Pesona Kuliner Dumai, 8 Hidangan yang Mengajakmu Bernostalgia

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Kamis , 23 May 2024 - 15:27

Pesona Kuliner Dumai, 8 Hidangan yang Mengajakmu Bernostalgia-foto:net-net

pesona kuliner dumai, 8 hidangan yang mengajakmu bernostalgia                            koranpagaralampos.co - pesona kuliner dumai, 8 hidangan yang mengajakmu bernostalgia
kota dumai merupakan ibu kota dari provinsi riau yang punya beragam destinasi liburan populer, selain wisata kota dumai juga dikenal sebagai kota industri. kekayaan alamnya jadi keistimewaan dari kota ini. 
selain sebagai kota industri juga dikenal dengan nama kota minyak.dumai merupakan salah satu kota yang terletak di provinsi riau. sama halnya dengan daerah lain di provinsi ini, kota dumai.
juga terkenal dengan budaya melayu yang kental, wisata alam, dan wisata kuliner.berbagai macam hidangan khas yang kelezatannya mampu menggoyang lidah bisa dengan mudah kamu jumpai di kota dumai. 
baca juga: petualangan rasa di bima, 8 rekomendasi kuliner khas yang wajib dicicipi
tidak hanya itu kota dumai juga mendapat julukan sebagai kota pengantin dan kota pelabuhan. hal ini karena ibukotanya yang super sibuk, namun punya potensi kekayaan alam yang luar biasa.
berlibur ke dumai tidak lengkap rasanya bila belum mencicipi aneka kuliner nikmatnya seperti aneka jajanan, makanan berat serta makan tradisonalnya. penasaran apa saja makanan khas nikmat dari kota dumai, simak ulasannya berikut:
1. dodol nenas
di beberapa daerah di indonesia memiliki oleh-oleh dodol nenas. dumai juga punya lho. dodol nenas ini menggunakan bahan dasar nanas yang ditambahkan dengan santan, gula pasir, dan tepung ketan.
baca juga:pergelaran rasa minahasa, 8 kuliner khas yang menggoda selera
seluruh bahan tersebut dicampurkan ke dalam sebuah wajan berukuran besar, lalu diaduk hingga matang sepenuhnya. tujuan diaduknya tidak lain untuk membuat kandungan air berkurang. dodol nenas memiliki warna yang cantik karena dicampur dengan pewarna makanan yang pastinya aman dikonsumsi.
2. bolu kemojo
bagi masyarakat dumai, bolu kemojo biasanya disajikan saat perayaan hari-hari besar, salah satunya pernikahan. bolu ini memiliki tekstur yang kenyal dan legit.
bagi anda yang penasaran dengan rasa bolu ini, anda bisa membelinya di toko oleh-oleh. kue ini memiliki warna hijau dan memberi tampilan yang menarik.
baca juga:rasakan kenikmatan kuliner bontang, 8 hidangan khas yang memanjakan lidah
3. roti jala kari kambing
roti jala merupakan hidangan yang memiliki akar budaya melayu yang kuat. di dumai, roti jala biasanya disajikan dengan kari kambing yang gurih. roti jala terbuat dari adonan tepung yang dicetak menyerupai jala atau jaring, kemudian dimasak di atas teflon hingga matang.
 kari kambingnya memiliki kuah kental yang kaya rempah, dengan daging kambing yang empuk dan lezat. perpaduan antara roti jala yang lembut dengan kari kambing yang kaya rasa memberikan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan.
4. nasi lemak dumai
baca juga:surga kuliner tersembunyi, 8 makanan khas lebak yang sayang jika dilewatkan
nasi lemak mungkin sudah tidak asing lagi bagi sebagian besar orang, namun nasi lemak dumai memiliki keunikan tersendiri. nasi lemak ini dimasak dengan santan yang kaya dan daun pandan, menghasilkan nasi yang wangi dan gurih. 
nasi lemak dumai biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ikan bilis (teri goreng), kacang tanah, telur rebus, sambal, dan irisan mentimun. beberapa varian juga menyertakan rendang atau ayam goreng sebagai pelengkap. kombinasi rasa gurih dari nasi dan pedas manis dari sambal membuat hidangan ini begitu istimewa.
5. mie lendir
nama mie lendir mungkin terdengar agak aneh, tetapi hidangan ini adalah salah satu kuliner khas dumai yang patut dicoba. mie lendir terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kental yang berwarna kecokelatan, yang dibuat dari campuran kacang tanah dan ubi jalar. kuahnya yang kental dan sedikit manis memberikan sensasi unik saat disantap.
baca juga:menjelajahi kuliner pekalongan, 5 makanan khas yang unik dan menarik
 biasanya, mie lendir juga disajikan dengan tambahan telur rebus, tauge, dan daun bawang sebagai pelengkap. rasa yang unik dan tekstur yang berbeda membuat mie lendir menjadi favorit banyak orang.
6. mi sagu
mi sagu makanan yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke dumai. mi ini biasanya diolah dengan ditumis bersama campuran rempah-rempah, toge, dan ikan teri.
anda bisa membeli mi sagu mentah kemudian dibawa pulang dan diolah di rumah lho. mi sagu ini juga memiliki kandungan karbohidrat yang rendah sehingga tidak perlu khawatir jika anda sedang menjalankan program diet.
baca juga:dari megono hingga kopi tahlil, menyusuri jejak 7 kuliner khas pekalongan
7. es samudra
cuaca panas kota dumai yang menyengat membuat anda membutuhkan minuman dingin untuk menyegarkan tenggorokan. anda bisa mencoba es samudra. meski tidak bisa dibawa pulang karena es ini akan mencair, namun anda bisa membawa pulang dan dikonsumsi saat diperjalanan.
untuk isian es ini ada durian, roti, rumput laut, dan santan. kombinasi rasa itu membuat es samudra memiliki cita rasa yang lezat.
8. gulai udang
baca juga:kuliner eksotis dumai, 5 hidangan khas yang menggoda lidah
berada di daerah pesisir, kebanyakan makanan khas dumai tak jauh-jauh dari ikan, udang, dan olahan laut lainnya. salah satu yang khas adalah gulai udang.
kuah gulai yang penuh cita rasa ditambah dengan udang segarnya memberi kenikmatan tersendiri pada makanan ini.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 17 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan