Berburu Masakan Tradisional Khas Pagar Alam. Terkenal Enak dan Jarang Didapati di Daerah Lain. Ini Macamnya

Reporter: Dep |

Editor: POY |

Kamis , 27 Jun 2024 - 17:16

Berburu Masakan Tradisional Khas Pagar Alam. Terkenal Enak dan Jarang Didapati di Daerah Lain. Ini Macamnya --Net

berburu masakan tradisional khas pagar alam. terkenal enak dan jarang didapati di daerah lain. ini macamnya                             koranpagaralampos.co - kuliner dan makanan khas suatu daerah menjadi salah satu daya tarik wisatawan untuk berkunjung.
aspek itu juga yang dimiliki oleh kota pagar alam, yakni salah satu kota yang ada di provinsi sumatera selatan.
kota dengan julukan “kota 1000 air terjun” ini selain menawarkan tempat wisata air terjun seperti air terjun besemah mingkik, air terjun embun, air terjun lematang indah, kota ini juga menyediakan kuliner dan makanan khas yang hanya bisa dijumpai jika kalian berkunjung ke kota pagar alam.
dibawah ini kami rekomendasikan 6 kuliner khas dan khas kota pagar alam.
baca juga:sensasi kuliner sumatera barat, 5 rekomendasi makanan khas yang menggugah selera
1. kelicok
makanan khas kota pagar alam yang pertama adalah kelicok.
pisang dan ketan dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga terasa manis dan sedikit harum.
kerikokku memiliki ciri khas teksturnya yang lengket dan lengket.
baca juga:lezatnya kelezatan nusantara, 5 rekomendasi makanan khas jambi yang menggoda selera
kelicok merupakan jajanan pasar yang mudah ditemukan di pasar tradisional kota pagar alam.
mengukus dinilai lebih sehat dibandingkan cara menggoreng serupa.
2. nasi ibat daun
makanan khas kota pagar alam yang kedua adalah nasi ibat.
pada dasarnya nasi ibat daun adalah sejenis olahan nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak untuk menambah rasa dan melembutkan tekstur.
baca juga:jangan asal pilih. inilah daftar makanan yang mudah dicerna dan baik bagi tubuh
menu nasi ibat biasanya selalu hadir sebagai sumber utama karbohidrat pada acara adat dan kumpul keluarga. nasi ibat
sangat cocok disantap bersama lauk pauk khas pagar alam lainnya seperti sop pindang kuning.
3. sop kuning/pindang saus besema
lauk khas yang terbuat dari ikan sungai seperti lele, gabus, toman, dan baun ini berisi kunyit, jahe, laos, dan serai, sehingga dipadu dengan kuah kuning.
baca juga: tips penting untuk orangtua, pilihan makanan yang tepat saat anak mengalami diare
rasa pedasnya berasal dari cabai merah yang juga ditambah dengan kuah kuning.
pindang saus besema kuning merangsang selera anda dengan rasa yang kaya, pedas, dan aromanya yang menggugah selera.
warga kota pagar alam percaya bahwa mengkonsumsi sup pindang besema kuning dapat memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh karena penggunaan rempah-rempah.
baca juga:6 makanan terbaik untuk memanjangkan rambut secara cepat dan sehat
4. ikan sema rebus dalam bambu
ikan merupakan sumber protein yang populer dan sering dijadikan lauk nasi oleh masyarakat kota pagal alam.
ikan sema yang direbus dalam bambu merupakan salah satu produk olahan ikan yang sering diolah dan dijual di warung makan dan restoran.
penggunaan bambu dalam masakan menjadikan keahlian kuliner pagar alam unik.
baca juga:resep makanan berkuah untuk balita 1–2 tahun, mudah dibuat dan menyehatkan
aromanya sangat harum dan nikmat sekali.
bumbu dasar masakan ini terdiri dari bawang putih tumbuk halus, laos, cabai merah, kunyit, jahe, kemiri, dan serai, dengan tambahan tomat ceri dan daun salam.
lumuri ikan secara merata dengan bumbu, bungkus ikan dengan daun pisang dan biarkan sekitar 10-15 menit, lalu masukkan ke dalam bambu dan masak di atas bara panas hingga matang.
baca juga:7 rekomendasi makanan khas bantul yang unik dan legendaris, petualangan rasa di selatan yogyakarta
5. gulai pindang
hidangan ikan khas kota pagar alam lainnya adalah gulai pindan.
masakan gulai biasanya dibuat dengan cara menggiling bahan-bahan hingga halus, namun gulai pindan ini mendapatkan bumbunya dari bahan-bahan yang dicincang kasar dan tidak terlalu besar.
masukkan semua bumbu ke dalam air mendidih, masukkan ikan dan masak hingga matang.
baca juga:5 rekomendasi makanan khas blitar yang unik dan legendaris, menyusuri jejak kuliner bersejarah
ini adalah masakan pindang dengan rasa kari yang kuat.
6. nasi samin
nasi samin sebenarnya adalah nasi berbumbu yang terdiri dari cengkeh, kapulaga, dan kayu manis.
yang unik adalah penambahan nanas yang membuat nasi ini semakin nikmat. *

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 4 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan