Pecahkan Rasa, 7 Makanan Khas Bandung yang Harus Masuk Daftar Kuliner Anda

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Selasa , 06 Aug 2024 - 08:23

Pecahkan Rasa, 7 Makanan Khas Bandung yang Harus Masuk Daftar Kuliner Anda-Foto : Net-net

Lontong Tjap Go Meh terdiri dari lontong yang dipotong-potong, kemudian disajikan dengan berbagai lauk seperti opor ayam, telur pindang, tahu, tempe, serta sayur lodeh.

Hidangan ini mencerminkan perpaduan budaya Tionghoa dan Melayu dalam satu piring. Kuah opor yang kaya rempah berpadu dengan lontong yang lembut, memberikan rasa yang mendalam dan memuaskan. Menikmati Lontong Tjap Go Meh akan membawa Anda merasakan kehangatan dan kekayaan budaya Singkawang.

7. Pengkang

Pengkang adalah makanan tradisional khas Singkawang yang terbuat dari ketan yang diisi dengan ebi (udang kering) dan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dibakar hingga matang. Makanan ini biasanya dinikmati dengan sambal kepah, sejenis kerang yang diolah dengan bumbu khas.

Rasa gurih dari ketan berpadu dengan aroma harum daun pisang yang terbakar, serta isian ebi yang lezat, membuat Pengkang menjadi camilan yang sangat disukai. Sambal kepah yang pedas dan gurih menambah kenikmatan saat menyantap Pengkang. Makanan ini sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Singkawang.

8. Mie Tiaw Asu

Bagi orang Jawa, makanan di sini bakalan dikira haram karena mengandung kata 'asu' alias anjing. Di Singkawang, "asu" berarti paman yang berasal dari kata 'asuk'.Berlokasi di Jalan Yos Sudarso.

Mie Tiaw Asu ini, menyajikan mie berbentuk pipih seperti kwetiau, yang diolah dengan kecap, taoge, telur, daun cengkok manis, dan perasan jeruk nipis. Soal rasa, tidak perlu kamu ragukan, endeus banget!

Baca Berita ini :

Nikmati Keunikan Kuliner Badung, 5 Makanan Tradisional yang Wajib Dicoba

KORANPAGARALAMPOS.CO - Nikmati Keunikan Kuliner Badung, 5 Makanan Tradisional yang Wajib Dicoba

Berlibur ke Pulau Dewata tidak cukup hanya dengan mengunjungi pantai-pantainya saja. Untuk melengkapi pengalaman berliburmu, kamu juga harus mencoba berbagai makanan khas Bali.

Kabupaten Badung di Bali bukan hanya dikenal dengan pantai-pantainya yang eksotis dan kehidupan malamnya yang ramai. Wilayah ini juga menawarkan ragam kuliner khas yang menggoda selera, mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi lokal.

Kuliner Badung, Bali, menawarkan berbagai hidangan yang menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi lokal. Dari Ayam Betutu yang kaya rempah hingga Tipat Blayag yang menyegarkan, setiap hidangan membawa cita rasa unik yang layak untuk dicoba.

pecahkan rasa, 7 makanan khas bandung yang harus masuk daftar kuliner anda                            koranpagaralampos.co - pecahkan rasa, 7 makanan khas bandung yang harus masuk daftar kuliner anda
bandung, ibu kota jawa barat, adalah kota yang dikenal tidak hanya karena keindahan alamnya tetapi juga karena kelezatan kulinernya.
dikenal sebagai “kota kembang,” bandung menawarkan berbagai hidangan khas yang memikat lidah dan menggugah selera. 
kenapa kuliner bandung begitu spesial?
baca juga:mencicipi sejarah dan tradisi lewat nasi gandul kuliner, khas pati : bercita rasa manis, asin dan gurih
baca juga:inilah, 8 kuliner khas pati patut untuk dicoba : memiliki cita rasa keunikan tersendiri.
kuliner bandung mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah kota ini. keberagaman bahan dan teknik memasak yang digunakan menciptakan hidangan yang unik dan penuh rasa.
kuliner bandung juga seringkali mencerminkan kreativitas masyarakat setempat, dengan banyak hidangan yang menggabungkan elemen tradisional dengan inovasi modern.
hal ini menjadikan setiap pengalaman makan di bandung sebagai perjalanan kuliner yang menarik.
selain itu, makanan khas bandung sering kali memiliki tingkat kepedasan dan kekayaan rasa yang tinggi, yang mencerminkan karakter orang sunda yang dikenal sebagai orang-orang yang menyukai rasa yang kuat dan bumbu yang kaya.
baca juga: surganya kuliner semarang yang paling enak dan wajib dicoba : murah meriah dijamin nagih!
baca juga:manjakan lidah dengan kuliner khas surakarta paling tenar
dari camilan sederhana hingga hidangan berat, setiap makanan memiliki ceritanya sendiri dan merupakan bagian dari budaya kuliner yang lebih luas.
jika anda berencana mengunjungi kota ini, berikut adalah 7 rekomendasi makanan khas bandung yang wajib dicoba dan menarik untuk dieksplorasi.
1. batagor
batagor, singkatan dari “bakso tahu goreng,” adalah salah satu camilan populer yang berasal dari bandung.
baca juga:jelajahi kenikmatan 7 kuliner legendaris khas medan yang bikin nagih banget wajib coba!
baca juga:manjakan lidah dengan kuliner khas surakarta paling tenar
makanan ini terbuat dari campuran bakso dan tahu yang digoreng hingga renyah, lalu disajikan dengan saus kacang kental dan kecap manis.
kelezatan batagor terletak pada teksturnya yang garing di luar namun lembut di dalam.
untuk merasakan batagor yang autentik, kunjungi batagor riri yang sudah terkenal sejak lama, atau batagor kingsley yang juga tidak kalah enak.
2. seblak
seblak adalah makanan khas bandung yang memiliki ciri khas rasa pedas dan asam.
baca juga:memanjakan perut dengan berbagai kuliner dari medan sekitar the reiz condo.
baca juga:khas dan legendaris! 4 kuliner tradisional hidden gem indonesia yang wajib kamu tau
terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu pedas dan berbagai tambahan seperti telur, bakso, dan sayuran, seblak menawarkan pengalaman rasa yang unik dan menggugah selera.
tempat populer yang bisa anda kunjungi untuk menikmati seblak adalah seblak ceker cinde yang terkenal dengan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan dengan selera anda.
3. nasi goreng kampung
nasi goreng kampung adalah salah satu hidangan yang sederhana namun sangat lezat.
baca juga:bikin mata melek! lezatnya bakso malang kuliner ikonik yang menggoyangkan lidah
baca juga:kuliner indonesia yang menjadi primadona di mata wisatawan asing!
berbeda dari nasi goreng pada umumnya, nasi goreng kampung bandung menggunakan bumbu yang lebih kaya dan sering kali ditambah dengan bahan-bahan seperti petai, teri, dan sambal terasi.
di bandung, anda bisa menemukan nasi goreng kampung di warung-warung pinggir jalan seperti nasi goreng kampung nyai yang terkenal dengan rasa dan porsinya yang memuaskan.
4. kupat tahu
kupat tahu adalah hidangan berbahan dasar ketupat yang dicampur dengan tahu goreng dan disiram dengan saus kacang yang kental.
baca juga:kenikmatan! 4 kuliner hits murah meriah yang ada di blok m wajib coba!
baca juga:menikmati 11 kuliner yang wajib anda cicipi saat berada di banyuwangi : bikin kamu ketagihan.
makanan ini biasanya disajikan dengan tambahan kerupuk dan sambal, memberikan rasa gurih, manis, dan pedas dalam satu gigitan.
salah satu tempat terbaik untuk mencicipi kupat tahu di bandung adalah kupat tahu bude di daerah cihampelas, yang telah dikenal sebagai salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini.
5. cireng
cireng, singkatan dari “aci goreng,” adalah cemilan khas bandung yang terbuat dari adonan tepung kanji yang digoreng hingga kering dan renyah.
baca juga:serunya menjelajahi kuliner solo, 7 makanan khas dengan rasa tak terlupakan
baca juga:pecinta kuliner wajib coba 2 menu bogor : cimol bojot raos dan nasi goreng pete 'guan tjo' 
cireng biasanya disajikan dengan berbagai saus, seperti saus sambal atau saus kacang.
cireng juga bisa ditemukan di berbagai penjuru bandung, tetapi cireng ma eha di daerah pasteur adalah salah satu tempat yang sangat direkomendasikan.
cireng di sini terkenal dengan rasa yang kriuk dan bumbunya yang sedap.
6. colenak
colenak adalah makanan khas bandung yang terbuat dari singkong bakar yang dipotong-potong dan disajikan dengan saus karamel manis.
baca juga:pecinta kuliner wajib cobain, 7 kuliner khas betawi salah satunya soto betawi terkenal mantul!
baca juga:jelajahi kelezatan kuliner legendaris di bogor: 10 hidangan wajib coba,dijamin bikin nagih!
colenak memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang menggugah selera. untuk menikmati colenak yang lezat, kunjungi colenak rasa cinde yang sudah terkenal di kalangan warga lokal dan wisatawan.
mereka menyajikan colenak dengan berbagai varian topping yang bisa dipilih sesuai selera.
7. es cendol
es cendol adalah minuman tradisional indonesia yang sangat populer di bandung. terbuat dari cendol (jelly hijau dari tepung beras), santan, dan gula merah cair, minuman ini menawarkan rasa manis dan kesegaran yang pas, terutama di cuaca panas.
baca juga:berbagai kuliner pisang goreng di bandung memiliki : cita rasa gurih manis dan enak
baca juga:beragam kuliner legendaris jakarta, dari makanan hingga minuman: memiliki cita rasa keunikan tersendiri.
salah satu tempat yang terkenal dengan es cendolnya di bandung adalah es cendol elizabeth yang telah berdiri sejak lama dan dikenal dengan kualitas bahan yang selalu segar dan enak.
bandung menawarkan beragam pilihan kuliner yang tidak hanya lezat tetapi juga unik. dari camilan seperti batagor dan cireng hingga hidangan berat seperti nasi goreng kampung dan kupat tahu, kota ini memiliki sesuatu untuk setiap penggemar makanan.
jangan lupa untuk mencicipi seblak yang pedas, colenak yang manis, dan es cendol yang menyegarkan sebagai penutup yang sempurna untuk eksplorasi kuliner anda.
setiap hidangan di bandung membawa cita rasa yang kaya dan keaslian yang patut dicoba, menjadikan setiap kunjungan ke kota ini sebagai petualangan gastronomi yang tak terlupakan.
 
baca berita ini : 
wisata rasa di singkawang, 5 hidangan untuk pengalaman kuliner otentik
koranpagaralampos.co - wisata rasa di singkawang, 5 hidangan untuk pengalaman kuliner otentik
singkawang merupakan sebuah kota di kalimantan barat, sekitar 145 kilometer sebelah utara pontianak. jumlah penduduk di kota ini sekitar 246 ribuan dengan mayoritas penduduk keturunan tionghoa, dayak, dan melayu.
mayoritas penduduk keturunan tionghoa yang memeluk buddha dan khonghucu membuat banyaknya bangunan vihara atau kelenteng di sana. bahkan, singkawang mendapat julukan "kota seribu kelenteng" dan "hong kong-nya indonesia."
selain itu, kamu akan merasa cukup sulit mendapatkan makanan halal di sana. tapi, jangan sedih, berikut ada tujuh kuliner lezat halal khas singkawang yang tak boleh kamu lewatkan begitu saja.
singkawang di kalimantan barat merupakan salah satu kota di indonesia yang menjadi pusat pemukiman keturunan tionghoa. kota ini juga memiliki sebutan lain yang berkaitan dengan china.
contohnya, kota amoi, kota seribu kelenteng, dan hong kong van borneo.pantas saja jika perayaan imlek di singkawang nyaris selalu ramai. kamu bisa merasakan nuansa imlek di berbagai sudut kota, mulai dari ornamen yang menghiasi kota hingga kuliner khasnya.
singkawang memiliki beberapa makanan khas yang kerap disajikan saat tahun baru imlek.makanan khas singkawang menjadi bukti akulturasi cita rasa china dan nusantara. bahan dan rasanya telah disesuaikan dengan lidah orang indonesia. jadi, melahirkan makanan khas singkawang yang unik dan tetap lezat.
singkawang, sebuah kota di kalimantan barat yang terkenal dengan keragaman budayanya, juga menawarkan berbagai hidangan khas yang kaya akan cita rasa dan sejarah. dari pengaruh tionghoa, melayu.
hingga dayak, kuliner singkawang menyuguhkan sesuatu yang unik di setiap gigitannya. berikut adalah lima rekomendasi makanan khas singkawang yang wajib anda coba saat berkunjung ke kota seribu kelenteng ini.
1. choi pan
choi pan, atau sering disebut chai kue, adalah salah satu camilan populer di singkawang yang tak boleh anda lewatkan. terbuat dari tepung beras yang diisi dengan berbagai jenis sayuran seperti kucai, bengkuang, atau talas, makanan ini biasanya disajikan dengan cara dikukus atau digoreng.
keunikan dari choi pan terletak pada teksturnya yang kenyal dengan isian yang segar dan lezat. ditambah dengan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas, choi pan menawarkan perpaduan rasa yang sempurna di setiap gigitannya. makanan ini sering dijadikan sebagai teman minum teh atau sekadar camilan di sore hari.
2. rujak ju hie
rujak ju hie merupakan salah satu rujak khas singkawang yang unik. berbeda dengan rujak pada umumnya yang hanya menggunakan buah-buahan, rujak ju hie juga menambahkan potongan cumi kering sebagai bahan utama.
campuran buah seperti mangga, kedondong, nanas, dan bengkuang, disajikan bersama irisan cumi kering, kemudian disiram dengan saus rujak yang pedas, manis, dan sedikit asin.
kombinasi rasa dari buah yang segar dengan tekstur kenyal cumi kering menciptakan sensasi yang berbeda di lidah. saus rujaknya yang kaya akan bumbu membuat rujak ju hie menjadi camilan yang menyegarkan dan nikmat, cocok untuk dinikmati di hari yang panas.
3. lontong tjap go meh
lontong tjap go meh adalah hidangan yang biasanya disajikan saat perayaan cap go meh, yang menandai akhir dari rangkaian perayaan tahun baru imlek. namun, di singkawang, anda bisa menemukan hidangan ini sepanjang tahun.
lontong tjap go meh terdiri dari lontong yang dipotong-potong, kemudian disajikan dengan berbagai lauk seperti opor ayam, telur pindang, tahu, tempe, serta sayur lodeh.
hidangan ini mencerminkan perpaduan budaya tionghoa dan melayu dalam satu piring. kuah opor yang kaya rempah berpadu dengan lontong yang lembut, memberikan rasa yang mendalam dan memuaskan. menikmati lontong tjap go meh akan membawa anda merasakan kehangatan dan kekayaan budaya singkawang.
4. pengkang
pengkang adalah makanan tradisional khas singkawang yang terbuat dari ketan yang diisi dengan ebi (udang kering) dan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dibakar hingga matang. makanan ini biasanya dinikmati dengan sambal kepah, sejenis kerang yang diolah dengan bumbu khas.
rasa gurih dari ketan berpadu dengan aroma harum daun pisang yang terbakar, serta isian ebi yang lezat, membuat pengkang menjadi camilan yang sangat disukai. sambal kepah yang pedas dan gurih menambah kenikmatan saat menyantap pengkang. makanan ini sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas singkawang.
5. mie tiaw asu
bagi orang jawa, makanan di sini bakalan dikira haram karena mengandung kata 'asu' alias anjing. di singkawang, "asu" berarti paman yang berasal dari kata 'asuk'.berlokasi di jalan yos sudarso.
mie tiaw asu ini, menyajikan mie berbentuk pipih seperti kwetiau, yang diolah dengan kecap, taoge, telur, daun cengkok manis, dan perasan jeruk nipis. soal rasa, tidak perlu kamu ragukan, endeus banget!
 
baca berita ini : 
cerita rasa dari singkawang, 8 kuliner khas yang menginspirasi
koranpagaralampos.co - cerita rasa dari singkawang, 8 kuliner khas yang menginspirasi
singkawang kaya akan kuliner yang wajib untuk di cicipi bila anda sedang berkunjung ke kota lain anda pasti akan mencari makanan yang ada dikota tersebut. apalagi bagi kalian pecinta wisata kuliner nusantara.
mencari makanan yang enak dan juga unik adalah hal pertama yang anda lakukan saat tiba di tempat tersebut. bila anda sedang berada di singkawang anda harus mencicipi kuliner singkawang yang sudah terkenal kelezatannya.
salah satu kota yang memiliki banyak klenteng, singkawang sangat kental dengan budaya tionghoa. kota ini terkenal sebagai pusat perayaan imlek, dan memiliki banyak wisata rohani hingga alam yang menakjubkan.
uniknya, kuliner di singkawang juga kental dengan hidangan tionghoa yang umami. jika sobat yummy ke singkawang, kamu tidak boleh melewatkan beberapa list makanan khas kota tersebut.
singkawang tidak hanya menawarkan pemandangan budaya yang menarik, tetapi juga beragam kuliner yang mampu menggoyang lidah. dari choi pan yang ringan hingga kwe kia theng yang hangat, setiap hidangan khas singkawang membawa cerita dan keunikan tersendiri.
jadi, jika anda berkesempatan mengunjungi singkawang, jangan lewatkan untuk mencicipi lima makanan khas ini yang pasti akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. 
namun tak perlu bingung, yummy app sudah merangkum makanan khas singkawang yang enak dan wajib kamu coba. ini rekomendasinya untuk kamu!
1. bubur paddas
makanan khas singkawang yang direkomendasikan pertama oleh yummy app, yakni bubur paddas. kuliner satu ini terbuat dari beras yang disangrai sebelum dijadikan bubur.
kemudian dicampur dengan berbagai sayuran seperti, sayur pakis, tauge, kangkung, lengkuas, kacang panjang, dengan bumbu sejumlah rempah yang nikmat.
uniknya lagi, bubur paddas disantap dengan topping taburan teri, perasan jeruk nipis, dan daun kesum yang memiliki rasa mint. cita rasa lezat dan menarik khas singkawang yang patut sobat yummy coba.
2. bubur gunting
sobat yummy pasti sudah tahu bahwa bahan dasar bubur pada umumnya, yakni beras. berbeda dengan bubur milik singkawang satu ini. bubur gunting terbuat dari potongan cakwe yang disiram dengan kuah kental dari kacang hijau, hingga cakwe bertekstur lunak.
perpaduan rasa gurih dari cakwe dan manisnya kuah kacang hijau, sangat match dan lezat dalam satu mangkuk.
3. kue keranjang
kental dengan budaya tionghoa, singkawang juga memiliki kue khas dengan perayaan imlek, yakni kue keranjang. menarik, karena banyaknya produksi kue keranjang di kota tersebut, bahkan saat idul fitri kue keranjang juga banyak ditemui sebagai hidangan perayaan.
kue keranjang identik dengan manis legit dengan aroma pandan karamel, dan tekstur yang lengket. kue ini juga banyak diproduksi dengan berbagai varian rasa, seperti stroberi, frambos, pandan, hingga cokelat.
4. choi pan
choi pan, atau sering disebut chai kue, adalah salah satu camilan populer di singkawang yang tak boleh anda lewatkan. terbuat dari tepung beras yang diisi dengan berbagai jenis sayuran seperti kucai, bengkuang, atau talas, makanan ini biasanya disajikan dengan cara dikukus atau digoreng.
keunikan dari choi pan terletak pada teksturnya yang kenyal dengan isian yang segar dan lezat. ditambah dengan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas, choi pan menawarkan perpaduan rasa yang sempurna di setiap gigitannya. makanan ini sering dijadikan sebagai teman minum teh atau sekadar camilan di sore hari.
5. rujak ju hie
rujak ju hie merupakan salah satu rujak khas singkawang yang unik. berbeda dengan rujak pada umumnya yang hanya menggunakan buah-buahan, rujak ju hie juga menambahkan potongan cumi kering sebagai bahan utama.
campuran buah seperti mangga, kedondong, nanas, dan bengkuang, disajikan bersama irisan cumi kering, kemudian disiram dengan saus rujak yang pedas, manis, dan sedikit asin.
kombinasi rasa dari buah yang segar dengan tekstur kenyal cumi kering menciptakan sensasi yang berbeda di lidah. saus rujaknya yang kaya akan bumbu membuat rujak ju hie menjadi camilan yang menyegarkan dan nikmat, cocok untuk dinikmati di hari yang panas.
6. lontong tjap go meh
lontong tjap go meh adalah hidangan yang biasanya disajikan saat perayaan cap go meh, yang menandai akhir dari rangkaian perayaan tahun baru imlek. namun, di singkawang, anda bisa menemukan hidangan ini sepanjang tahun.
lontong tjap go meh terdiri dari lontong yang dipotong-potong, kemudian disajikan dengan berbagai lauk seperti opor ayam, telur pindang, tahu, tempe, serta sayur lodeh.
hidangan ini mencerminkan perpaduan budaya tionghoa dan melayu dalam satu piring. kuah opor yang kaya rempah berpadu dengan lontong yang lembut, memberikan rasa yang mendalam dan memuaskan. menikmati lontong tjap go meh akan membawa anda merasakan kehangatan dan kekayaan budaya singkawang.
7. pengkang
pengkang adalah makanan tradisional khas singkawang yang terbuat dari ketan yang diisi dengan ebi (udang kering) dan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dibakar hingga matang. makanan ini biasanya dinikmati dengan sambal kepah, sejenis kerang yang diolah dengan bumbu khas.
rasa gurih dari ketan berpadu dengan aroma harum daun pisang yang terbakar, serta isian ebi yang lezat, membuat pengkang menjadi camilan yang sangat disukai. sambal kepah yang pedas dan gurih menambah kenikmatan saat menyantap pengkang. makanan ini sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas singkawang.
8. mie tiaw asu
bagi orang jawa, makanan di sini bakalan dikira haram karena mengandung kata 'asu' alias anjing. di singkawang, "asu" berarti paman yang berasal dari kata 'asuk'.berlokasi di jalan yos sudarso.
mie tiaw asu ini, menyajikan mie berbentuk pipih seperti kwetiau, yang diolah dengan kecap, taoge, telur, daun cengkok manis, dan perasan jeruk nipis. soal rasa, tidak perlu kamu ragukan, endeus banget!
 
baca berita ini : 
nikmati keunikan kuliner badung, 5 makanan tradisional yang wajib dicoba
koranpagaralampos.co - nikmati keunikan kuliner badung, 5 makanan tradisional yang wajib dicoba
berlibur ke pulau dewata tidak cukup hanya dengan mengunjungi pantai-pantainya saja. untuk melengkapi pengalaman berliburmu, kamu juga harus mencoba berbagai makanan khas bali.
kabupaten badung di bali bukan hanya dikenal dengan pantai-pantainya yang eksotis dan kehidupan malamnya yang ramai. wilayah ini juga menawarkan ragam kuliner khas yang menggoda selera, mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi lokal.
kuliner badung, bali, menawarkan berbagai hidangan yang menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi lokal. dari ayam betutu yang kaya rempah hingga tipat blayag yang menyegarkan, setiap hidangan membawa cita rasa unik yang layak untuk dicoba.
saat anda berkunjung ke badung, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelima makanan khas ini yang pasti akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. selain menawarkan.
kekayaan alam yang begitu indah, bali juga memiliki kekayaan dan keanekaragaman kuliner. makanan-makanan ini tentu bisa menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan.
berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas badung yang unik dan menarik untuk anda coba.
1. sate lilit
beberapa daerah di indonesia memiliki kuliner berupa sate. begitu juga dengan bali yang memiliki sate lilit yang memiliki keunikan dibandingkan sate lainnya.
sate lilit terbuat dari daging ayam atau ikan yang digiling. daging ini kemudian dicampur dengan parutan kelapa dan dililit pada batang bambu atau sereh.
2. nasi tepeng
nasi tepeng adalah makanan bali yang berasal dari daerah gianyar. makanan ini memiliki tekstur yang lembut, mirip seperti bubur.
nasi tepeng biasanya disajikan dengan ayam goreng, telur, terong, dan kacang-kacangan. di daerah asalnya, makanan ini sering dijadikan menu untuk sarapan.
3. ayam betutu
ayam betutu adalah salah satu hidangan khas bali yang terkenal dan menjadi ikon kuliner di badung. hidangan ini terbuat dari ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas bali, seperti.
kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabai, dan berbagai rempah lainnya. ayam yang telah dibumbui kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak perlahan hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna.
proses memasak yang lama membuat ayam betutu memiliki rasa yang sangat kaya dan tekstur daging yang lembut. ayam betutu biasanya disajikan dengan nasi, lawar (campuran sayuran dan daging cincang dengan bumbu khas bali), dan sambal matah. hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang autentik dan mendalam.
4. lawar kuwir
lawar adalah salah satu makanan tradisional bali yang terdiri dari campuran sayuran, daging cincang, parutan kelapa, dan bumbu khas bali. salah satu varian yang terkenal adalah lawar kuwir.
yang menggunakan daging bebek sebagai bahan utamanya. daging bebek yang gurih dan kenyal dicampur dengan bumbu yang kaya akan rempah seperti daun salam, daun jeruk, kunyit, dan lengkuas.
lawar kuwir memiliki cita rasa yang kuat dan tekstur yang beragam, membuatnya menjadi hidangan yang sangat nikmat dan unik. lawar ini sering disajikan sebagai pendamping nasi dalam berbagai acara dan perayaan di bali, memberikan rasa otentik yang sulit dilupakan.
5. tipat blayag
tipat blayag adalah hidangan tradisional dari buleleng yang juga populer di badung. tipat blayag terdiri dari tipat (ketupat) yang dipotong-potong dan disajikan dengan urap sayur, ayam suwir, telur rebus, dan sambal kacang yang kental. hidangan ini biasanya ditambahkan dengan kuah kaldu ayam yang gurih, memberikan rasa yang menyegarkan dan lezat.
sambal kacang yang digunakan dalam tipat blayag memiliki rasa yang khas dengan campuran manis, pedas, dan sedikit asam. kombinasi antara ketupat yang kenyal, sayuran yang segar, dan ayam yang gurih membuat .
tipat blayag menjadi hidangan yang sangat nikmat dan memuaskan. hidangan ini biasanya dinikmati sebagai sarapan atau makan siang, memberikan energi dan rasa kenyang yang tahan lama.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 18 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan