Menyelami Cita Rasa Papua, 5 Makanan Khas Jayapura yang Harus Dicoba

Menyelami Cita Rasa Papua, 5 Makanan Khas Jayapura yang Harus Dicoba-foto.net-net

Banyak ditemui masakan yang diolah sebagai pindang di beberapa daerah, masing-masing memiliki ciri khas.

Di Ciamis, masakan berkuah ini kebanyakan menggunakan ikan kakap, cakalang, atau ikan tongkol.

Bahan rempah yang digunakan terdiri dari kemiri, cabai, jahe, dan terasi.

Dalam penyajiannya, Pindang Gunung diberi toping tomat merah dan daun bawang untuk menambah citarasa.

Dari bahan tersebut, rasa dari makanan ini gurih, pedas, dan asam sehingga banyak disukai wisatawan maupun warga lokal.

3. Mie Glosor

Makanan khas berikutnya dari jenis mi, tentu anda pernah menikmati rasa dari makanan ini.

Ada perbedaan Mie Glosor dengan jenis mi pada umumnya, yakni dari bahan yang digunakan.

Bahan yang dimaksud adalah tepung kanji dengan campuran rempah rahasia.

Dari bahan tersebut, tekstur olahan makanan ini tergolong kenyal.

Bukan hanya ditemukan dalam bentuk berkuah, namun juga kering.

Anda bisa memilih varian sesuai selera.

Keduanya sama dalam hal toping yang digunakan, yakni dengan daging ayam atau sapi.

Selain itu, kuliner yang juga menjadi makanan khas Sunda ini juga dilengkapi dengan kerupuk pangsit.

4. Colok Gembrung

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan