Wajib Dicoba, Ini 7 Makanan Khas yang Memanjakan Lidah Suku Dayak

Reporter: Reri Alfian |

Editor: Almi |

Jumat , 30 Aug 2024 - 10:11

Wajib Dicoba, Ini 7 Makanan Khas yang Memanjakan Lidah Suku Dayak--

KORANPAGARALAMPOS.CO - Wajib Dicoba, Ini 7 Makanan Khas yang Memanjakan Lidah Suku Dayak.

Suku Dayak, kelompok etnis yang mendiami berbagai daerah di Kalimantan, Indonesia.

Memiliki kekayaan kuliner yang mencerminkan ketergantungan mereka pada alam sekitar.

Berikut adalah 7 makanan khas suku Dayak yang tak hanya lezat tetapi juga merepresentasikan hubungan erat mereka dengan lingkungan alam.

1. Nasi Sumpah

Nasi Sumpah adalah hidangan simbolis yang disiapkan saat acara adat tertentu.

Nasi ini diarak dengan menggunakan rakit atau perahu sebagai bentuk rasa syukur dan penghormatan kepada roh leluhur.

2. Manuk Pansuh

Manuk Pansuh adalah hidangan ayam yang dimasak dengan cara tradisional menggunakan bambu sebagai wadah.

Bumbu rempah khas Dayak seperti lengkuas dan daun salam memberikan cita rasa khas yang menggoda.

3. Sambal Tempoyak

Sambal Tempoyak adalah sambal khas Dayak yang terbuat dari durian fermentasi.

wajib dicoba, ini 7 makanan khas yang memanjakan lidah suku dayak                            koranpagaralampos.co - wajib dicoba, ini 7 makanan khas yang memanjakan lidah suku dayak.
suku dayak, kelompok etnis yang mendiami berbagai daerah di kalimantan, indonesia.
memiliki kekayaan kuliner yang mencerminkan ketergantungan mereka pada alam sekitar. 
baca juga:wajib dicicipi, ini 7 makanan khas yang memanjakan lidah suku dayak, salahsatunya ubi kayu rebus
berikut adalah 7 makanan khas suku dayak yang tak hanya lezat tetapi juga merepresentasikan hubungan erat mereka dengan lingkungan alam.
1. nasi sumpah
nasi sumpah adalah hidangan simbolis yang disiapkan saat acara adat tertentu. 
nasi ini diarak dengan menggunakan rakit atau perahu sebagai bentuk rasa syukur dan penghormatan kepada roh leluhur.
2. manuk pansuh
baca juga:wajib diketahui, ini 7 makanan khas yang memanjakan lidah suku dayak
manuk pansuh adalah hidangan ayam yang dimasak dengan cara tradisional menggunakan bambu sebagai wadah. 
bumbu rempah khas dayak seperti lengkuas dan daun salam memberikan cita rasa khas yang menggoda.
3. sambal tempoyak
sambal tempoyak adalah sambal khas dayak yang terbuat dari durian fermentasi. 
baca juga:ini 7 makanan khas yang memanjakan lidah suku dayak, ada apa aja?
paduan rasa pedas dan asam dari sambal ini menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan sehari-hari.
4. linopot
linopot adalah hidangan nasi yang dimasak bersamaan dengan daging, ikan, atau sayuran menggunakan daun pisang sebagai pembungkus. 
proses memasak dengan daun pisang memberikan aroma alami yang khas.
5. sayur dumbu
baca juga:surga tropis yang indah di pulau moyo: great escape
sayur dumbu adalah hidangan sayur khas dayak yang terbuat dari berbagai jenis sayuran seperti kacang panjang, labu, dan ubi kayu. 
diberi cita rasa asam segar dengan penambahan belimbing wuluh.
6. ketupat kandangan
ketupat kandangan, merupakan ketupat khas dayak yang dibuat dengan anyaman daun pandan. 
baca juga:mengungkap rahasia performa motor yang optimal, ini tips perawatan kampas kopling yang wajib diketahui!
hidangan ini sering disajikan pada perayaan adat atau acara keagamaan.
7. ubi kayu rebus
ubi kayu rebus adalah hidangan sederhana namun menjadi makanan pokok suku dayak. 
ubi kayu direbus hingga matang dan disantap dengan sambal atau lauk lainnya.
menikmati kekayaan kuliner suku dayak
baca juga:tiga teknik kunci mengemudi mobil manual yang perlu anda ketahui, ini dia tekniknya!
makanan khas suku dayak tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga merefleksikan filosofi dan kearifan lokal mereka dalam memanfaatkan alam. 
dengan bahan-bahan segar dan tradisi masak yang unik, kuliner suku dayak menjadi cerminan kehidupan harmonis dengan alam sekitar. 
nikmatilah kelezatan dan keberagaman kuliner yang membawa kita lebih dekat dengan kaya akan budaya suku dayak di pulau kalimantan.