8 Kuliner Khas Minang Sumatera Barat : Identik dengan Rasa Pedas Menggugah Selera!

Reporter: Lia |

Editor: Ari |

Selasa , 20 Aug 2024 - 14:07

8 Kuliner Khas Minang Sumatera Barat : Identik dengan Rasa Pedas Menggugah Selera!-foto: net-

8 kuliner khas minang sumatera barat : identik dengan rasa pedas menggugah selera!                            koranpagaralampos.co - suku minang, sebuah etnis yang mendiami daerah sumatra barat, indonesia, mempunyai warisan kuliner yg kaya serta enak.
kuliner khas suku minang tidak hanya mencerminkan kekayaan budaya mereka, tetapi jua memikat pengecap para penikmat makanan.
kuliner tradisional atau lokal tidak hanya sekadar hidangan, melainkan jua merupakan simbol identitas yang simpel dikenali bagi suatu kelompok masyarakat. 
di seluruh indonesia, setiap wilayah memiliki kekayaan kuliner yg bisa mencerminkan ciri khas dan  ciri-ciri unik wilayahnya.
baca juga:pecinta kuliner yuk cobain, 6 makanan tradisional kalimantan barat yang memikat selera dan menghangatkan hati
kuliner spesial minang
berikut adalah beberapa kuliner spesial suku minang yang patut dicoba:
1. rendang
rendang adalah sajian khas minang yg terkenal diseluruh dunia. daging sapi yang dimasak dalam adonan rempah-rempah mirip serai, daun jeruk, serta santan kelapa memberikan cita rasa legit dan  pedas yg tak terlupakan. 
baca juga:yakin ngak tertarik? cicipi 5 kuliner ikonik tasikmalaya yang bikin anda ketagihan!
proses memasaknya yg lambat membentuk daging empuk serta bumbu meresap, membentuk sajian yg melekat pada kenangan penikmatnya.
2. nasi padang
nasi padang artinya hidangan spesial minang yg penuh variasi serta kelezatan. ditemani menggunakan aneka macam lauk pauk mirip rendang, gulai ayam, sambal lado, serta telur balado.
hidangan ini membangun cita rasa yg menarik. 
baca juga:berburu kuliner geprek? yuk cicipi 5 rekomendasi ayam geprek legendaris di jogja yang wajib kamu coba
penikmat dapat memilih sendiri lauk pauk yang diinginkan, menciptakan pengalaman bersantap yang unik.
3. gulai ikan talang
gulai ikan talang adalah hidangan laut yg diolah dengan kuah gulai spesial   minang. ikan talang yang digulai menggunakan santan, kunyit, serta rempah-rempah menyampaikan sentuhan lezat yg khas. 
cita rasanya yang gurih serta pedas menghasilkan gulai ikan talang sebagai favorit di meja makan suku minang.
baca juga:yakin gamau cobain? 8 kuliner khas jambi yang menggugah selera dari kue tradisional hingga hidangan berat
4. sate padang
sate padang merupakan hidangan sate yang khas menggunakan kuah kacang yg legit dan pedas. daging sapi yang dipanggang dengan bumbu khas minangkabau memberikan cita rasa yg unik. 
kuah kacang yg disajikan menjadi pelengkap memberikan kelembutan pada daging sate yg telah populer lezat.
5. pindang ikan
baca juga:pecinta wisata kuliner lombok, rasakan 7 ragam hidangan tradisional yang autentik
pindang ikan ialah hidangan berbahan dasar ikan yang diasinkan dan  dimasak menggunakan bumbu khas minang. cita rasanya yang asam segar menghasilkan sajian ini cocok menjadi pelengkap nasi putih.
pindang ikan sering dihidangkan sebagai menu sehari-hari di rumah-tempat tinggal   suku minang.
6. dendeng balado
dendeng balado artinya hidangan daging sapi yang diasinkan serta digoreng kemarau, kemudian tersaji dengan sambal balado yg pedas.
baca juga:11 kuliner tradisional nusantara kudapan kekinian, yang wajib kalian cicipi
rasa legit serta pedas dendeng balado membuatnya menjadi camilan favorit pada tengah masyarakat minangkabau.
ketika berkunjung ke sumatera barat, jangan lewatkan buat mencoba keenam kuliner spesial suku minang ini.
kelezatan dan keanekaragaman rasa setiap sajian akan membawa anda dalam petualangan makanan yg tidak terlupakan.
7. ikan asam padeh
baca juga:8 kuliner khas sumatera selatan yang paling terkenal lezat, ini dia kulinernya!
memiliki citarasa asam serta pedas, makanan khas sumatera barat satu ini akan menyampaikan sensasi segar di lidah serta perut anda.
biasanya, ikan yg digunakan dalam membuat ikan asam padeh ialah jenis ikan mirip ikan tongkol, kakap, ikan kembung, atau gurame dimasak menggunakan bumbu cabai khas
sebagai akibatnya membuat kuah sebagai merah yang menggiurkan kesukaan jika disajikan dengan nasi hangat
8. dendeng
baca juga:11 kuliner tradisional nusantara kudapan kekinian, yang wajib kalian cicipi
terbuat dari daging yang diiris tipis tanpa lemak kemudian digoreng, dendeng salah satu kuliner khas sumatera barat yg cukup awet.
cita rasanya nikmat dan juga lezat, umumnya dendeng akan disajikan menggunakan cabe merah yang dikenal sebagai nama dendeng balado.
selain itu terdapat pula dendeng batokok, yg mana daging akan dipukul yg juga disajikan menggunakan cabe merah.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan