Wajib Coba! Inilah 7 Makanan Khas Suku Dayak Yang Menggugah Selera

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Sabtu , 25 Oct 2025 - 15:04

Wajib Coba! Inilah 7 Makanan Khas Suku Dayak Yang Menggugah Selera!-pagaralampos-kolase

wajib coba! inilah 7 makanan khas suku dayak yang menggugah selera                            koranpagaralampos.com - suku dayak, kelompok etnis yang mendiami berbagai daerah di kalimantan, indonesia.
memiliki kekayaan kuliner yang mencerminkan ketergantungan mereka pada alam sekitar. 
berikut adalah 7 makanan khas suku dayak yang tak hanya lezat tetapi juga.
merepresentasikan hubungan erat mereka dengan lingkungan alam.
baca juga:resep sate lilit ayam makanan khas bali pedas gurih bikin nagih!
1. nasi sumpah
nasi sumpah adalah hidangan simbolis yang disiapkan saat acara adat tertentu. 
nasi ini diarak dengan menggunakan rakit atau perahu sebagai bentuk rasa syukur dan penghormatan kepada roh leluhur.
2. manuk pansuh
manuk pansuh adalah hidangan ayam yang dimasak dengan cara tradisional menggunakan bambu sebagai wadah. 
bumbu rempah khas dayak seperti lengkuas dan daun salam memberikan cita rasa khas yang menggoda.
baca juga:yuk intip! 8 makanan khas bali yang bikin liburanmu makin berkesan
3. sambal tempoyak
sambal tempoyak adalah sambal khas dayak yang terbuat dari durian fermentasi. 
paduan rasa pedas dan asam dari sambal ini menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan sehari-hari.
4. linopot
linopot adalah hidangan nasi yang dimasak bersamaan dengan daging, ikan, atau sayuran menggunakan daun pisang sebagai pembungkus. 
proses memasak dengan daun pisang memberikan aroma alami yang khas

baca juga:bikin ngiler! ini dia makanan khas demak yang bikin kangen kampung halaman
5. sayur dumbu
sayur dumbu adalah hidangan sayur khas dayak yang terbuat dari berbagai jenis sayuran seperti kacang panjang, labu, dan ubi kayu. 
diberi cita rasa asam segar dengan penambahan belimbing wuluh.
6. ketupat kandangan
ketupat kandangan, merupakan ketupat khas dayak yang dibuat dengan anyaman daun pandan. 
hidangan ini sering disajikan pada perayaan adat atau acara keagamaan.
baca juga:wajib dicoba! hidangan makanan khas pulau lombok dengan kelezatannya yang memanjakan lidah 
7. ubi kayu rebus
ubi kayu rebus adalah hidangan sederhana namun menjadi makanan pokok suku dayak. 
ubi kayu direbus hingga matang dan disantap dengan sambal atau lauk lainnya. menikmati kekayaan kuliner suku dayak
makanan khas suku dayak tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga merefleksikan filosofi dan kearifan lokal mereka dalam memanfaatkan alam. 
baca juga:asal usul dan perkembangan tempe penyet, makanan khas indonesia yang digemari
dengan bahan-bahan segar dan tradisi masak yang unik, kuliner suku dayak menjadi cerminan kehidupan harmonis dengan alam sekitar. 
nikmatilah kelezatan dan keberagaman kuliner yang membawa kita lebih dekat dengan kaya akan budaya suku dayak di pulau kalimantan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan