Mencicipi Kelezatan Tersembunyi, 5 Rekomendasi Makanan Khas Muara Enim yang Menggetarkan Lidah

KORANPAGARALAMPOS.CO - Mencicipi Kelezatan Tersembunyi, 5 Rekomendasi Makanan Khas Muara Enim yang Menggetarkan Lidah

Provinsi Sumatera Selatan memiliki destinasi wisata yang cukup lengkap. Mulai dari wisata alam, sejarah, edukasi, dan bahkan wisata kuliner, semua ada di sana. Pada kesempatan kali ini kita akan membahas makanan khas Muara Enim yang memberikan citarasa sedap dan tentunya dapat menggoyang lidah.

Sebagian besar penduduk Muara Enim didominasi oleh suku Melayu dan menempati wilayah di sepanjang Sungai Lematang. Letak geografis dan pengaruh suku serta budaya secara tidak langsung mempengaruhi olahan masakan yang ada di kabupaten tersebut.

Bukan hanya dari makanan berat, namun juga makanan ringan yang cocok digunakan sebagai teman santai bersama keluarga.Muara Enim, sebuah kabupaten yang terletak di Provinsi Sumatera Selatan, bukan hanya dikenal dengan keindahan alam dan kekayaan budaya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang menggugah selera.

BACA JUGA:Dari Megono Hingga Kopi Tahlil, Menyusuri Jejak 7 Kuliner khas Pekalongan

Bagi para pecinta kuliner, Muara Enim menawarkan berbagai hidangan unik yang layak untuk dijelajahi. Berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas Muara Enim yang menarik untuk dicoba:

1. Bubur Kinco

Makanan dari Muara Enim berikutnya yakni Bubur Kinco. Sedikit asing jika mendengar nama tersebut. Hal ini dikarenakan olahan masakan ini kebanyakan hanya di temui di wilayah Muara Enim dan sekitarnya. Bahan utama yang digunakan terdiri dari buah cempedak, durian, dan santan sebagai pelengkapnya.

Cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan jenis bubur yang ada di tempat lain. Teksturnya juga demikian, lembut dan tanpa harus mengunyah untuk ditelan. Namun soal rasa, Bubur Kinco bisa dikatakan lebih unggul. Bagaimana tidak, anda mendapatkan rasa unik dari ketiga campuran bahan yang disebutkan tadi.

BACA JUGA:Kuliner Eksotis Dumai, 5 Hidangan Khas yang Menggoda Lidah

Meskipun ada santan sebagai bahan pendukungnya, namun kuliner yang biasanya dijadikan sarapan ini memiliki rasa dominan manis. Ada rasa legit dari durian dan juga baunya yang khas. Bagi yang tidak suka durian mungkin kurang berselera untuk menikmati makanan ini. Namun berbeda bagi mereka pecinta durian, satu atau dua porsi dipastikan masih kurang.

2. Pepes Tempoyak

Tempoyak adalah salah satu bahan pendukung makanan yang cukup terkenal di provinsi Sumatera selatan dan sekitarnya. Bahan utama untuk membuatnya yakni durian dan campuran garam sebagai bahan untuk fermentasi.

Meskipun tidak menggunakan banyak bahan, namun rasa dari tempoyak cukup nikmat.Apalagi jika ikan dimasak menggunakan bahan tersebut, seperti pada Pepes Tempoyak. Makanan khas ini cukup banyak penggemarnya dan selalu menjadi incaran wisatawan.