Pesona Kuliner Dumai, 8 Hidangan yang Mengajakmu Bernostalgia

BACA JUGA:Rasakan Kenikmatan Kuliner Bontang, 8 Hidangan Khas yang Memanjakan Lidah

3. Roti Jala Kari Kambing

Roti Jala merupakan hidangan yang memiliki akar budaya Melayu yang kuat. Di Dumai, roti jala biasanya disajikan dengan kari kambing yang gurih. Roti jala terbuat dari adonan tepung yang dicetak menyerupai jala atau jaring, kemudian dimasak di atas teflon hingga matang.

Kari kambingnya memiliki kuah kental yang kaya rempah, dengan daging kambing yang empuk dan lezat. Perpaduan antara roti jala yang lembut dengan kari kambing yang kaya rasa memberikan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan.

4. Nasi Lemak Dumai

BACA JUGA:Surga Kuliner Tersembunyi, 8 Makanan Khas Lebak yang Sayang Jika Dilewatkan

Nasi lemak mungkin sudah tidak asing lagi bagi sebagian besar orang, namun Nasi Lemak Dumai memiliki keunikan tersendiri. Nasi lemak ini dimasak dengan santan yang kaya dan daun pandan, menghasilkan nasi yang wangi dan gurih.

Nasi lemak Dumai biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ikan bilis (teri goreng), kacang tanah, telur rebus, sambal, dan irisan mentimun. Beberapa varian juga menyertakan rendang atau ayam goreng sebagai pelengkap. Kombinasi rasa gurih dari nasi dan pedas manis dari sambal membuat hidangan ini begitu istimewa.

5. Mie Lendir

Nama Mie Lendir mungkin terdengar agak aneh, tetapi hidangan ini adalah salah satu kuliner khas Dumai yang patut dicoba. Mie lendir terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kental yang berwarna kecokelatan, yang dibuat dari campuran kacang tanah dan ubi jalar. Kuahnya yang kental dan sedikit manis memberikan sensasi unik saat disantap.

BACA JUGA:Menjelajahi Kuliner Pekalongan, 5 Makanan Khas yang Unik dan Menarik

Biasanya, mie lendir juga disajikan dengan tambahan telur rebus, tauge, dan daun bawang sebagai pelengkap. Rasa yang unik dan tekstur yang berbeda membuat mie lendir menjadi favorit banyak orang.

6. Mi sagu

Mi sagu makanan yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Dumai. Mi ini biasanya diolah dengan ditumis bersama campuran rempah-rempah, toge, dan ikan teri.

Anda bisa membeli mi sagu mentah kemudian dibawa pulang dan diolah di rumah lho. Mi sagu ini juga memiliki kandungan karbohidrat yang rendah sehingga tidak perlu khawatir jika Anda sedang menjalankan program diet.