Menggugah Selera dengan Hidangan Khas Jambi, Ragam Kuliner dari Soto hingga Kue Cubir!

Reporter: Zulfani |

Editor: Almi |

Selasa , 13 Aug 2024 - 22:36

Menggugah Selera dengan Hidangan Khas Jambi, Ragam Kuliner dari Soto hingga Kue Cubir!--

menggugah selera dengan hidangan khas jambi, ragam kuliner dari soto hingga kue cubir!                            koranpagaralampos.co - jambi sebuah provinsi di sumatra, dikenal dengan kekayaan budayanya yang meliputi berbagai tradisi dan kuliner yang menggugah selera.
terletak di tengah pulau sumatra, jambi memiliki kekayaan kuliner yang menggambarkan keberagaman rasanya, dari hidangan berkuah hingga makanan ringan yang lezat.
berikut adalah beberapa makanan khas jambi yang patut dicoba, menggambarkan keunikan cita rasa dari tanah melayu ini.
1. soto jambi
soto jambi adalah salah satu hidangan yang sangat terkenal di provinsi ini. berbeda dengan soto dari daerah lain di indonesia, soto jambi memiliki ciri khas tersendiri dalam hal bumbu dan penyajian.
baca juga:menyelami kelezatan makanan khas yogyakarta, surga kuliner di kota gudeg!
hidangan ini terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimasak dengan kuah kuning yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, serai, dan daun salam.
kuah soto jambi sangat gurih dan beraroma rempah yang kuat, memberikan rasa yang khas. biasanya, soto ini disajikan dengan nasi putih atau lontong, dan dilengkapi dengan sambal, perasan jeruk nipis, serta kerupuk untuk menambah cita rasa.
soto jambi sangat populer sebagai hidangan sarapan atau makan siang, dan banyak ditemukan di warung-warung makan atau restoran di jambi.
2. pempek jambi
pempek adalah makanan khas palembang yang juga terkenal di jambi dengan variasi yang khas. pempek jambi terbuat dari adonan ikan tenggiri dan tepung sagu yang digoreng hingga renyah, dan disajikan dengan kuah cuko (saus cuka) yang manis, asam, dan pedas.
baca juga:kuliner kopi ala coffee shop : rasa tradisional di tengah modernitas di indonesia dan negara lain
perbedaan pempek jambi dari varian palembang terletak pada bumbu dan cara penyajian yang lebih sederhana namun tetap enak.
pempek jambi sering dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan di sore hari, dan sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau teman. tekstur pempek yang kenyal dan kuah cuko yang segar menciptakan kombinasi rasa yang menyenangkan dan memuaskan.
3. kue cubir
kue cubir adalah salah satu makanan penutup khas jambi yang manis dan menggugah selera. kue ini terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah cair, kemudian dikukus hingga matang.
kue cubir memiliki tekstur yang kenyal di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis dari gula merah yang meleleh di mulut.
baca juga:dibintangi yu oh seong, ini sinopsis drama friend the great legacy
kue cubir sering disajikan dalam berbagai acara tradisional atau sebagai camilan sehari-hari. kue ini juga dikenal dengan nama lain seperti kue cubir gula merah dan sangat digemari oleh masyarakat jambi karena rasanya yang sederhana namun lezat.
4. rendang jambi
rendang adalah hidangan yang terkenal dari sumatra barat, tetapi rendang jambi memiliki kekhasan tersendiri. rendang jambi terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah yang kaya dan kuah santan kental.
perbedaan utama dari rendang khas jambi adalah penggunaan bumbu lokal yang memberikan rasa unik pada hidangan ini.
rendang jambi memiliki cita rasa yang kuat, dengan bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging dan kuah yang kental. hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sering menjadi menu utama pada acara-acara spesial atau perayaan keluarga.
baca juga:menjelajahi keunikan rasa makanan khas tangerang, kuliner legendaris dari kota industri!
5. asam pedas jambi
asam pedas adalah hidangan berkuah khas jambi yang memiliki rasa pedas dan asam yang menyegarkan. hidangan ini terbuat dari ikan, biasanya ikan patin atau ikan lainnya, yang dimasak dalam kuah yang terbuat dari asam jawa, cabai, dan bumbu rempah lainnya.
kuah asam pedas jambi memiliki rasa yang kuat dan menyegarkan, dengan rasa asam yang dominan dan pedas yang menggigit. hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar, menjadikannya sebagai pilihan menu yang cocok untuk makan siang atau makan malam.
6. ayam penyet jambi
ayam penyet adalah hidangan yang terkenal di seluruh indonesia, namun ayam penyet jambi memiliki sentuhan lokal yang membuatnya unik.
ayam penyet jambi terdiri dari ayam yang digoreng hingga renyah, kemudian dipenyet atau dipukul-pukul dengan ulekan sambal dan disajikan dengan nasi putih, tempe, tahu, dan lalapan.
baca juga:menggali kelezatan kuliner purwokerto, surga rasa di kaki gunung slamet!
sambal yang digunakan dalam ayam penyet jambi biasanya lebih pedas dan kaya bumbu, memberikan rasa yang kuat dan menggugah selera. hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat jambi dan sering menjadi pilihan utama saat makan bersama keluarga atau teman.
7. kue rangi
kue rangi adalah makanan ringan khas jambi yang terbuat dari adonan tepung ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. kue ini dimasak dalam cetakan berbentuk bulat dan disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
kue rangi memiliki rasa manis dan gurih yang harmonis, dengan tekstur yang kenyal dan lembut. kue ini sering dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup, dan sering dijumpai di pasar-pasar tradisional di jambi.
kota jambi menawarkan berbagai makanan khas yang menggugah selera, dengan cita rasa yang unik dan menggambarkan kekayaan tradisi kuliner setempat.
baca juga:lezatnya kuliner dumai, temukan hidangan khas yang memikat selera anda!
dari soto jambi yang gurih hingga kue cubir yang manis, setiap hidangan tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mencerminkan keanekaragaman budaya dan kekayaan kuliner dari jambi.
menjelajahi dan mencicipi makanan khas jambi adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan bagi para pecinta kuliner yang ingin merasakan keunikan cita rasa dari tanah melayu ini.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan