Selera Budaya, 7 Kelezatan Makanan Khas Jambi yang Membuat Lidah Bergoyang

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Senin , 03 Jun 2024 - 16:26

Selera Budaya, 7 Kelezatan Makanan Khas Jambi yang Membuat Lidah Bergoyang-foto:net-net

selera budaya, 7 kelezatan makanan khas jambi yang membuat lidah bergoyang                            koranpagaralampos.co - selera budaya, 7 kelezatan makanan khas jambi yang membuat lidah bergoyang
jambi, sebuah provinsi di pulau sumatera yang kaya akan keindahan alam dan warisan budaya, juga menjadi destinasi kuliner yang menarik bagi para wisatawan.
di tengah keanekaragaman budaya dan alamnya, jambi juga dikenal memiliki beragam hidangan khas yang menggugah selera. kuliner khas jambi tidak hanya memikat lidah, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan.
dari gulai tempoyak yang lezat hingga camilan tradisionalnya yang renyah, jambi memiliki banyak hidangan yang patut dicoba oleh para pecinta kuliner.
jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi delapan rekomendasi makanan khas jambi yang telah kami sebutkan di atas saat berkunjung ke provinsi ini, dan nikmati kelezatan serta keanekaragaman kuliner dari tanah sembilan ini!
dari makanan berat hingga camilan, setiap hidangan khas jambi memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. dalam artikel ini, kami akan membahas 7 rekomendasi makanan khas jambi yang tak boleh anda lewatkan saat berkunjung ke sana.
1. roti cane
roti cane adalah roti yang tipis dan lembut, biasanya disajikan dengan berbagai jenis kuah kari atau gulai. roti ini sangat populer di jambi sebagai sarapan atau camilan.
kuah kari atau gulai yang kental dan beraroma rempah membuat roti cane menjadi lebih lezat dan menggugah selera.
2. kemplang
kemplang adalah camilan tradisional jambi yang terbuat dari ikan tenggiri yang digiling halus, dicampur dengan tepung tapioka, dan kemudian dipanggang hingga kering.
kemplang memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. camilan ini sering dijadikan oleh-oleh khas jambi yang diburu oleh wisatawan.
3. pempek
meskipun lebih terkenal di palembang, pempek juga sangat populer di jambi. pempek terbuat dari campuran ikan yang digiling halus dan tepung sagu, kemudian dicetak dan direbus.
pempek disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan asam. varian pempek yang terkenal di jambi antara lain pempek lenjer dan pempek kapal selam.
4. pais ikan
pais ikan adalah hidangan tradisional jambi yang terbuat dari ikan yang dibumbui dengan bumbu rempah, dibungkus dengan daun pisang, dan kemudian dikukus hingga matang.
pais ikan memiliki aroma yang harum dan cita rasa yang lezat. hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi.
5. kerupuk jange
kerupuk jange adalah camilan khas jambi yang terbuat dari daging sapi atau ikan yang digiling halus, kemudian dicampur dengan tepung tapioka dan bumbu rempah.
setelah itu, adonan ditekan dan dijemur hingga kering. kerupuk jange memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, serta sering disajikan sebagai pendamping saat makan.
6. sate padang
meskipun namanya mengacu pada padang, sumatera barat, sate padang versi jambi memiliki cita rasa yang berbeda. sate ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan disajikan dengan kuah kacang kental serta bumbu rempah yang khas.
rasanya yang gurih dan pedas membuat sate padang menjadi salah satu hidangan yang disukai banyak orang di jambi.
7. gulai tempoyak
gulai tempoyak adalah salah satu hidangan khas jambi yang sangat populer. terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan santan dan campuran tempoyak (fermentasi durian), gulai ini memiliki cita rasa yang khas dan unik.
kuah gulai yang kental dan beraroma rempah-rempah, dicampur dengan keasaman dari tempoyak, menciptakan kombinasi rasa yang menggoda selera.