Menggali Kekayaan Rasa, 5 Makanan Khas Empat Lawang Sumsel yang Wajib Dicoba

KORANPAGARALAMPOS.CO - Menggali Kekayaan Rasa, 5 Makanan Khas Empat Lawang Sumsel yang Wajib Dicoba

Setiap daerah di Indonesia memiliki ragam kuliner bercita rasa lezat yang mampu menggugah selera, tak terkecuali Empat Lawang yang merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Sumatera Selatan dengan Tebing Tinggi sebagai pusat pemerintahannya.

Hanya menggunakan bumbu rempah-rempah pilihan dan masih mempertahankan cara memasak yang tradisional, kuliner khas Empat Lawang tersebut wajib kamu coba.Empat Lawang, sebuah kabupaten di Sumatera Selatan, menyimpan berbagai kekayaan kuliner yang unik dan menarik.

Meskipun tidak sepopuler kota-kota besar lainnya, Empat Lawang memiliki keunikan tersendiri dalam hal makanan khas yang mencerminkan budaya dan tradisi lokal. Empat Lawang, Sumatera Selatan, menawarkan berbagai kuliner khas yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan sejarah dan budaya.

BACA JUGA:Dari Megono Hingga Kopi Tahlil, Menyusuri Jejak 7 Kuliner khas Pekalongan

Dari Gulai Tempoyak Ikan Patin yang asam dan gurih hingga Kue Gandus yang manis dan gurih, setiap hidangan menyajikan keunikan dan kelezatan tersendiri. Saat Anda berkunjung ke Empat Lawang.

Pastikan untuk mencicipi kelima makanan khas ini yang akan memberikan Anda pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas Empat Lawang yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke daerah ini.

1. Kelicuk

Kelicuk adalah salah satu hidangan yang terbuat dari pisang yang telah ditumbuk hingga halus. Kemudian dicampur dengan beras ketan putih atau beras ketan merah. Lalu dibentuk menjadi segitiga sama kaki.Kelicuk memiliki cita rasa manis nan gurih. Biasanya disajikan saat ada acara hajatan atau adat.

BACA JUGA: Pesona Kuliner Dumai, 8 Hidangan yang Mengajakmu Bernostalgia

2. Pindang asam ikan

Ikan banyak ditemukan di kabupaten Empat Lawang karena letak daerahnya dekat dengan sungai Musi. Tak heran jika ada banyak olahan masakan yang bahan utamanya berasal dari ikan, salah satunya pindang asam ikan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini meliputi ikan, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, tomat, garam, gula, sereh, daun salam, daun jeruk, dan jeruk nipis.

3. Lemang