Menggali Kelezatan Kue Cubir Solo, Resep dan Tips Penyajian untuk Camilan Mini yang Menggoda

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Senin , 05 Aug 2024 - 15:21

Menggali Kelezatan Kue Cubir Solo, Resep dan Tips Penyajian untuk Camilan Mini yang Menggoda-Foto : Net-net

Daun salam, 2 lembar

Santan kelapa, 500 ml

Minyak untuk menumis

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan

Persiapan Umbut Rotan

Bersihkan umbut rotan dengan air bersih, potong-potong sesuai selera, rendam dalam air garam selama 30 menit, kemudian tiriskan.

Menyiang Bahan

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan cabai merah, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga cabai layu.

Memasak Umbut Rotan

Masukkan umbut rotan ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga tercampur baik.

Tuang santan kelapa, aduk perlahan, dan biarkan mendidih dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

menggali kelezatan kue cubir solo, resep dan tips penyajian untuk camilan mini yang menggoda                            koranpagaralampos.co - menggali kelezatan kue cubir solo, resep dan tips penyajian untuk camilan mini yang menggoda
jika anda seorang pecinta camilan manis yang unik dan menggugah selera, maka kue cubir dari solo adalah pilihan yang tepat untuk anda.
makanan kecil ini, meskipun sederhana dalam penampilannya, menyimpan kelezatan yang membuat setiap gigitan menjadi pengalaman yang memuaskan.
artikel ini akan membahas kelezatan kue cubir, resep lengkapnya, serta cara penyajian yang akan membuat anda ingin segera mencobanya.
baca juga:menikmati 11 kuliner yang wajib anda cicipi saat berada di banyuwangi : bikin kamu ketagihan.
baca juga:pecinta kuliner wajib coba 2 menu bogor : cimol bojot raos dan nasi goreng pete 'guan tjo' 
apa itu kue cubir?
kue cubir adalah camilan khas solo yang berbentuk bulat kecil dengan berbagai isian manis di dalamnya.
terbuat dari adonan tepung terigu, gula, dan telur, kue cubir dikenal dengan tekstur luar yang kenyal dan lembut di dalam.
ciri khas dari kue cubir adalah ukuran kecilnya yang memungkinkan anda untuk mencicipi berbagai varian isian dalam satu kali suap.
isian ini bisa berupa selai coklat, keju, kacang hijau, atau bahan manis lainnya.
baca juga:kuliner indonesia yang menjadi primadona di mata wisatawan asing!
baca juga:jelajahi kelezatan kuliner legendaris di bogor: 10 hidangan wajib coba,dijamin bikin nagih!
kelezatan kue cubir
kelezatan kue cubir terletak pada kombinasi antara adonan kue yang kenyal dengan isian yang manis dan lezat.
adonan kue yang lembut dan sedikit kenyal memberikan kontras yang menyenangkan dengan isian yang bisa beragam, mulai dari coklat yang meleleh hingga keju yang gurih.
keunikan lain dari kue cubir adalah kemampuannya untuk memadukan berbagai rasa dalam satu camilan kecil, sehingga setiap gigitan memberikan sensasi rasa yang berbeda.
baca juga:khas dan legendaris! 4 kuliner tradisional hidden gem indonesia yang wajib kamu tau
baca juga:beragam kuliner legendaris jakarta, dari makanan hingga minuman: memiliki cita rasa keunikan tersendiri.
resep kue cubir
berikut adalah resep kue cubir yang dapat anda coba di rumah:
bahan-bahan
untuk adonan kue
250 gram tepung terigu
100 gram gula pasir
2 butir telur
baca juga:manjakan lidah dengan kuliner khas surakarta paling tenar
baca juga:wajib diketahui, ini 3 kuliner bakso paling favorit di kapanjen kabupaten malang
200 ml susu cair
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh vanili bubuk
50 gram mentega, lelehkan
sejumput garam
untuk isian
selai coklat
baca juga:inilah, 8 kuliner khas pati patut untuk dicoba : memiliki cita rasa keunikan tersendiri.
baca juga:buka sampai subuh? berburu gudeg kuliner khas jogja malam hari. ini tempat-tempatnya!
keju parut
selai kacang hijau
cara membuat:
persiapan adonan
dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. aduk rata.
dalam mangkuk lain, kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan campuran mengembang.
tambahkan susu cair dan mentega leleh ke dalam campuran telur. aduk rata.
baca juga:mencicipi sejarah dan tradisi lewat nasi gandul kuliner, khas pati : bercita rasa manis, asin dan gurih
baca juga:menjelajahi beragam kuliner malam khas jakarta, yang bikin kamu ketagihan
tuangkan campuran cair ke dalam campuran tepung. aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
menyiapkan cetakan
panaskan cetakan kue cubir di atas kompor dengan api kecil. jika menggunakan cetakan khusus kue cubir, pastikan cetakan sudah panas sebelum digunakan.
olesi cetakan dengan sedikit mentega atau minyak agar adonan tidak lengket.
memasukkan adonan dan isian
tuangkan sedikit adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan.
tambahkan isian di tengah adonan (selai coklat, keju parut, atau selai kacang hijau).
tutup dengan adonan sedikit lagi sehingga isian tertutup rapat.
baca juga: surganya kuliner semarang yang paling enak dan wajib dicoba : murah meriah dijamin nagih!
baca juga:lima kuliner kue tradisional khas bangka belitung, sekali cicip , bikin ketagihan !
memasak kue cubir
masak kue cubir di atas api kecil hingga bagian bawah berwarna keemasan. balikkan kue dengan hati-hati dan masak sisi lainnya hingga matang sempurna.
angkat dan tiriskan di rak pendingin.
penyajian
sajikan kue cubir dalam keadaan hangat atau pada suhu ruangan. kue cubir dapat dinikmati sebagai camilan sore atau hidangan penutup setelah makan.
tips dan variasi:
variasi isian
anda dapat bereksperimen dengan berbagai jenis isian seperti selai stroberi, krim keju, atau bahkan isian buah segar untuk variasi rasa.
baca juga:bikin mata melek! lezatnya bakso malang kuliner ikonik yang menggoyangkan lidah
baca juga:yuk eksplorasi 5 makanan unik labuan bajo untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan!
penyimpanan
kue cubir dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari. untuk menjaga kerenyahannya, simpan di tempat yang kering dan sejuk.
penambahan topping
untuk tampilan yang lebih menarik, anda bisa menambahkan topping seperti taburan kelapa parut, gula halus, atau bahkan coklat leleh di atas kue cubir.
kue cubir adalah camilan kecil yang memadukan kelezatan adonan kue dengan berbagai isian manis yang menggugah selera.
baca juga:pecinta kuliner wajib cobain, 7 kuliner khas betawi salah satunya soto betawi terkenal mantul!
baca juga:kuliner lempah kuning jadi sasaran wisatawan di bangka belitung: keunikan rasa bikin ketagihan! 
dengan resep yang mudah diikuti dan cara penyajian yang sederhana, anda dapat menikmati kelezatan kue cubir kapan saja.
cobalah resep ini di rumah dan nikmati setiap gigitan dari camilan khas solo ini. selamat mencoba dan menikmati kelezatan mini yang menggoda selera ini!
 
baca berita ini : 
kelezatan juhu umbut rotan, rahasia sajian kuliner khas palangkaraya yang menggetarkan lidah
koranpagaralampos.co - kelezatan juhu umbut rotan, rahasia sajian kuliner khas palangkaraya yang menggetarkan lidah
kuliner khas palangkaraya tidak hanya dikenal dengan ayam bakar woku-nya yang lezat, tetapi juga dengan hidangan unik lainnya seperti juhu umbut rotan.
juhu umbut rotan adalah hidangan yang menggunakan bahan umbut rotan, yang merupakan pucuk atau tunas rotan muda yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang unik.
juhu umbut rotan adalah contoh lain dari kekayaan kuliner indonesia, khususnya dari palangkaraya yang memiliki keunikan tersendiri.
dengan resep sederhana di atas, anda bisa mencoba mengolah hidangan legendaris ini di rumah dan menggugah selera keluarga dan tamu dengan cita rasa yang unik dan lezat.
dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana dan cara pembuatan juhu umbut rotan yang legendaris dan menggugah selera.
bahan-bahan yang diperlukan
umbut rotan segar, 500 gram
bawang putih, 5 siung, cincang halus
bawang merah, 4 butir, cincang halus
cabai merah besar, 3 buah, iris tipis
daun jeruk, 3 lembar
daun salam, 2 lembar
santan kelapa, 500 ml
minyak untuk menumis
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
air secukupnya
langkah-langkah pembuatan
persiapan umbut rotan
bersihkan umbut rotan dengan air bersih, potong-potong sesuai selera, rendam dalam air garam selama 30 menit, kemudian tiriskan.
menyiang bahan
panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
masukkan cabai merah, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga cabai layu.
memasak umbut rotan
masukkan umbut rotan ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga tercampur baik.
tuang santan kelapa, aduk perlahan, dan biarkan mendidih dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
tambahkan garam dan gula secukupnya, sesuaikan dengan selera.
pengaturan kematangan
masak hingga umbut rotan matang dan bumbu meresap. pastikan tekstur umbut rotan tetap lembut namun tidak hancur.
penyajian
angkat dan sajikan juhu umbut rotan dalam piring saji.
hidangkan sebagai pelengkap dengan nasi hangat dan lauk lainnya sesuai selera.
tips tambahan
pilih umbut rotan yang masih segar untuk hasil yang terbaik.
jika tidak memiliki umbut rotan segar, bisa menggunakan umbut rotan kering yang sudah direndam air terlebih dahulu.
jangan terlalu lama memasak umbut rotan agar tetap lembut dan tidak mengeras.
 
baca berita ini : 
menjelajahi kelezatan kota palangkaraya, 8 kuliner khas yang memikat hati dan lidah
koranpagaralampos.co - menjelajahi kelezatan kota palangkaraya, 8 kuliner khas yang memikat hati dan lidah
kota palangkaraya, yang terletak di tengah-tengah hutan hujan kalimantan, bukan hanya menjadi tujuan.
wisata alam yang menawan tetapi juga menawarkan kekayaan kuliner yang unik dan legendaris.
dari soto tangkar hingga kopi khasnya, kuliner palangkaraya menawarkan perjalanan rasa yang memikat.
dengan beragam sajian yang unik dan legendaris, kota ini memperkaya pengalaman kuliner anda saat berkunjung.
nikmati kelezatan yang ditawarkan dan temukan keajaiban cita rasa di setiap suapannya!
dari cita rasa tradisional hingga kreasi modern yang memikat, berikut adalah 8 rekomendasi sajian kuliner khas palangkaraya yang wajib dicoba:
1. soto tangkar palangkaraya
soto tangkar adalah juara tak terbantahkan dalam daftar kuliner khas palangkaraya.
kuahnya yang gurih diolah dari rebusan tulang rawan sapi yang diselimuti dengan rempah-rempah khas.
daging sapi yang empuk disajikan bersama irisan ketupat, tauge, dan taburan bawang goreng yang membuat cita rasanya semakin istimewa.
2. nasi uduk palangkaraya
nasi uduk versi palangkaraya menjadi sajian sarapan yang sangat populer di kota ini.
nasi yang dikukus dengan santan dan rempah-rempah, dihidangkan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, telur dadar, tempe goreng, serta sambal yang pedas dan menggugah selera.
3. papeda
papeda merupakan hidangan khas suku dayak di palangkaraya. terbuat dari sagu yang direbus hingga mengental, disajikan dengan kuah ikan yang kaya rempah.
rasa lezat dan kenyalnya papeda membuatnya menjadi hidangan favorit yang harus dicoba bagi para pecinta kuliner tradisional.
4. ayam bakar woku
ayam bakar woku adalah kuliner yang menggabungkan cita rasa pedas dan rempah khas daerah palangkaraya.
ayam yang dimasak dengan bumbu woku yang kaya akan rempah seperti kunyit, kemiri, dan lengkuas, memberikan sensasi rasa yang tidak terlupakan.
5. mie belitung
mie belitung adalah sajian mie yang telah diadopsi ke dalam kuliner palangkaraya. mie ini disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan daging sapi iris yang lembut.
kelezatan hidangan ini semakin terasa dengan tambahan bawang goreng, daun bawang, dan seledri sebagai pelengkapnya.
6. es palangkaraya
es palangkaraya adalah minuman segar yang cocok untuk menemani cuaca panas di kota ini.
terbuat dari campuran buah segar seperti nanas, kelapa muda, dan nata de coco, disajikan dengan sirup gula merah dan es serut. rasanya yang manis segar akan memanjakan lidah anda.
7. sate kikil
sate kikil adalah sajian yang terdiri dari potongan kikil sapi yang dipanggang dan disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan gurih.
sate kikil palangkaraya memiliki cita rasa yang khas dan menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner lokal.
8. kopi khas palangkaraya
tak lengkap rasanya berkunjung ke palangkaraya tanpa mencicipi kopi khasnya. kopi palangkaraya dikenal dengan aroma yang khas dan cita rasa yang kuat.
anda bisa menemukan kedai-kedai kopi yang menyajikan kopi khas palangkaraya dengan berbagai variasi seperti kopi susu, kopi tubruk, atau kopi jahe yang hangat dan menyegarkan
 
baca berita ini : 
kelezatan legendaris ayam bakar woku, rahasia sajian kuliner khas palangkaraya yang menggugah selera
koranpagaralampos.co - kelezatan legendaris ayam bakar woku, rahasia sajian kuliner khas palangkaraya yang menggugah selera
palangkaraya, ibu kota provinsi kalimantan tengah, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya.
yang memukau, tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisionalnya yang menggugah selera.
salah satu sajian yang menjadi favorit masyarakat adalah ayam bakar woku, sebuah hidangan.
unik yang menggabungkan cita rasa pedas khas woku dengan kelezatan ayam bakar.
ayam bakar woku adalah salah satu warisan kuliner yang patut dijaga kelestariannya.
dengan resep sederhana namun penuh dengan cita rasa khas, hidangan ini menggambarkan kekayaan kuliner indonesia, khususnya dari kota palangkaraya.
dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda bisa menciptakan hidangan lezat ini di rumah.
dan memanjakan lidah keluarga serta tamu anda dengan sajian yang unik dan legendaris. 
dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana dan cara pembuatan ayam bakar woku yang legendaris ini.
bahan-bahan yang diperlukan
ayam potong, sekitar 1 ekor
bumbu halus:
bawang merah, 8 butir
bawang putih, 5 siung
cabai merah besar, 5 buah (sesuai selera pedas)
cabai rawit merah, 8 buah (sesuai selera pedas)
jahe, 1 ruas jari
kunyit, 1 ruas jari
lengkuas, 2 ruas jari
kemiri, 5 butir
serai, 2 batang, memarkan
daun jeruk, 4 lembar
air asam jawa, 2 sdm
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
minyak untuk menumis dan menggoreng
langkah-langkah pembuatan
persiapan ayam
potong ayam sesuai selera, bersihkan dengan air dan perasan jeruk nipis, kemudian tiriskan.
lumuri ayam dengan garam dan bumbu halus, diamkan selama minimal 30 menit untuk meresap.
panggang ayam
panaskan grill atau panggangan, kemudian bakar ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. sisihkan.
membuat bumbu woku
tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, garam, dan gula pasir hingga harum dan matang.
masukkan air asam jawa, aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.
memanggang kembali
celupkan ayam yang sudah dipanggang ke dalam bumbu woku yang sudah matang, pastikan ayam terbalut bumbu dengan merata.
panggang kembali ayam bersama bumbu woku hingga bumbu meresap dan ayam menjadi lebih kering.
penyajian
angkat ayam bakar woku, sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat dan sambal terasi sebagai pelengkapnya.
tips tambahan
gunakan ayam kampung untuk hasil yang lebih gurih dan kaya rasa.
jika tidak memiliki panggangan, ayam juga bisa dipanggang menggunakan oven atau panggangan listrik.
sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan