Lagi Berkunjung ke Sumsel? Jangan Lupa Cobain 7 Makanan Khas Lahat Yang Lezat

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Sabtu , 31 Aug 2024 - 14:44

Lagi Berkunjung ke Sumsel? Jangan Lupa Cobain 7 Makanan Khas Lahat Yang Lezat-Kolase by Pagaralampos.com-net

1. Tempoyak

Salah satu makanan khas dari Lahat adalah tempoyak, yaitu sambal atau krim yang dibuat dari durian yang telah difermentasi. Tempoyak ini sering dijadikan oleh-oleh dan biasanya dikemas dalam botol.

Meskipun tanpa pengawet, tempoyak yang diproses dengan benar dapat bertahan hingga satu tahun. Tempoyak juga dapat diolah dengan ikan sebagai hidangan yang cocok untuk santap siang.

2. Lempok Durian

Di Lahat, durian sering digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk lempok durian.

Lempok durian adalah jenis makanan yang mirip dengan dodol, tetapi menggunakan daging buah durian sebagai bahan utama, berbeda dari dodol yang terbuat dari tepung beras.

3. Lenggang

Bagi penggemar pempek, lenggang bisa menjadi alternatif yang menarik. Meskipun mirip dengan pempek lenjer dalam hal pembuatan, lenggang dibedakan dengan cara memasaknya.

Setelah digoreng, lenggang biasanya dilumuri dengan telur kocok atau bisa juga dibakar di atas kayu untuk rasa yang khas.

4. Ayam Nanas

Hidangan khas Lahat berikutnya adalah ayam nanas, yang menggabungkan daging ayam dengan buah nanas. Makanan ini menyajikan daging ayam yang lembut dengan rasa segar dari nanas serta campuran rempah khas yang menambah kelezatannya.

5. Lemang

lagi berkunjung ke sumsel? jangan lupa cobain 7 makanan khas lahat yang lezat                            koranpagaralampos.co- lahat, yang terletak di provinsi sumatera selatan, adalah salah satu kabupaten dengan sejarah panjang.
area ini, yang terletak lebih dari 500 meter di atas permukaan laut, mencakup sekitar 40% dari luasnya, yaitu sekitar 264.731 hektar.
selain dikenal sebagai daerah pertanian yang subur, lahat juga kaya akan sumber daya mineral seperti batu bara di kecamatan merapi dan minyak bumi di kecamatan lahat.
jika anda mencari pengalaman kuliner otentik, salai tempoyak adalah pilihan yang tidak boleh dilewatkan. hidangan ini menggabungkan daging ikan salai dengan saus tempoyak, menciptakan rasa gurih dan pedas yang khas.
baca juga:maknyusss, yuk cobain 6 kuliner khas korea yang lezat dan bikin anda ketagihan terus!
persiapan yang teliti dan keahlian dalam pengolahan memberikan sentuhan asap yang lembut pada ikan, dipadu dengan saus tempoyak yang kaya aroma dan rasa.
lahat menawarkan berbagai pilihan kuliner yang lezat dan terjangkau, yang menggunakan rempah-rempah alami dan teknik memasak tradisional.
makanan khas lahat seperti gulai rebung dan lemang menampilkan cita rasa yang mencerminkan kekayaan budaya daerah ini. kuliner lokal, yang bebas dari pengawet, memberikan pengalaman gastronomi yang autentik.
selain kuliner, lahat juga dikenal dengan keindahan alamnya seperti air terjun bidadari dan sumber air panas tanjung. jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi kekayaan alam dan kuliner unik di daerah ini.
baca juga:lagi traveling ke labuan bajo? nikmati 5 hidangan khas labuan bajo yang bikin anda ketagihan!
saat anda berada di sumatera selatan dan mengunjungi lahat, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas daerah ini yang memiliki cita rasa unik.
hidangan-hidangan ini merupakan bagian penting dari identitas kuliner kota, sehingga anda akan dengan mudah menemukannya di berbagai restoran dan tempat makan di lahat.
lahat, yang telah menjadi kota kabupaten di provinsi sumatera selatan sejak tahun 2004, dikenal dengan keindahan alamnya yang memukau. dijuluki bumi seganti setungguan, lahat juga memiliki kekayaan kuliner yang bervariasi dan menarik.
berikut inilah 7 makanan khas lahat yang wajib anda coba saat berkunjung:
baca juga:yakin gamau cobain? 7 kuliner khas banjarmasin yang lezat, adakah favorit kamu? 
1. tempoyak
salah satu makanan khas dari lahat adalah tempoyak, yaitu sambal atau krim yang dibuat dari durian yang telah difermentasi. tempoyak ini sering dijadikan oleh-oleh dan biasanya dikemas dalam botol.
meskipun tanpa pengawet, tempoyak yang diproses dengan benar dapat bertahan hingga satu tahun. tempoyak juga dapat diolah dengan ikan sebagai hidangan yang cocok untuk santap siang.
2. lempok durian
di lahat, durian sering digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk lempok durian.
baca juga:desa cikaso kuningan, desa penuh potensi yang menjadi motor penggerak ekonomi lokal!
lempok durian adalah jenis makanan yang mirip dengan dodol, tetapi menggunakan daging buah durian sebagai bahan utama, berbeda dari dodol yang terbuat dari tepung beras.
3. lenggang
bagi penggemar pempek, lenggang bisa menjadi alternatif yang menarik. meskipun mirip dengan pempek lenjer dalam hal pembuatan, lenggang dibedakan dengan cara memasaknya.
setelah digoreng, lenggang biasanya dilumuri dengan telur kocok atau bisa juga dibakar di atas kayu untuk rasa yang khas.
baca juga:pesona kuliner khas bandung, nikmatnya makanan tradisional yang menggugah selera!
4. ayam nanas
hidangan khas lahat berikutnya adalah ayam nanas, yang menggabungkan daging ayam dengan buah nanas. makanan ini menyajikan daging ayam yang lembut dengan rasa segar dari nanas serta campuran rempah khas yang menambah kelezatannya.
5. lemang
lemang adalah makanan khas lain dari lahat yang bisa menjadi pengganti nasi.
baca juga:maknyus!! manjakan lidah di kuliner khas banjar, ada ketupat dan otok owo!
terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan santan dan garam, lemang dimasak dalam bambu dengan alas daun pisang dan dibakar. teksturnya padat dan mirip dengan ketupat.
6. jungkong
jungkong adalah hidangan khas lahat yang terbuat dari tepung beras dan daun pandan. kombinasi bahan ini menghasilkan warna hijau yang khas dan aroma manis yang menggoda, terutama setelah ditambahkan gula merah cair.
hidangan ini enak dinikmati dalam keadaan hangat, namun tidak kalah lezat ketika sudah dingin.
baca juga:8 kuliner khas kabupaten gunungkidul, makanan yang tradisional alami!
jungkong sering disajikan pada acara-acara khusus seperti pernikahan atau hari raya idul fitri, dan tidak semua orang membuatnya.
tekstur dan rasa mirip dengan agar-agar atau bubur sumsum ini membutuhkan waktu sekitar 30 hingga 45 menit untuk dimasak di atas api kecil sambil terus diaduk,
menjadikannya hidangan yang istimewa dan memerlukan perhatian khusus dalam proses pembuatannya.
7. kue semprong
kue semprong dikenal karena bentuknya yang mirip dengan terompet, meskipun asal nama dan bentuknya belum sepenuhnya dijelaskan secara ilmiah.
baca juga:kuliner khas manado: rasanya yang bikin gagal moveon, pedas hingga ke manis!
pembuatan kue ini memerlukan keterampilan khusus dan perhatian detail.
adonan dicetak dengan alat khusus dan harus dilakukan dengan hati-hati untuk menghindari kerusakan. kue semprong ini bisa ditemukan di toko-toko manisan di kota lahat, dan setiap pembuatnya mungkin memiliki variasi rasa dan tekstur yang berbeda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 17 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan