Kuliner Khas Nusa Tenggara Barat, 5 Rekomendasi Makanan yang Harus Anda Coba

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Rabu , 03 Jul 2024 - 09:57

Kuliner Khas Nusa Tenggara Barat, 5 Rekomendasi Makanan yang Harus Anda Coba-net-net

Selain disajikan sebagai aluk dan dimakan bersama nasi, tempoyak sering diolah sebagai bahan campuran untuk membuat sambal.

Cita rasa asam yang khas dan sensasi mengunyah daging buah durian yang lembek dijamin akan membuatmu ketagihan melahapnya.

2. Nasi gemuk

Warga Jakarta tentunya sudah tidak asing lagi dengan nasi uduk.

Ternyata, masyarakat Jambi juga punya hidangan nasi uduknya tersendiri yang bernama nasi gemuk!

Jikalau nasi uduk disajikan dengan emping melinjo, nasi gemuk dihidangkan bersama kerupuk biasa.

Sama seperti masyarakat ibu kota, warga Jambi juga suka mengonsumsi nasi gemuk sebagai menu sarapan pagi untuk mengawali hari.

Soal cita rasa, nasi gemuk disebut mirip dengan nasi uduk.

3. Mie celor

Tak lengkap rasanya jika kamu tidak mencicipi mie celor sembari menjelajahi kekayaan alam di Jambi.

Layaknya mie yang sering kamu temui, mie celor juga terbuat dari adonan tepung terigu.

Hidangan ini dilengkapi dengan sayuran sehat seperti tauge.

Uniknya, kuah mie celor terbuat dari rempah-rempah, santan, daging ayam atau sapi, dengan irisan telur yang menggugah selera.

Makanan khas Jambi ini juga populer di kota-kota besar lainnya, seperti Palembang dan Padang.

Akan tetapi, mie celor di Jambi cenderung memiliki kuah yang tidak terlalu kental.

kuliner khas nusa tenggara barat, 5 rekomendasi makanan yang harus anda coba                            koranpagaralampos.com - kuliner khas nusa tenggara barat, 5 rekomendasi makanan yang harus anda coba
nusa tenggara barat (ntb) merupakan salah satu provinsi di indonesia yang kaya akan kebudayaan dan kuliner tradisionalnya.
dengan keunikan budaya dan geografisnya, ntb menawarkan berbagai hidangan lezat yang patut untuk dicoba.
ntb bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisionalnya yang memikat lidah.
baca juga:kuliner otentik surabaya, 5 rekomendasi makanan khas yang unik dan menarik
lima hidangan khas yang telah disebutkan di atas adalah representasi dari beragamnya cita rasa dan keunikan budaya di nusa tenggara barat.
jika anda berkunjung ke ntb, pastikan untuk mencoba setiap hidangan ini untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
setiap suapan akan membawa anda lebih dekat untuk memahami kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang dimiliki oleh masyarakat ntb.
berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas dari nusa tenggara barat yang tidak boleh anda lewatkan:
baca juga:menyelami kekayaan kuliner sibolga, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
1. ayam taliwang
ayam taliwang adalah salah satu makanan khas yang berasal dari lombok, ntb. hidangan ini terkenal karena bumbunya yang khas dan pedas.
ayam taliwang dimasak dengan cara dibakar atau digoreng, kemudian disajikan dengan sambal terasi yang sangat pedas dan taburan potongan daun kemangi.
kelezatan dari rempah-rempah yang digunakan membuat ayam taliwang selalu menjadi pilihan favorit di setiap acara makan di lombok.
baca juga:menggali kekayaan kuliner serang, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
2. plecing kangkung
plecing kangkung adalah salah satu hidangan sayur yang populer di ntb. kangkung direbus atau dikukus, kemudian disiram dengan sambal tomat yang pedas dan bumbu kacang yang gurih.
plecing kangkung sering kali disajikan dengan potongan tomat dan irisan mentimun segar sebagai pelengkapnya. rasanya yang segar dan pedas membuat hidangan ini cocok dinikmati sebagai pelengkap makanan utama.
3. sate rembiga
baca juga:pesona kuliner semarang, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
sate rembiga adalah versi sate khas ntb yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya.
potongan daging sapi direndam dalam bumbu rembiga yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, dan kunyit.
setelah direndam, daging sapi ditusuk dan dipanggang di atas arang hingga matang sempurna. sate rembiga biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal khas ntb untuk menambah cita rasa pedasnya.
4. bebalung
baca juga: gurihnya kuliner nusantara, 6 makanan khas samarinda yang unik dan menarik
bebalung adalah hidangan khas dari sumbawa, ntb, yang terbuat dari tulang rusuk sapi yang direbus dalam waktu yang lama dengan bumbu yang kaya.
hidangan ini memiliki kuah yang gurih dan daging yang lembut melekat pada tulangnya. bebalung biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi untuk menambah cita rasa pedasnya.
kelezatan bebalung membuatnya menjadi hidangan yang sangat diminati di kalangan lokal maupun wisatawan.
5. sambal beberuk
baca juga:pesona kuliner salatiga, 6 makanan khas yang menggoyang lidah
sambal beberuk adalah sambal khas ntb yang terbuat dari terong yang diulek dengan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, dan terasi.
sambal ini memiliki cita rasa pedas yang menyengat dan gurih dari terasi. sambal beberuk biasanya disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan di ntb seperti nasi goreng, ikan bakar, atau ayam goreng.
kombinasi unik dari bahan-bahan segar membuat sambal beberuk menjadi salah satu pendamping makanan yang sangat dihargai di daerah ini.
 
baca berita ini : 
melangkah ke dunia rasa solo, mengulik 7 kelezatan kuliner khas surakarta yang tak boleh dilewatkan!
koranpagaralampos.co - melangkah ke dunia rasa solo, mengulik 7 kelezatan kuliner khas surakarta yang tak boleh dilewatkan!
kota solo, atau surakarta, tidak hanya dikenal dengan sejarah dan kebudayaannya yang kaya.
tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya yang menggugah selera. 
dalam perjalanan kuliner di solo, kita akan disuguhi dengan berbagai hidangan yang memanjakan lidah dan merangsang indera. 
mari kita telusuri kelezatan-kelezatan kuliner khas yang tidak boleh dilewatkan di kota ini. 
dari nasi liwet hingga wedang ronde, kuliner khas solo menawarkan berbagai macam hidangan yang memanjakan lidah dan merangsang indera. 
setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kota ini. 
jadi, jika anda berkunjung ke solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan-kelezatan khas yang akan membawa anda terbang ke dunia rasa yang tak terlupakan.
1. nasi liwet
nasi liwet adalah hidangan khas solo yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, serai, dan rempah-rempah lainnya. 
biasanya disajikan dengan ayam goreng, telur rebus, tahu dan tempe goreng, serta sambal terasi, nasi liwet menggambarkan kelezatan dan kehangatan masakan rumahan jawa.
2. sate kere
sate kere adalah versi sederhana dari sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dipanggang dengan bumbu kacang yang khas solo. 
sate kere biasanya disajikan dengan lontong, potongan timun, dan bawang goreng. 
rasanya yang gurih dan bumbu kacang yang kental membuat sate kere menjadi camilan favorit di solo.
3. soto solo
soto solo adalah hidangan soto khas solo yang terkenal dengan kuahnya yang kental dan gurih. 
daging ayam atau daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah, disajikan dengan tambahan telur rebus, tauge, dan kerupuk sebagai pelengkapnya. 
rasanya yang hangat dan nikmat membuat soto solo menjadi hidangan yang cocok dinikmati di pagi atau siang hari.
4. tengkleng
tengkleng adalah hidangan khas solo yang terbuat dari tulang kambing yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas solo, seperti serai, daun salam, dan lengkuas. 
kuahnya yang kental dan daging kambing yang empuk membuat tengkleng menjadi hidangan yang cocok dinikmati di malam hari, terutama saat cuaca sedang dingin.
5. gudeg
gudeg adalah hidangan khas jawa tengah yang juga populer di solo. 
terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah, gudeg memiliki rasa yang manis dan gurih. 
biasanya disajikan dengan ayam, telur, tahu, dan tempe, gudeg menjadi hidangan yang nikmat untuk disantap bersama nasi.
6. selat solo
selat solo adalah hidangan khas solo yang terdiri dari irisan daging sapi, wortel, kentang, dan telur rebus yang direbus dengan kuah yang kental dan gurih. 
rasanya yang lezat dan kaya rempah membuat selat solo menjadi hidangan yang cocok dinikmati sebagai hidangan utama di waktu makan siang atau malam.
7. wedang ronde
wedang ronde adalah minuman tradisional khas solo yang terbuat dari air jahe yang manis dengan tambahan bola-bola ketan yang diisi dengan pasta kacang hijau. 
wedang ronde biasanya disajikan hangat dan menjadi minuman yang cocok dinikmati di malam hari atau saat cuaca sedang dingin.
 
baca berita ini : 
surga kuliner pesisir, 5 lezatnya sajian tradisional jambi untuk wisatawan yang sungguh nikmat!
koranpagaralampos.co - ada yang tahu makanan khas jambi yang paling favorite? yup tempoyak adalah salah satu makanan daerah jambi yang paling diminati, tidak hanya itu masih banyak yang lainnya, simak penjelasannya dibawah ini.
jambi adalah nama salah satu provinsi yang terletak di pesisir timur bagian tengah pulau sumatera.
selagi menikmati berbagai destinasi wisatanya, terdapat beraneka ragam makanan khas jambi.
yang wajib kamu cicipi saat melancong ke sana. 
dari sabang sampai merauke, indonesia tidak lepas dari kekayaan alam yang menjadikannya banyak objek wisata yang harus dikunjungi.
tentunya belum lengkap jika anda tidak menikmati kuliner khas yang ada di daerah tersebut.
seperti halnya di jambi, salah satu provinsi indonesia ini tidak hanya dikenal.
gentala arasy atau air terjun sigerincing saja, melainkan juga berbagai masakan khas jambi dengan citarasa nikmat.
banyak dari kuliner lezat di jambi yang menggunakan bahan baku ikan, namun bukan berarti tidak ada bahan lain yang bisa digunakan.
salah satu provinsi di pulau sumatera ini memilki banyak kuliner dengan berbagai rasa.
pedas, manis, dan gurih adalah beberapa yang paling banyak ditemui.
ketika berkunjung, anda bisa dengan mudah menemukan berbagai makanan khas dari penjual di pinggir jalan.
bahkan tugu keris yang merupakan salah satu ikon jambi.
juga banyak ditemukan pedagang yang menjual kuliner lezat dan nikmat, terutama di sore hari.
berikut 5 makanan khas jambi yang enak dan gurih:
1. tempoyak
tempoyak adalah makanan khas jambi yang dibuat dengan cara memfermentasi buah durian.
proses fermentasi ini membuat durian mengeluarkan aroma yang menyengat dengan rasa yang unik.
selain disajikan sebagai aluk dan dimakan bersama nasi, tempoyak sering diolah sebagai bahan campuran untuk membuat sambal.
cita rasa asam yang khas dan sensasi mengunyah daging buah durian yang lembek dijamin akan membuatmu ketagihan melahapnya. 
2. nasi gemuk
warga jakarta tentunya sudah tidak asing lagi dengan nasi uduk.
ternyata, masyarakat jambi juga punya hidangan nasi uduknya tersendiri yang bernama nasi gemuk!
jikalau nasi uduk disajikan dengan emping melinjo, nasi gemuk dihidangkan bersama kerupuk biasa.
sama seperti masyarakat ibu kota, warga jambi juga suka mengonsumsi nasi gemuk sebagai menu sarapan pagi untuk mengawali hari.
soal cita rasa, nasi gemuk disebut mirip dengan nasi uduk. 
3. mie celor
tak lengkap rasanya jika kamu tidak mencicipi mie celor sembari menjelajahi kekayaan alam di jambi.
layaknya mie yang sering kamu temui, mie celor juga terbuat dari adonan tepung terigu.
hidangan ini dilengkapi dengan sayuran sehat seperti tauge.
uniknya, kuah mie celor terbuat dari rempah-rempah, santan, daging ayam atau sapi, dengan irisan telur yang menggugah selera.
makanan khas jambi ini juga populer di kota-kota besar lainnya, seperti palembang dan padang.
akan tetapi, mie celor di jambi cenderung memiliki kuah yang tidak terlalu kental. 
4. rambutan goreng
kalau biasanya rambutan dikonsumsi selagi segar, kini kamu dapat mencicipi rambutan yang digoreng di jambi.
rambutan goreng merupakan camilan masyarakat jambi yang proses pembuatannya cukup unik.
setelah kulitnya dikupas, daging rambutan didiamkan selama beberapa saat sampai mengering.
sebelum digoreng, daging rambutan ini dibaluri bumbu yang terbuat dari garam, vanili, serta tepung terigu. 
5. gulai terjun
salah satu makanan khas jambi yang banyak diburu oleh pelancong adalah gulai terjun.
hidangan ini umumnya dibuat dengan daging kerbau, kambing, atau sapi.
untuk kuahnya, gulai terjun menggunakan santan dengan tekstur encer dan bahan umbut kelapa yang gurih. 
gulai terjun sering disajikan pada acara-acara tertentu.
tetapi, kamu juga bisa membelinya di rumah makan yang tersebar di kota jambi. 
itulah 5 makanan khas jambi yang enak dan segar wajib kalian cicipi.
 
baca berita ini : 
 surga kuliner pesisir, 5 sajian tradisional jambi yang memikat lidah wisatawan!
koranpagaralampos.co - jambi adalah nama salah satu provinsi yang terletak di pesisir timur bagian tengah pulau sumatera.
di sumatera, ada tiga provinsi dengan ibukota bernama sama. selain bengkulu dan gorontalo, provinsi jambi juga mempunyai ibukota bernama sama, yakni jambi.
dari segi popularitas, mungkin jambi tidak terlalu dielu-elukan sebagai kota tujuan wisata. 
namun meski demikian, jambi tetap menyimpan berbagai kekayaan wisata, khususnya dalam hal wisata kuliner.
ada yang tahu makanan khas jambi yang paling favorite? yup tempoyak adalah salah satu makanan daerah jambi yang paling diminati, tidak hanya itu masih banyak yang lainnya, simak penjelasannya dibawah ini.
jambi adalah nama salah satu provinsi yang terletak di pesisir timur bagian tengah pulau sumatera.
selagi menikmati berbagai destinasi wisatanya, terdapat beraneka ragam makanan khas jambi.
yang wajib kamu cicipi saat melancong ke sana. 
dari sabang sampai merauke, indonesia tidak lepas dari kekayaan alam yang menjadikannya banyak objek wisata yang harus dikunjungi.
tentunya belum lengkap jika anda tidak menikmati kuliner khas yang ada di daerah tersebut.
seperti halnya di jambi, salah satu provinsi indonesia ini tidak hanya dikenal.
gentala arasy atau air terjun sigerincing saja, melainkan juga berbagai masakan khas jambi dengan citarasa nikmat.
banyak dari kuliner lezat di jambi yang menggunakan bahan baku ikan, namun bukan berarti tidak ada bahan lain yang bisa digunakan.
salah satu provinsi di pulau sumatera ini memilki banyak kuliner dengan berbagai rasa.
pedas, manis, dan gurih adalah beberapa yang paling banyak ditemui.
ketika berkunjung, anda bisa dengan mudah menemukan berbagai makanan khas dari penjual di pinggir jalan.
bahkan tugu keris yang merupakan salah satu ikon jambi.
juga banyak ditemukan pedagang yang menjual kuliner lezat dan nikmat, terutama di sore hari.
berikut 5 makanan khas jambi yang enak dan gurih:
1. tempoyak
tempoyak adalah makanan khas jambi yang dibuat dengan cara memfermentasi buah durian.
proses fermentasi ini membuat durian mengeluarkan aroma yang menyengat dengan rasa yang unik.
selain disajikan sebagai aluk dan dimakan bersama nasi, tempoyak sering diolah sebagai bahan campuran untuk membuat sambal.
cita rasa asam yang khas dan sensasi mengunyah daging buah durian yang lembek dijamin akan membuatmu ketagihan melahapnya. 
2. nasi gemuk
warga jakarta tentunya sudah tidak asing lagi dengan nasi uduk.
ternyata, masyarakat jambi juga punya hidangan nasi uduknya tersendiri yang bernama nasi gemuk!
jikalau nasi uduk disajikan dengan emping melinjo, nasi gemuk dihidangkan bersama kerupuk biasa.
sama seperti masyarakat ibu kota, warga jambi juga suka mengonsumsi nasi gemuk sebagai menu sarapan pagi untuk mengawali hari.
soal cita rasa, nasi gemuk disebut mirip dengan nasi uduk. 
3. mie celor
tak lengkap rasanya jika kamu tidak mencicipi mie celor sembari menjelajahi kekayaan alam di jambi.
layaknya mie yang sering kamu temui, mie celor juga terbuat dari adonan tepung terigu.
hidangan ini dilengkapi dengan sayuran sehat seperti tauge.
uniknya, kuah mie celor terbuat dari rempah-rempah, santan, daging ayam atau sapi, dengan irisan telur yang menggugah selera.
makanan khas jambi ini juga populer di kota-kota besar lainnya, seperti palembang dan padang.
akan tetapi, mie celor di jambi cenderung memiliki kuah yang tidak terlalu kental. 
4. rambutan goreng
kalau biasanya rambutan dikonsumsi selagi segar, kini kamu dapat mencicipi rambutan yang digoreng di jambi.
rambutan goreng merupakan camilan masyarakat jambi yang proses pembuatannya cukup unik.
setelah kulitnya dikupas, daging rambutan didiamkan selama beberapa saat sampai mengering.
sebelum digoreng, daging rambutan ini dibaluri bumbu yang terbuat dari garam, vanili, serta tepung terigu. 
5. gulai terjun
salah satu makanan khas jambi yang banyak diburu oleh pelancong adalah gulai terjun.
hidangan ini umumnya dibuat dengan daging kerbau, kambing, atau sapi.
untuk kuahnya, gulai terjun menggunakan santan dengan tekstur encer dan bahan umbut kelapa yang gurih. 
gulai terjun sering disajikan pada acara-acara tertentu.
tetapi, kamu juga bisa membelinya di rumah makan yang tersebar di kota jambi. 
itulah 5 makanan khas jambi yang enak dan segar wajib kalian cicipi. *