Pecinta Seafood Simak! Inilah 5 Tips Memasak Cumi Agar Tidak Alot dan Bau Amis Hilang

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Senin , 03 Jun 2024 - 20:08

Pecinta Seafood Simak! Inilah 5 Tips Memasak Cumi Agar Tidak Alot dan Bau Amis Hilang-foto:net-net

1. Perhatikan durasi memasak cumi

Durasi memasak cumi sangat penting untuk memastikan teksturnya tetap empuk. Cumi tidak perlu dimasak terlalu lama karena ini dapat membuatnya menjadi alot.

Umumnya, memasak cumi selama 2-3 menit saja sudah cukup. Jika ingin memasak lebih lama, Anda harus memasaknya selama 30 hingga 60 menit agar tekstur alotnya kembali empuk.

Untuk cumi yang digoreng, batas maksimal adalah 5 menit. Melebihi durasi ini akan membuat cumi terasa keras.

2. Marinasi cumi sebelum dimasak

Marinasi cumi dengan air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis sebelum dimasak dapat membantu menghilangkan bau amis dan mencegah tekstur alot.

Asam dari perasan jeruk ini mampu memecah tekstur kenyal cumi. Cumi sebaiknya direndam dalam air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis selama 20-30 menit. Sebagai alternatif, Anda juga bisa menggunakan buah kiwi untuk hasil yang sama.

3. Pastikan cumi berada di suhu kamar sebelum dimasak

Cumi yang baru dikeluarkan dari kulkas sebaiknya dibiarkan mencapai suhu ruangan sebelum dimasak. Memasak cumi yang masih dingin atau beku bisa membuat kematangannya tidak merata dan teksturnya menjadi alot.

Biarkan cumi di suhu ruangan hingga tidak dingin lagi, dan lap air berlebih dengan tisu agar tidak terlalu basah saat dimasak.

pecinta seafood simak! inilah 5 tips memasak cumi agar tidak alot dan bau amis hilang                            koranpagaralampos.co- bagi anda penggemar kuliner seafood, menu olahan cumi tentu menjadi salah satu favorit.
cumi bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti dibakar, ditumis, digoreng, atau direbus menjadi olahan berkuah. meskipun terlihat sederhana, memasak cumi memerlukan teknik yang tepat agar tidak menjadi alot.
tekstur cumi yang keras dapat mengurangi kenikmatannya. jika anda sering mengalami masalah ini, jangan khawatir, ada beberapa tips yang dapat membantu anda memasak cumi agar tetap empuk.
cumi-cumi semakin populer sebagai bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. namun, masalah yang sering muncul adalah bau amis dan tekstur alot.
baca juga:handphone panas? simak 5 tips langkah penting untuk mengatasinya dengan mudah
baca juga:flek hitam di wajah? berikut inilah 7 tips efektif untuk kulit lebih bersinar
memasak cumi memang membutuhkan ketelitian karena bahan ini sangat sensitif. jika dimasak terlalu lama, cumi akan menjadi keras, namun jika terlalu sebentar, baunya akan menyengat.
bagi anda yang menyukai olahan cumi-cumi atau ingin mencoba resep baru dengan bahan ini, cumi bisa menjadi pilihan andalan. sayangnya, kesalahan dalam mengolah cumi dapat membuat teksturnya menjadi keras.
tapi jangan khawatir, ada beberapa tips mudah yang bisa dicoba agar cumi tidak alot. cumi adalah hidangan laut yang dapat dikreasikan menjadi berbagai sajian yang menggugah selera.
namun, terkadang cumi yang sudah dimasak bisa memiliki tekstur yang keras. untuk mendapatkan cumi dengan tekstur empuk, perlu memperhatikan waktu memasaknya dengan tepat.
baca juga:punya flek hitam? inilah 5 tips pilihan untuk kulit yang cerah dan merata
baca juga:kamu salah transfer? lakukan 5 tips langkah-langkah praktis untuk mendapatkan uang kembali
cumi yang dimasak terlalu lama akan menjadi alot, sehingga penting untuk mengetahui waktu yang tepat untuk memasaknya agar tetap lembut dan nikmat.
berikut inilah 5 cara mengatasi agar cumi tidak alot saat dimasak yuk simak:
1. perhatikan durasi memasak cumi
durasi memasak cumi sangat penting untuk memastikan teksturnya tetap empuk. cumi tidak perlu dimasak terlalu lama karena ini dapat membuatnya menjadi alot.
baca juga:mau tips mengatasi badan pegal? inilah 7 cara alami dan medis untuk mengatasi pegal pada tubuh
baca juga:sudah di coba? inilah 5 rahasia mengatasi badan pegal tips dan trik sederhana!
umumnya, memasak cumi selama 2-3 menit saja sudah cukup. jika ingin memasak lebih lama, anda harus memasaknya selama 30 hingga 60 menit agar tekstur alotnya kembali empuk.
untuk cumi yang digoreng, batas maksimal adalah 5 menit. melebihi durasi ini akan membuat cumi terasa keras.
2. marinasi cumi sebelum dimasak
marinasi cumi dengan air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis sebelum dimasak dapat membantu menghilangkan bau amis dan mencegah tekstur alot.
baca juga:anti tekor! tips berkendara cara menghemat bahan bakar
baca juga:temukan tips efektif meredakan hidung tersumbat di sini
asam dari perasan jeruk ini mampu memecah tekstur kenyal cumi. cumi sebaiknya direndam dalam air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis selama 20-30 menit. sebagai alternatif, anda juga bisa menggunakan buah kiwi untuk hasil yang sama.
3. pastikan cumi berada di suhu kamar sebelum dimasak
cumi yang baru dikeluarkan dari kulkas sebaiknya dibiarkan mencapai suhu ruangan sebelum dimasak. memasak cumi yang masih dingin atau beku bisa membuat kematangannya tidak merata dan teksturnya menjadi alot.
biarkan cumi di suhu ruangan hingga tidak dingin lagi, dan lap air berlebih dengan tisu agar tidak terlalu basah saat dimasak.
baca juga:ingin skincare anda berhasil? inilah 5 tips untuk mendapatkan hasil terbaik dari produk anda!
baca juga:pengen rambut anda panjang? lakukan 5 tips mudah untuk mempercepat pertumbuhan rambut
4. gunakan cumi yang masih segar dan berkualitas
kesegaran cumi sangat mempengaruhi hasil akhir masakan. gunakan cumi yang masih segar untuk mendapatkan tekstur dan rasa terbaik. cumi segar dan berkualitas bisa anda beli di pasar atau melalui aplikasi belanja online yang menyediakan produk seafood segar.
5. cuci cumi di air mengalir
cuci cumi di bawah air mengalir sambil digosok perlahan untuk memastikan kebersihannya. lakukan ini beberapa kali hingga air cucian tidak keruh lagi. proses ini tidak hanya menghilangkan kotoran, tetapi juga membantu mengurangi bau amis cumi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 4 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan