Menyusuri 8 Keunikan Kuliner Khas Sulawesi Utara, Patut Dicoba!

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Selasa , 28 May 2024 - 12:25

Menyusuri 8 Keunikan Kuliner Khas Sulawesi Utara, Patut Dicoba!-Foto : Net-net

2. Cakalang fufu

Cakalang fufu ialah makanan khas sulawesi utara yang terbuat dari ikan cakalang. Ikan cakalang ini setelah diolah lalu dibumbui, diasapi, dan dijepit menggunakan kerangka bambu.

Ini juga yang membuat cakalang fufu dimasak lebih lama yaitu sekitar 4 jam dan didinginkan selama 2 jam.

Agar lebih enak dan nikmat, cakalang fufu biasanya disajikan dengan sambal dabu-dabu dan nasi hangat.

3. Gohu manado

Makanan khas di Sulawesi Utara selanjutnya ada Gohu Manado. Makanan ini merupakan asinan yang terbuat dari pepaya. Makanan ini juga biasanya disantap di siang hari yang cerah.

4. Brenebon

Manado juga memiliki brenebon atau sup kacang merah yang dicampur dengan aneka sayuran. Brenebon ini juga disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.

Untuk membuat brenebon, Anda dapat menggunakan merica, gula, bawang putih, bawang merah, cengkeh, pala, dan garam.

Dulunya brenebon ini merupakan makanan belanda yang disebut bonen. Bonen yang dimana artinya kacang dan bruine berarti coklat.

5. Pampis

Warga lokal dan wisatawan asing juga sangat menyukai makanan khas yang ini yaitu pampis. Pampis adalah ikan cakalang yang disuwir-suwir dan dihidangkan dengan nasi hangat.

menyusuri 8 keunikan kuliner khas sulawesi utara, patut dicoba!                            koranpagaralampos.co - menyusuri 8 keunikan kuliner khas sulawesi utara, patut dicoba!
di sulawesi utara termasuk di kota manado terdapat banyak makanan unik yang dijadikan sebagai makanan khas.
selain akan keindahan bawah lautnya yang memukau, banyak wisatawan datang untuk mencicipi makanan khas sulawesi utara yang lezat.
sulawesi utara tidak hanya memikat dengan pemandangan alamnya yang menawan, tetapi juga menawarkan kekayaan kuliner yang unik dan beragam.
baca juga: menjelajah kuliner pekanbaru, 5 makanan khas yang dijamin bikin ketagihan
makanan khas daerah ini mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat setempat, dengan perpaduan rasa yang berani dan penggunaan bahan-bahan segar dari laut dan darat. 
ciri khas dari kuliner yang ada di provinsi atau kota ini adalah makanan lautnya atau seafood dengan bumbu otentiknya yang pedas, asin, dan asamnya.
berikut ini adalah rekomendasi 8 kuliner asli manado yang ikonik dan terkenal. kamu wajib mencobanya ketika berkunjung ke sulawesi utara!
1. tinutuan
baca juga:kuliner pekanbaru, 7 makanan khas yang wajib masuk daftar list kuliner anda
tinutuan atau lebih dikenal sebagai bubur manado, yaitu makanan khas sulawesi utara yang terkenal karena kelezatan dan kandungan gizinya.
bubur ini terbuat dari campuran berbagai macam sayuran seperti labu kuning, bayam, kangkung, jagung manis, dan ubi jalar yang dimasak bersama dengan beras.
tinutuan ini juga biasanya disajikan dengan ikan asin, perkedel jagung, sambal roa, dan kerupuk.
dengan cita rasanya yang gurih dan kaya akan sayuran membuat tinutuan menjadi pilihan sarapan yang sehat dan lezat.
baca juga:keajaiban kuliner dari sumatera selatan, 5 rekomendasi makanan khas yang unik
2. cakalang fufu
cakalang fufu ialah makanan khas sulawesi utara yang terbuat dari ikan cakalang. ikan cakalang ini setelah diolah lalu dibumbui, diasapi, dan dijepit menggunakan kerangka bambu.
ini juga yang membuat cakalang fufu dimasak lebih lama yaitu sekitar 4 jam dan didinginkan selama 2 jam.
agar lebih enak dan nikmat, cakalang fufu biasanya disajikan dengan sambal dabu-dabu dan nasi hangat.
baca juga:menjelajahi kuliner sumatera utara, 5 hidangan khas yang unik dan menggugah selera
3. gohu manado
makanan khas di sulawesi utara selanjutnya ada gohu manado. makanan ini merupakan asinan yang terbuat dari pepaya. makanan ini juga biasanya disantap di siang hari yang cerah.
4. brenebon
manado juga memiliki brenebon atau sup kacang merah yang dicampur dengan aneka sayuran. brenebon ini juga disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
baca juga:surga kuliner jawa tengah, 5 hidangan otentik yang harus dicoba
untuk membuat brenebon, anda dapat menggunakan merica, gula, bawang putih, bawang merah, cengkeh, pala, dan garam.
dulunya brenebon ini merupakan makanan belanda yang disebut bonen. bonen yang dimana artinya kacang dan bruine berarti coklat.
5. pampis
warga lokal dan wisatawan asing juga sangat menyukai makanan khas yang ini yaitu pampis. pampis adalah ikan cakalang yang disuwir-suwir dan dihidangkan dengan nasi hangat.
baca juga:lezatnya kuliner jawa tengah, 7 hidangan yang menggetarkan lidah
selain dari ikan cakalang, pampis juga dapat dibuat dari ikan tongkol atau daging ikan yang sedikit tebal.
hal ini juga yang membedakan antara pampis dengan cakalang fufu adalah proses memasaknya. pampis ini dimasak kering tanpa campuran apapun selain bumbu dapur.
selain bisa dimakan dengan nasi, pampis juga biasanya dijadikan isian panada dan lalampa.
6. mujair bakar woku
baca juga:menggoda lidah di jawa timur, 5 kuliner khas yang harus dicoba
makanan khas ini merupakan hidangan yang terbuat dari ikan mujair yang dicampur dengan bumbu woku. woku ini juga biasanya terbagi menjadi dua versi yaitu woku daun dan woku belanga.
ikan mujair yang diolah nantinya akan diberi bumbu woku lalu dibakar. biasanya mujair woku ini dimasak dengan cara digoreng tidak dibakar. untuk bisa  mencicipi menu ini kamu dapat berkunjung ke bambuden megamas.
7. rica roa
rica roa adalah hidang ikan roa yang diberi bumbu rica. ikan roa ini sendiri merupakan ikan yang berbentuk pipih berwarna perak keabu-abuan.
baca juga: jelajahi sensasi kuliner, 7 makanan khas jawa timur yang menyajikan kelezatan tak terlupakan
ikan roa selanjutnya kemudian diasapi lalu diolah menjadi sambal. ikan roa ini harus dimasak kering dan garing.
8. saut
saut merupakan hidangan khas minahasa yang terbuat dari jeroan sapi, seperti hati, limpa, dan paru, yang dimasak dengan bumbu rempah khas.
jeroan sapi ini selanjutnya direbus hingga empuk, kemudian ditumis dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, dan sereh.
baca juga:eksplorasi kuliner jawa barat, 6 makanan khas yang unik dan menggoyang lidah
saut ini juga biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal, memberikan rasa yang gurih dan sedikit pedas.
hidangan ini juga sangat cocok bagi anda yang menyukai makanan dengan rasa yang kaya dan kuat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 8 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan