Nasi Goreng Merah Malang! Perpaduan Rasa Manis, Asam, dan Gurih yang Sempurna

Nasi Goreng Merah Malang! Perpaduan Rasa Manis, Asam, dan Gurih yang Sempurna-Foto : Net-net

Oleh karena kemiripannya dengan cupu tepak inilah kue khas OKi yang satu ini dinamakan dengan Bolu Cupu.

2. Sambal Linkung

Sambal Khas Daerah Kayu Agung, Rasa Enak dan Lezat Kabupaten OKI. Sambal ini terbuat dari ikan gabus dengan menambahkan kecap.

Lalu menambahkan bumbu seperti jahe, merica bubuk, sangrai atau masak tanpa minyak menjadi campuran bumbu yang rasanya sangat nikmat.

Cara pembuatannya juga sederhana yaitu bisa dikukus bersama ikan dan jahe hingga matang dan tunggu hingga dingin.

Sangrai semua bahan dengan api kecil hingga kering lalu masukkan ke dalam wajan. Lalu aduk hingga rata dan kering.

3. Buah Hongas

Buah Hongas bukanlah buah melainkan gorengan yang merupakan makanan legendaris di Kabupaten Ogan Komering Ilir.

Masakan ini terbuat dari pisang buai atau pisang kepok yang dihaluskan dengan campuran tepung terigu.

Ditambah juga kelapa parut, gula pasir, garam dan telur, jangan lupa ditambahkan vanila dan mentega cair.

Untuk membuatnya, semua bahan dicampur, digoreng hingga berwarna kecoklatan, diangkat dan siap dihidangkan.

4. Lenggang

Lenggang adalah variasi dari pempek yang unik karena cara penyajiannya yang berbeda. Pempek lenggang dibuat dari.

Adonan pempek yang dicampur dengan telur kemudian dipanggang atau dikukus. Hasilnya adalah pempek yang lembut di dalam dan sedikit renyah di luar.

Lenggang biasanya disajikan dengan saus cuko, saus khas pempek yang asam, manis, dan pedas.

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan