Apa Saja Makanan Khas Samarinda? Ini 7 Kuliner Tradisional Samarinda dengan Cita Rasa Unik

Reporter: Lia |

Editor: Ari |

Selasa , 06 Aug 2024 - 11:21

Apa Saja Makanan Khas Samarinda? Ini 8 Kuliner Tradisional Samarinda: dengan Cita Rasa Unik-foto: net-

Pisang Gapit menjadi salah satu makanan spesial Samarinda yang disukai banyak orang.

sesuai namanya, pisang gapit terbuat menggunakan bahan dasar butir pisang yg diolah dengan cara unik, yakni menggunakan menjepit kemudian memanggang pisang.

Jenis pisang yg biasa dipergunakan merupakan pisang kapok, pisang raja dan pisang tanduk sebab memiliki cita rasa yg cantik serta ukuran yg cukup besar .

hidangan ini menjadi semakin lezat menggunakan tambahan topping berupa parutan keju, SKM serta saus gula merah sehingga membangun kombinasi rasa yg luar biasa.

2. Ayam Cincane

kuliner ini tidak hanya menghadirkan cita rasa ayam kampung yg lezat, tetapi jua mengandung unsur-unsur budaya lokal yang beragam.

Cara pembuatannya yang menggabungkan teknik memasak ayam bakar dengan sambal tomat memberikan pengalaman kuliner yang unik.

Rasa pedas asal sambal tomatnya memberi sentuhan yg membedakan ayam cincane dari hidangan ayam lainnya.

3. Nasi Bekepor

Berawal menjadi makanan utama pada Kerajaan Kutai Kertanegara, nasi bekepor menjadi simbol kekayaan sejarah Samarinda.

apa saja makanan khas samarinda? ini 7 kuliner tradisional samarinda dengan cita rasa unik                            koranpagaralampos.co - samarinda ialah bunda kota provinsi kalimantan timur yang berjarak 113 km asal bunda kota nusantara (ikn).
merasakan kuliner tradisional samarinda menjadi suatu hal yg harus dilakukan waktu berkunjung ke kota ini.
samarinda jua dikenal sebagai keliru satu kota menggunakan penduduk terbesar di pulau kalimantan.
selain itu, samarinda juga sebagai satu asal 9 kota besar lainnya yg terpilih meraih penghargaan kebersihan kota adipura pada tahun 2023 lalu.     
baca juga:jangan dilewatkan 7 surganya kuliner khas laos yang super enak guyss!
baca juga:4 kuliner khas kalimantan timur yang menggugah selera paling recommended,
kuliner tradisional samarinda
ilustrasi kuliner tradisional samarinda, unsplash/graphic node 
pada tengah gemerlap modernisasi, kuliner tradisional samarinda tetap menjadi daya tarik yg tidak tergantikan.
berasal sate sampai jajanan pasar, masing-masing hidangan mengusung cita rasa unik yg memberikan pengalaman tidak terlupakan bagi setiap penikmatnya.
baca juga:kamu hobby berburu kuliner? ini dia 6 kuliner dimsum terenak di indonesia yang wajib anda cobain!
baca juga:menggali kekayaan kuliner manado, ini dia 5 rekomendasi hidangan unik dari manado yang menggoda selera anda!
berikut 7 kuliner tradisional samarinda yang harus dicicipi, sebagaimana dikutip asal page stikeshb.ac.id dan tayangan acara indonesia yang disiarkan ulang di youtube metro tv.
1. pisang gapit
pisang gapit menjadi salah  satu makanan spesial samarinda yang disukai banyak orang.
sesuai namanya, pisang gapit terbuat menggunakan bahan dasar butir pisang yg diolah dengan cara unik, yakni menggunakan menjepit kemudian memanggang pisang.
baca juga:yakin ga mau cicipi? inilah 5 kuliner khas laos yang enak dan dijamin bikin tagih lohh!
baca juga:7 kuliner khas kalimantan selatan yang terkenal legendaris dan nikmat,wajib coba!
jenis pisang yg biasa dipergunakan merupakan pisang kapok, pisang raja dan pisang tanduk sebab memiliki cita rasa yg cantik serta ukuran yg cukup besar .
hidangan ini menjadi semakin lezat menggunakan tambahan topping berupa parutan keju, skm serta saus gula merah sehingga membangun kombinasi rasa yg luar biasa.
2. ayam cincane
kuliner ini tidak hanya menghadirkan cita rasa ayam kampung yg lezat, tetapi jua mengandung unsur-unsur budaya lokal yang beragam.
baca juga:4 kuliner khas kalimantan timur yang menggugah selera paling recommended,
baca juga:mau coba cicipi kuliner khas indramayu? ini dia 5 makanan yang wajib anda coba guysss!
cara pembuatannya yang menggabungkan teknik memasak ayam bakar dengan sambal tomat memberikan pengalaman kuliner yang unik.
rasa pedas asal sambal tomatnya memberi sentuhan yg membedakan ayam cincane dari hidangan ayam lainnya.
3. nasi bekepor
berawal menjadi makanan utama pada kerajaan kutai kertanegara, nasi bekepor menjadi simbol kekayaan sejarah samarinda.
baca juga:rasa internasional dari bandung, 5 kuliner khas yang menyihir selera dunia
baca juga:lagi liburan? yuk cobain guys 6 kuliner khas indramayu yang enak dan favorit wisatawan
hidangan ini bukan hanya sekadar nasi putih, tetapi jua menyajikan ikan asin, minyak sayur, dan  rempah-rempah menjadi komponen utama.
sambal raja yang khas, menggunakan campuran enam jenis sambal, menambahkan dimensi rasa yang majemuk pada hidangan ini.
4. pepes kepiting
makanan ini ialah kumpulan sempurna antara kelezatan daging kepiting dengan bumbu rempah yg dibungkus dalam daun pisang.
baca juga:pecahkan rasa, 7 makanan khas bandung yang harus masuk daftar kuliner anda
baca juga:manjakan lidah dengan kuliner khas surakarta paling tenar
proses pengolahannya yang memerlukan ketelatenan menciptakan hidangan yang tidak hanya enak secara rasa, namun pula memperlihatkan aroma yg menggugah kesukaan.
5. bubur pedas samarinda
bubur ini bukan hanya sekadar makanan epilog atau sarapan, namun juga adalah hidangan primer yang acapkali dinikmati dalam aneka macam acara penting.
proses pembuatannya yg melibatkan beras yg disangrai bersama kelapa parut dan berbagai sayuran menyampaikan bubur ini rasa pedas yg spesial   asal rempah-rempah yang digunakan.
baca juga:menikmati 11 kuliner yang wajib anda cicipi saat berada di banyuwangi : bikin kamu ketagihan.
baca juga: surganya kuliner semarang yang paling enak dan wajib dicoba : murah meriah dijamin nagih!
6. kerupuk amplang
kerupuk spesial   samarinda yang terbuat berasal ikan tenggiri ini diolah menggunakan bumbu rempah, lalu dikeringkan sampai sebagai kerupuk yg renyah serta gurih.
7. lemang
menjadi galat satu makanan tradisional semarang, lemang menggambarkan kesabaran serta keahlian pada memasak.
baca juga:buka sampai subuh? berburu gudeg kuliner khas jogja malam hari. ini tempat-tempatnya!
baca juga:rasa internasional dari bandung, 5 kuliner khas yang menyihir selera dunia
prosesnya dimulai menggunakan memasukkan beras ketan ke dalam ruas bambu yang telah dibersihkan serta diisi dengan santan.
lalu, bambu tadi dipanggang di atas bara api hingga matang sempurna.
hasilnya artinya tekstur yang elastis  dan aroma harum khas santan yg menyatu sempurna menggunakan rasa lembut beras ketan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 17 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan