Mau Tahu Resep Oncom? Yuk Simak Ini 4 Cara Mengolah Oncom Agar Tidak Pahit dan Lezat
Mau Tahu Resep Oncom? Yuk Simak Ini 4 Cara Mengolah Oncom Agar Tidak Pahit dan Lezat-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos
KORANPAGARALAMPOS.COM - Pernahkah Anda memasak oncom dan rasanya masih pahit dan berbau?
Mungkin Anda melewatkan sesuatu dalam cara memasaknya. Oncom merupakan makanan hasil fermentasi yang terbuat dari tempe dan memiliki aroma serta rasa yang unik.
Oncom ada dua jenis, yaitu Oncom Merah yang terbuat dari kacang kedelai tanpa protein, dan Oncom Hitam yang terbuat dari sisa kacang tanah.
Pernahkah Anda mencoba mengolah Oncom dan membuatnya, namun rasanya kurang enak?
BACA JUGA:Tubuh Mudah Terkilir? Yuk Cobain 5 Tips Praktis Mengurangi Nyeri Akibat Terkilir
Oncom secara keseluruhan mempunyai bau yang tidak sedap, namun bau tersebut dapat dihilangkan. Anda mungkin pernah menikmati olahan oncom yang lezat di sebuah restoran.
Sebab mereka tahu cara mengolah oncom yang benar agar bau tak sedapnya hilang. Indonesia tidak hanya kaya akan budaya, tapi juga beragam makanan khasnya.
Salah satu makanan khas yang melembapkan lidah adalah Oncom. Makanan khas Sunda ini dibuat melalui proses fermentasi yang mirip dengan tempe.
Oncom terbagi menjadi dua jenis yaitu Oncom merah dan Oncom hitam.
BACA JUGA:Sering Kesemutan? Wajib Kalian Simak 7 Tips Mengatasi Kesemutan dengan Ramuan Tradisional
Oncom merah biasanya dibuat dari kue tahu, sedangkan oncom hitam dibuat dari kue tahu yang dicampur dengan tepung singkong.
Mudah didapat dan enak, Oncom juga tinggi protein dan bisa dijadikan alternatif sumber protein.
Pada awalnya kebanyakan orang menggunakannya sebagai lauk nasi atau sebagai camilan.
Jika Anda tidak tinggal di Jawa Barat dan baru pertama kali melihat Oncom, Anda mungkin belum tahu cara membuat makanan ini.
- Tag
- Share
-
-
