Petualangan Kuliner di Tanah Aceh, 8 Sajian Khas Aceh yang Menggoda

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Sabtu , 01 Jun 2024 - 20:25

Petualangan Kuliner di Tanah Aceh, 8 Sajian Khas Aceh yang Menggoda-foto:net-net

petualangan kuliner di tanah aceh, 8 sajian khas aceh yang menggoda                            koranpagaralampos.co - petualangan kuliner di tanah aceh, 8 sajian khas aceh yang menggoda
makanan khas aceh ini juga menjadi salah satu kuliner nusantara yang menggugah selera. makanan khas aceh telah tersebar dan banyak dikenal di sejumlah kota di luar aceh. salah satu yang paling terkenal adalah mie aceh.
selain mie aceh bumi serambi mekah  ini memiliki sejumlah kekayaan kuliner lain yang tidak kalah nikmat. makanan dari tanah rencong memiliki cita rasa yang khas dan otentik.
adapun ciri-ciri dari kuliner kota yang dijuluki ‘serambi mekah” ini sangat kaya akan rempah dengan rasa yang tajam. mungkin bagi sebagian banyak orang sudah familiar dengan mie aceh, teh tarik, roti canai, ayam tangkap.
baca juga:surga kuliner nusa tenggara barat, 5 rekomendasi hidangan autentik
namun masih banyak kuliner aceh yang sayang untuk dilewatkan. simak daftarnya di bawah ini. aceh yakni ialah wilayah di indonesia yang memiliki banyak makanan khas dan kaya rempah-rempah.
adapun sejumlah makanan khas aceh adalah mi aceh, sie reuboh, dan keumamah. aceh yakni adalah salah satu kota di pulau sumatera yang mempunyai banyak kuliner lezat. adapun beberapa makanan khas aceh adalah:
1. pisang sale
pisang sale yakni salah satu makanan khas aceh sejak zaman dahulu. disebut sebagai makanan ringan dan banyak disukai dikalanagan orang pisang ini berwarna coklat karena dioleskan gula tebu dan diasapkan. aromanya yang manis membuat kamu ingin mencicipinya.
baca juga:jelajah rasa kalimantan timur, 7 kuliner khas yang menggugah selera
2. sie reuboh
sie reuboh merupakan makanan khas aceh yang sangat terkenal. sie reuboh ini tersebut terbuat dari rebusan daging sapi yang dibumbui dengan rempah dan cuka.
3. mi aceh
mi aceh dari dulu hingga sekarang sudah menjadi makanan khas aceh yang sangat populer di indonesia. mi aceh ini biasanya kerap kali disajikan dengan digoreng, ditumis atau direbus.
mi aceh berisi mi kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut. mi aceh disajikan bersama sup atau kuah sejenis kari yang gurih dan pedas.
baca juga: menyelami rasa kalimantan barat, 7 kuliner khas yang wajib dicicipi
4. bubur kanji rumbi
bubur kanji rumbi mirip dengan bubur ayam, namun dengan cita rasa rempah yang khas. bubur ini sering menjadi kudapan saat ramadan tiba. bubur kanji rumbi ini biasanya juga sebelum dihidangkan akan dilengkapi dengan udang dan potongan daging.
5. kuah beulangong
kuah beulangong merupakan olahan daging sapi atau kambing yang dimasak di dalam belanga besar. makanan khas aceh ini juga diberi tambahan nangka muda yang menambah nikmat cita rasanya.
baca juga:menyusuri lezatnya kalimantan tengah, 5 kuliner khas yang menggoda lidah
6. ayam tangkap
ayam tangkap ini yaitu termasuk makanan yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan cabai hijau dan daun temuru (salam koja atau daun kari). rasanya memang tidak jauh beda dengan seperti ayam goreng biasa, namun ada sensasi aroma rempah-rempah yang membuatnya istimewa.
7. kuah sie itek
kuah sie itek ini adalah olahan gulai bebek yang berasal dari bireueun. ada dua jenis kuah sie itek yang bisa ditemui, kuah sie itek merah dan putih. kuah sie itek tersebut merah dibuat dengan campuran cabai merah. sementara kuah sie itek dibuat menyerupai opor.
baca juga:menemukan surga kuliner di kalimantan selatan, 7 hidangan tradisional yang tak boleh dilewatkan
8. nasi gurih
nasi gurih merupakan olahan nasi yang mirip dengan nasi uduk dan nasi liwet. nasi gurih dimasakan dengan santan kelapa dan rempah khas aceh. nasi ini biasa disantap bersama lauk seperti telur dadar, ikan, dan sambal.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan