Lagi Liburan ke Bandung? Yuk Cicipi 6 Kelezatan Kekayaan Kuliner Sunda

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Rabu , 28 Aug 2024 - 11:24

Lagi Liburan ke Bandung? Yuk Cicipi 6 Kelezatan Kekayaan Kuliner Sunda-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

lagi liburan ke bandung? yuk cicipi 6 kelezatan kekayaan kuliner sunda                            koranpagaralampos.co- jawa barat adalah provinsi di indonesia yang kaya akan budaya dan tradisi unik. selain menjadi tujuan liburan yang dekat dengan ibu kota, jawa barat juga dikenal dengan kuliner khasnya.
banyak orang sudah mengenal cita rasa makanan dari daerah ini yang terkenal lezat dan menjadi favorit banyak orang. salah satu ciri khas dari masakan jawa barat adalah rasa pedasnya.
suku sunda, yang berasal dari bagian barat pulau jawa, memiliki budaya yang khas, termasuk dalam hal kuliner. masakan khas sunda terkenal kelezatannya dan dapat ditemukan di berbagai daerah di luar jawa barat.
bandung, kota metropolitan terbesar di jawa barat dan ibu kota provinsi ini, berjarak sekitar 140 km dari jakarta.
baca juga:yakin gamau cobain? nikmati 7 sensasi kelezatan asli betawi dengan kuliner tradisional ini
selain suasana kotanya yang nyaman dan penduduknya yang ramah, bandung juga dikenal dengan kulinernya yang membuat orang selalu ingin kembali.
tak heran, banyak orang tidak pernah bosan untuk berlibur ke bandung. kuliner khas bandung sangat mudah ditemukan, baik di restoran mewah maupun di pedagang kaki lima.
jika anda berencana membuka restoran yang menyajikan masakan sunda, memilih variasi hidangan yang tepat menjadi langkah awal yang penting.
makanan sunda dikenal dengan kekayaan rasa dan keunikan kulinernya yang menarik perhatian, bahkan hingga ke mancanegara.
baca juga:surga kuliner wisatawan, ini dia 5 kuliner khas lamongan yang enak dan bikin nagih!
makanan khas sunda memiliki keunikan tersendiri dengan tampilan yang sederhana namun penuh cita rasa rempah yang khas, menjadikannya berbeda dari masakan daerah lain di indonesia.
secara umum, masakan indonesia memang kaya akan bumbu dan rempah-rempah, dan hal ini juga tercermin dalam kuliner khas jawa barat. tidak heran jika jawa barat menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang populer bagi banyak orang.
kekayaan kuliner indonesia mencerminkan keberagaman budaya dan tradisi nusantara, dengan penggunaan bumbu seperti kemiri, cabai, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, kelapa, dan gula aren, serta berbagai teknik memasak yang unik.
tidak banyak yang menyadari bahwa beberapa hidangan ini sebenarnya merupakan makanan khas sunda.
baca juga:saat berlibur jangat lewatkan untuk mencicipi hidangan kuliner depok, yang bikin mau datang lagi!
banyaknya variasi makanan dan camilan khas sunda sering membuat orang menganggapnya sebagai bagian dari kuliner indonesia secara umum.
indonesia sendiri dikenal dengan kekayaan kulinernya, di mana setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam hal cita rasa dan bentuk masakannya.
salah satu yang terkenal di indonesia adalah masakan sunda, yang berasal dari suku sunda di bagian barat pulau jawa.
masakan sunda dikenal dengan keunikannya serta ragam cita rasa, mulai dari manis, asin, gurih, hingga pedas. selain itu, masakan ini juga identik dengan lalapan sayuran segar yang melengkapi hidangannya.
baca juga:wajib dicoba, ini 5 kuliner khas swiss yang lezat
berikut ini dia 6 makanan khas sunda yang wajib anda cobain deh saat berkunjung:
1. nasi tutug oncom  
nasi tutug oncom adalah salah satu kuliner tradisional sunda yang sangat populer. hidangan ini dibuat dengan cara mencampur nasi dengan oncom yang telah digoreng, lalu ditumbuk bersama.
nasi tutug oncom biasanya disajikan dengan lauk sederhana seperti tahu dan tempe goreng, ayam goreng, lalapan sayuran segar, dan sambal terasi khas sunda.
baca juga:surga kuliner lampung, 5 makanan khas lampung yang wajib anda cicipi!
2. nasi timbel
nasi timbel merupakan hidangan nasi kukus khas sunda yang dibungkus dengan daun pisang, memberikan aroma yang khas dan menggugah selera.
sajian ini biasanya disertai dengan lauk tradisional seperti pepes, ayam goreng, tahu, tempe, serta lalapan dan sambal. nasi timbel mudah ditemukan di berbagai restoran dan warung makan khas sunda.
3. bakakak hayam
bakakak hayam adalah salah satu hidangan khas sunda yang sering dihidangkan pada acara-acara adat seperti pernikahan dan upacara lainnya.
baca juga:kamu hobby kulineran? yuk cicipi 5 kuliner khas riau yang super lezat, dijamin ketagihan!
dibuat dari ayam kampung yang dimasak dengan berbagai rempah, bakakak hayam disajikan utuh dan menawarkan cita rasa yang khas dan lezat.
4. karedok
karedok adalah salad khas sunda yang menggunakan sayuran segar seperti kacang panjang, timun, tauge, terong bulat, kubis, dan kemangi.
berbeda dengan gado-gado, sayuran dalam karedok disajikan mentah dan disiram dengan bumbu kacang yang gurih, menjadikannya hidangan yang segar dan kaya rasa.
baca juga:icip-icip 7 kuliner khas papua dengan cita rasa yang unik : bikin kamu penasaran!
5. lotek
lotek merupakan hidangan khas sunda yang mirip dengan gado-gado, namun menggunakan sayuran yang direbus.
disajikan dengan nasi atau potongan lontong dan bumbu kacang yang mengandung terasi, lotek memiliki cita rasa yang sedikit lebih manis dibandingkan gado-gado atau pecel, dan sering disajikan dengan sambal dan tempe sebagai pelengkap.
6. combro
combro adalah camilan khas sunda yang terbuat dari singkong dengan isian oncom yang telah ditumis hingga gurih dan pedas, lalu digoreng.
baca juga:ragam lezat pagaralam, keunikan kuliner pagaralam dalam 5 hidangan spesial
nama "combro" sendiri berasal dari singkatan "oncom di jero" yang berarti "oncom di dalam". camilan ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir kopi atau teh saat bersantai.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 19 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan