Menyelami Rasa Mentawai, 7 Hidangan Khas yang Menggoyang Lidah

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Minggu , 26 May 2024 - 12:22

Menyelami Rasa Mentawai, 7 Hidangan Khas yang Menggoyang Lidah-net-net

Sotong Panggang adalah hidangan laut yang populer di Mentawai. Sotong (cumi-cumi) yang segar.

Dibersihkan dan dibumbui dengan rempah-rempah lokal sebelum dipanggang hingga matang.

Sotong panggang ini memiliki rasa gurih dan tekstur kenyal yang sangat disukai. Hidangan ini sering disajikan dengan sambal atau saus kecap pedas sebagai pelengkap.

6. Rendang Lokan

Rendang Lokan adalah variasi dari rendang yang menggunakan lokan (kerang) sebagai bahan utamanya.

Lokan dimasak dengan santan dan bumbu rendang yang kaya rempah seperti cabai, serai, lengkuas, dan kunyit.

Proses memasak yang panjang membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging lokan, menciptakan.

Cita rasa pedas dan gurih yang khas. Rendang Lokan biasanya disajikan dengan nasi putih hangat.

7. Sup Ikan Mentawai

Sup Ikan Mentawai adalah hidangan berkuah yang menyegarkan, terbuat dari ikan segar yang direbus dengan berbagai rempah seperti jahe, serai, daun jeruk, dan cabai.

Kuahnya yang bening namun kaya rasa sangat cocok dinikmati sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama.

Sup ikan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan karena kandungan gizinya yang tinggi.

menyelami rasa mentawai, 7 hidangan khas yang menggoyang lidah                            koranpagaralampos.co - menyelami rasa mentawai, 7 hidangan khas yang menggoyang lidah
kepulauan mentawai, yang terletak di lepas pantai barat sumatera, indonesia, terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau dan kebudayaan suku mentawai yang kaya.
namun, ada satu aspek dari kepulauan mentawai yang juga pantas mendapat perhatian khusus, yaitu kuliner khasnya.
kepulauan mentawai tidak hanya menawarkan keindahan alam yang luar biasa, tetapi juga keanekaragaman kuliner yang menggoda.
baca juga:aroma lautan di piring, 5 kuliner khas bengkalis yang memikat selera
setiap hidangan khas mentawai mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakatnya, sekaligus memberikan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan.
jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi tujuh rekomendasi makanan khas ini saat anda mengunjungi kepulauan mentawai. 
berikut adalah 7 rekomendasi makanan khas mentawai yang wajib dicoba untuk merasakan keunikan dan kelezatan rasa dari pulau eksotis ini.
1. papeda ikan bakar
baca juga:warisan rasa tradisi, 7 kuliner khas kuningan yang memikat lidah dan menggoyang perut
papeda ikan bakar adalah salah satu hidangan utama yang populer di kepulauan mentawai. papeda, yang terbuat dari sagu, memiliki tekstur kental dan kenyal.
papeda ini biasanya disajikan dengan ikan bakar segar yang diambil langsung dari laut di sekitar pulau.
ikan bakar tersebut biasanya dilumuri dengan bumbu khas yang terdiri dari cabai, bawang putih, dan berbagai.
rempah lokal, memberikan cita rasa pedas dan gurih yang sempurna saat dikombinasikan dengan papeda.
baca juga:geliat kuliner nusantara, menggali kelezatan 5 makanan khas demak yang menggetarkan lidah
2. sagu lempeng
sagu lempeng adalah camilan tradisional mentawai yang terbuat dari sagu yang dipanggang atau dikukus hingga mengeras.
biasanya, sagu lempeng ini disajikan dengan taburan gula merah atau parutan kelapa, memberikan rasa manis dan gurih yang lezat.
camilan ini sering dinikmati sebagai sarapan pagi atau sebagai makanan ringan di sore hari.
baca juga:delima kuliner demak, menggali kenikmatan 7 makanan khas yang merajai lidah
3. ubi gula mentawai
ubi gula mentawai adalah hidangan manis yang terbuat dari ubi jalar yang direbus dan dicampur dengan gula merah.
proses memasaknya cukup sederhana, namun hasilnya sangat lezat. ubi yang manis dan gula merah yang legit menciptakan.
kombinasi rasa yang memanjakan lidah. ubi gula mentawai sering dijadikan sebagai hidangan penutup atau camilan.
baca juga:gelombang rasa, 5 kuliner khas subang yang menghanyutkan lidah dan hati
4. kepurun
kepurun adalah hidangan khas mentawai yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, dicampur dengan tepung sagu, dan kemudian dibungkus dengan daun pisang sebelum dikukus.
hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis alami dari pisang, serta aroma harum dari daun pisang. kepurun biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
5. sotong panggang
baca juga:surga kuliner, 5 makanan khas mesuji yang membuat ketagihan
sotong panggang adalah hidangan laut yang populer di mentawai. sotong (cumi-cumi) yang segar.
dibersihkan dan dibumbui dengan rempah-rempah lokal sebelum dipanggang hingga matang.
sotong panggang ini memiliki rasa gurih dan tekstur kenyal yang sangat disukai. hidangan ini sering disajikan dengan sambal atau saus kecap pedas sebagai pelengkap.
6. rendang lokan
baca juga:menggali kekayaan rasa, 7 rekomendasi kuliner tradisional khas mesuji terbaik
rendang lokan adalah variasi dari rendang yang menggunakan lokan (kerang) sebagai bahan utamanya.
lokan dimasak dengan santan dan bumbu rendang yang kaya rempah seperti cabai, serai, lengkuas, dan kunyit.
proses memasak yang panjang membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging lokan, menciptakan.
cita rasa pedas dan gurih yang khas. rendang lokan biasanya disajikan dengan nasi putih hangat.
baca juga: kuliner tersembunyi, menemukan 7 makanan khas merangin di sudut jambi
7. sup ikan mentawai
sup ikan mentawai adalah hidangan berkuah yang menyegarkan, terbuat dari ikan segar yang direbus dengan berbagai rempah seperti jahe, serai, daun jeruk, dan cabai.
kuahnya yang bening namun kaya rasa sangat cocok dinikmati sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama.
sup ikan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan karena kandungan gizinya yang tinggi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan