Nikmati Kekayaan Rasa, 5 Kuliner Khas Ogan Komering Ilir yang Menggoda Selera
Nikmati Kekayaan Rasa, 5 Kuliner Khas Ogan Komering Ilir yang Menggoda Selera-net-net
BACA JUGA:Kuliner Eksotis Dumai, 5 Hidangan Khas yang Menggoda Lidah
1. Bolu Cupu
Bolu Cupu adalah salah satu makanan khas dari Kabupaten Ogan Komering Ilir (OKI), khususnya dari daerah Kayuagung.
Kue ini biasanya dibuat hanya dengan tiga bahan Utama yaitu tepung terigu, telur, dan gula serta tidak menggunakan bahan pengawet.
Oleh karena itu, selain menawarkan cita rasa yang lezat kue ini juga aman untuk kesehatan.Kue ini memiliki tektur yang agak kering dan biasanya di atas kue ini ditambahi dengan taburan gula.
BACA JUGA: Pesona Kuliner Dumai, 8 Hidangan yang Mengajakmu Bernostalgia
Kue Khas OKI ini memiliki ukuran kecil dan mirip dengan cupu tepak, zaman dulu bolu cupu ini sering disajikan dikala kedatagan tamu dan biasanya disajikan bersama tepak sekapur sirih.
Oleh karena kemiripannya dengan cupu tepak inilah kue khas OKi yang satu ini dinamakan dengan Bolu Cupu.
2. Sambal Linkung
Sambal Khas Daerah Kayu Agung, Rasa Enak dan Lezat Kabupaten OKI. Sambal ini terbuat dari ikan gabus dengan menambahkan kecap.
BACA JUGA:Wisata Rasa di Singkawang, 5 Hidangan untuk Pengalaman Kuliner Otentik
Lalu menambahkan bumbu seperti jahe, merica bubuk, sangrai atau masak tanpa minyak menjadi campuran bumbu yang rasanya sangat nikmat.
Cara pembuatannya juga sederhana yaitu bisa dikukus bersama ikan dan jahe hingga matang dan tunggu hingga dingin.
Sangrai semua bahan dengan api kecil hingga kering lalu masukkan ke dalam wajan. Lalu aduk hingga rata dan kering.
3. Buah Hongas
- Tag
- Share
-
-
