Mudah dan Praktis. Begini Cara Membuat Telur Asin di Rumah Tanpa Abu dan Bata
Mudah dan Praktis. Begini Cara Membuat Telur Asin di Rumah Tanpa Abu dan Bata--Net
BACA JUGA: Tips Penting Untuk Orangtua, Pilihan Makanan Yang Tepat Saat Anak Mengalami Diare
Cara membuat:
- Pertama cuci bersih telur untuk menghilangkan kotoran yang menempel.
- Gosok pelan dengan menggunakan spons kasar untuk membuka pori-pori kulit telur agar bumbu lebih meresap (Sisihkan)
- Dalam panci, larutkan garam dengan air secukupnya lalu di masak sampai mendidih dinginkan.
- Iris bawang putih dan cabe kecil-kecil. sisihkan.
- Tuang larutan garam yang direbus tadi ke dalam wadah atau toples, tambahkan bawang putih dan cabe yang sudah diiris tadi. Aduk rata.
- Masukan telur yang sudah di cuci tadi ke dalam wadah yang sudah berisi air garam yang sudah didinginkan tadi.
- Terakhir siapkan air biasa [yang penting bersih] dalam plastik ukuran 1kg atau plastik kecil-kecil juga boleh, timpakan atau tindihkan bungkusan air diplastik tadi ke atas rendaman telur.
BACA JUGA:Samakan Persepsi Penanganan Bencana Sistem Pancala
Tujuannya itu agar telur-telur yang sudah dalam wadah tadi tenggelam alias tidak mengapung.
- Tutup wadah nya tadi, rendam selama 10-15 hari.
(Kalau saya cukup merendam telur selama 10 hari dan rasa asinnya itu sudah pas. Tapi kembali ke selera masing-masing ya)
- Tahap paling akhir rebus telur langsung menggunakan air rendaman tadi selama 30 menit angkat, siap disajikan.
Saat merebus pastikan tutup panci agak terbuka biar gak rawan pecah dan gunakan api sedang.
- Tag
- Share
-
-
