Kenikmatan Otentik, 7 Makanan Khas Demak yang Unik dan Wajib Dicoba
Kenikmatan Otentik, 7 Makanan Khas Demak yang Unik dan Wajib Dicoba-net-net
2. Bandeng Rorod
Jika anda tidak mengenal apa itu Bandeng Rorod, kalau bandeng tanpa duri pastinya kenal bukan?
Kuliner ini menjadi andalan di Bekasi, namun harganya lumayan mahal.
Tidak sedikit orang yang kurang suka dengan ikan bandeng karena alasan duri yang terlau banyak.
Bahkan duri ikan bandeng hampir ada di setiap bagian dagingnya.
Sebagai solusi alternatif, dibuatlah olahan Bandeng Rorod sehingga tidak ada alasan lain bagi yang tidak menyukainya.
Diperlukan teknik khusus dalam mengambil duri bandeng.
Biasanya dibantu dengan alat penjepit supaya lebih mudah.
Dalam penyajiannya, kuliner khas Bekasi ini digoreng dengan bumbu khusus dan dilengkapi dengan sambal serta juga lalap.
3. Sop Janda
Nama yang terkesan unik tersebut bukanlah dalam arti sebenarnya.
Sop Janda merupakan kependekan dari Sop Jawa Sunda.
Kuliner ini memang memadukan antara rempah Jawa dan Sunda sehingga menghasilkan rasa mantap dan menggoda selera.
sebagaimana sop, bahan yang digunakan yaitu daging sapi. Untuk jenis makanan ini menggunakan tulang sebagai pelengkapnya.
Tulang tersebut masih menempel banyak daging sehingga memberikan sensasi sendiri ketika menikmatinya.
- Tag
- Share
-
-
