Menikmati Warisan Kuliner Ogan Komering Ulu, 7 Kelezatan yang Menggoyang Lidah

Menikmati Warisan Kuliner Ogan Komering Ulu, 7 Kelezatan yang Menggoyang Lidah-net-net

BACA JUGA:Wisata Rasa di Singkawang, 5 Hidangan untuk Pengalaman Kuliner Otentik

2. Perkedel Bayam Kukus

Perkedel ini mirip dengan perkedel pada umumnya tetapi perkedel bayam kukus ini menambahkan bayam cincang ke dalam adonannya. 

Proses pembuatan kuliner khas OKU yang satu ini sangat sedehana, biasanya perkedel ini dimasak.

Dengan cara dikukus untuk mendapatkan tekstur yang lembut atau digoreng untuk menghasilkan perkedel yang lebih renyah dan gurih.

BACA JUGA:Cerita Rasa dari Singkawang, 8 Kuliner Khas yang Menginspirasi

Perkedel bayam kukus ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau bisa juga dinikmati sebagai camilan sehat.

3. Pindang Ikan Baung

Pindang ikan baung adalah hidangan khas Ogan Komering Ulu yang terdiri dari ikan baung yang dimasak dalam kuah asam segar.

Rasa asamnya berasal dari campuran asam kandis, belimbing wuluh, atau jeruk nipis. Dengan tambahan.

BACA JUGA: Nikmati Keunikan Kuliner Badung, 5 Makanan Tradisional yang Wajib Dicoba

Bumbu rempah-rempah, seperti jahe dan daun salam, pindang ikan baung menciptakan perpaduan rasa yang memikat.

4. Pindang Serani

Pindang serani adalah varian pindang yang menggunakan ikan sebagai bahan utama dan memiliki kuah yang lebih pekat dan sedikit pedas.

Rasa pedasnya berasal dari tambahan cabai dan bumbu rempah lainnya yang membuat hidangan ini cocok dinikmati dengan nasi hangat.

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan