Eksplorasi Lidah, 5 Menu Andalan dari Rejang Lebong Bengkulu dengan Cita Rasa yang Autentik

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Selasa , 21 May 2024 - 14:27

Eksplorasi Lidah, 5 Menu Andalan dari Rejang Lebong Bengkulu dengan Cita Rasa yang Autentik-net-net

eksplorasi lidah, 5 menu andalan dari rejang lebong bengkulu dengan cita rasa yang autentik                            koranpagaralampos.co - eksplorasi lidah, 5 menu andalan dari rejang lebong bengkulu dengan cita rasa yang autentik
bengkulu, sebuah provinsi yang terletak di ujung barat pulau sumatera, menyimpan kekayaan budaya dan kuliner yang menarik untuk dijelajahi.
dengan kekayaan kuliner yang dimilikinya, rejang lebong menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi siapa pun yang berkunjung ke daerah ini.
di tengah-tengah keindahan alamnya yang memukau, terdapat sebuah kabupaten yang kaya akan kuliner khas, yaitu rejang lebong.
baca juga: santapan istimewa dari negeri mistis, 7 kuliner khas salatiga yang menggugah selera
dengan keanekaragaman makanan yang menggoda selera, rejang lebong menjadi destinasi kuliner.
yang wajib dikunjungi bagi para pecinta kuliner yang ingin mengeksplorasi cita rasa yang autentik.
berikut ini adalah 5 rekomendasi makanan khas rejang lebong yang menggugah selera para penikmatnya: 
1. pindang ikan lebong
baca juga:warisan rasa tradisi, 7 kuliner khas kuningan yang memikat lidah dan menggoyang perut
pindang ikan lebong adalah salah satu hidangan khas yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke rejang lebong.
hidangan ini terdiri dari ikan segar yang direbus dengan bumbu rempah-rempah khas, seperti kunyit, jahe, dan daun jeruk.
kuahnya yang gurih dan beraroma harum membuat pindang ikan lebong menjadi makanan yang sangat digemari oleh masyarakat lokal maupun wisatawan.
2. sambal tempoyak
baca juga:geliat kuliner nusantara, menggali kelezatan 5 makanan khas demak yang menggetarkan lidah
sambal tempoyak merupakan hidangan yang unik dan khas dari bengkulu, termasuk rejang lebong.
sambal ini terbuat dari fermentasi daging durian yang memberikan rasa yang khas dan menggugah selera.
pedasnya sambal dipadu dengan aroma durian yang khas menjadikan sambal tempoyak sebagai pelengkap yang sempurna untuk hidangan nasi atau lauk pauk lainnya.
3. gulai kambing
baca juga:delima kuliner demak, menggali kenikmatan 7 makanan khas yang merajai lidah
gulai kambing adalah hidangan yang terbuat dari potongan daging kambing yang dimasak dengan kuah santan kental yang beraroma rempah.
bumbu-bumbu rempah yang digunakan seperti kunyit, ketumbar, dan kapulaga memberikan cita rasa yang khas dan lezat pada gulai kambing.
hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi hangat dan sering menjadi favorit di acara-acara spesial maupun dalam kehidupan sehari-hari.
4. otak-otak ikan
baca juga:gelombang rasa, 5 kuliner khas subang yang menghanyutkan lidah dan hati
otak-otak ikan adalah hidangan yang terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan rempah-rempah, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang hingga matang.
proses pemanggangan ini membuat otak-otak memiliki aroma yang harum dan cita rasa yang lezat.
biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka dalam acara makan, otak-otak ikan menjadi pilihan yang pas untuk menemani waktu santai.
5. kue putu mayang
baca juga:surga kuliner, 5 makanan khas mesuji yang membuat ketagihan
kue putu mayang adalah hidangan penutup yang populer di rejang lebong. terbuat dari tepung beras yang dicampur.
dengan air dan pewarna alami, kemudian dimasak dalam cetakan khusus hingga membentuk seperti mie halus.
kue ini disajikan dengan kuah gula merah yang kental dan santan, memberikan rasa manis dan segar yang memuaskan.
kue putu mayang sering dijadikan sebagai penutup yang menyegarkan setelah menyantap hidangan berat.
baca juga:menggali kekayaan rasa, 7 rekomendasi kuliner tradisional khas mesuji terbaik
selain menikmati keindahan alamnya yang mempesona, mencicipi berbagai makanan khas rejang lebong akan membawa anda pada petualangan rasa yang tak terlupakan.