadi salah satu makanan oriental yang paling terkenal dan diakui di seluruh dunia.
baca juga:membuka tabir wisata pantai sawarna penuh sejarah masa lalu
peking duck biasanya disajikan dengan pancake tipis, saus hoisin, dan irisan mentimun serta daun bawang. cara penyajian ini memungkinkan kamu untuk membuat gulungan bebek dengan berbagai bahan pelengkap.
keistimewaan dari peking duck terletak pada proses pemasakan yang rumit dan hasil akhir yang memuaskan dengan tekstur kulit yang renyah dan daging yang lembut.
7. takoyaki (jepang)
takoyaki adalah camilan khas jepang yang terkenal di seluruh dunia. hidangan ini berupa bola-bola kecil yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan potongan gurita, daun bawang, dan jahe. bola-bola ini digoreng dalam cetakan khusus hingga luarannya menjadi renyah dan isinya tetap lembut.
takoyaki biasanya disajikan dengan saus takoyaki yang khas, mayones jepang, dan taburan bonito flakes (serpihan ikan kering). camilan ini menawarkan kombinasi rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dengan tekstur yang menarik.
baca juga:misteri kabut tebal yang menyesatkan hingga makhluk halus penjaga gunung burangrang, ini penjelasannya!!
takoyaki sering dinikmati sebagai makanan jalanan atau camilan dalam berbagai acara.
makanan oriental menawarkan keanekaragaman rasa dan keunikan yang mengesankan, mulai dari dim sum yang beragam hingga sushi yang elegan.
dengan cita rasa yang bervariasi, teknik memasak yang beragam, dan bahan-bahan berkualitas, hidangan-hidangan ini telah mendapatkan pengakuan global dan menjadi favorit di berbagai belahan dunia.
saat mencicipi makanan oriental, kamu tidak hanya menikmati kelezatan kuliner, tetapi juga merasakan kekayaan budaya dan tradisi dari asia timur.