Lezatnya Kuliner Dumai, Temukan Hidangan Khas yang Memikat Selera Anda!

Reporter: Zulfani |

Editor: Almi |

Senin , 12 Aug 2024 - 01:34

Lezatnya Kuliner Dumai, Temukan Hidangan Khas yang Memikat Selera Anda!--

lezatnya kuliner dumai, temukan hidangan khas yang memikat selera anda!                            koranpagaralampos.co - dumai sebuah kota pelabuhan di provinsi riau, sumatra, dikenal tidak hanya karena aktivitas perdagangan dan industrinya tetapi juga karena keanekaragaman kuliner yang menggugah selera.
makanan khas dumai merupakan cerminan dari kekayaan budaya dan tradisi masyarakat setempat.
dari hidangan berbasis ikan yang lezat hingga camilan tradisional yang unik, berikut adalah beberapa makanan khas dumai yang patut dicoba.
1. ikan bakar dumai
ikan bakar adalah salah satu hidangan khas dumai yang sangat populer. dibakar dengan bumbu rempah yang khas, ikan bakar dumai menawarkan rasa yang gurih dan pedas dengan aroma asap yang menggugah selera.
baca juga:perkenalkan potensi wisata alam pagaralam
umumnya, ikan yang digunakan adalah ikan laut segar seperti ikan kakap, tuna, atau baronang.
ikan tersebut dibumbui dengan campuran bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah lainnya, kemudian dibakar di atas arang hingga matang sempurna.
hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal kecap, lalapan segar seperti mentimun dan tomat, serta nasi putih. ikan bakar dumai merupakan pilihan yang sempurna untuk dinikmati saat makan siang atau makan malam, terutama bagi pecinta seafood yang mencari rasa otentik dan lezat.
2. gulai ikan
gulai ikan adalah hidangan yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan kuah kari berbasis santan. hidangan ini dikenal dengan rasa yang kaya dan pedas, berkat penggunaan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, dan cabai.
baca juga:sebelum semenawan dan jadi wisata terpopuler. ternyata 4 gunung ini nyaris punahkan manusia di bumi 
gulai ikan dumai menggunakan ikan laut segar atau ikan air tawar seperti ikan patin atau ikan lele, yang memberikan tekstur lembut dan cita rasa yang khas.
hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih atau ketupat, dan sering kali dilengkapi dengan sayuran seperti kacang panjang atau terong. gulai ikan adalah salah satu pilihan menu yang menggugah selera dan sering ditemukan di restoran atau warung makan di dumai.
3. roti jala
roti jala adalah makanan ringan khas dumai yang juga populer di berbagai daerah di sumatra. meskipun berasal dari melayu, roti ini memiliki ciri khas yang membedakannya dari roti lainnya.
roti jala terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan santan yang dicetak dalam pola jala atau jaring, kemudian dipanggang di atas wajan datar.
baca juga:kuliner khas riau yang menggugah selera dan wajib dicicipi, favorit wisatawan
roti ini memiliki tekstur yang lembut dan sedikit kenyal, serta sering disajikan dengan berbagai jenis kuah atau saus, seperti kari ayam atau gulai kambing. roti jala biasanya dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman.
4. kerupuk kulit
kerupuk kulit adalah camilan renyah yang terbuat dari kulit sapi yang digoreng hingga garing. di dumai, kerupuk kulit sering disajikan sebagai pendamping hidangan utama atau sebagai camilan di waktu senggang.
kerupuk ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang sangat renyah, membuatnya sangat digemari oleh banyak orang.
kerupuk kulit dumai biasanya diberi bumbu rempah seperti bawang putih, ketumbar, atau cabai, yang memberikan rasa yang lebih kompleks. camilan ini sangat cocok untuk menemani teh atau kopi, serta dapat dibawa sebagai oleh-oleh khas dumai.
baca juga:destinasi wisata favorit di jogja yang paling terkenal, wajib banget kamu kunjungi saat liburan
5. nasi goreng kampung
nasi goreng kampung adalah versi nasi goreng yang lebih sederhana namun tetap lezat, khas dumai. nasi goreng ini menggunakan bahan-bahan dasar seperti nasi putih, bawang merah, bawang putih, dan telur.
kadang-kadang, tambahan seperti ayam suwir, udang, atau daging sapi juga dimasukkan untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
hidangan ini sering disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan kerupuk sebagai pelengkap. nasi goreng kampung merupakan pilihan yang praktis dan mengenyangkan untuk sarapan atau makan malam, dan dapat ditemukan di berbagai warung makan di dumai.
6. pempek
pempek adalah hidangan khas palembang yang juga populer di dumai. terbuat dari adonan ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung sagu, pempek memiliki berbagai variasi seperti pempek kapal selam, pempek adaan, dan pempek lenjer.
baca juga:nasi goreng hingga rendang, makanan indonesia yang memikat wisatawan asing!
pempek dumai biasanya disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan asam, serta tambahan acar timun.
pempek merupakan hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama, dan sering kali ditemukan di restoran atau penjaja makanan di dumai.
rasanya yang unik dan teksturnya yang kenyal membuat pempek menjadi salah satu favorit di kalangan penduduk lokal dan wisatawan.
kuliner dumai menawarkan berbagai hidangan yang menggugah selera dan mencerminkan kekayaan budaya daerah tersebut. dari ikan bakar yang lezat hingga roti jala yang unik, setiap makanan khas dumai memiliki cita rasa yang khas dan keunikan tersendiri.
baca juga:mengapa palembang harus dikunjungi? ini 4 permata wisata yang jadi alasannya
bagi para pecinta kuliner, menjelajahi berbagai makanan khas dumai adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. setiap hidangan tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan wawasan tentang budaya dan tradisi masyarakat dumai.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan