Rasakan Kelezatan Samudera, 7 Kuliner Khas Bengkalis yang Menggoda Lidah

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Senin , 20 May 2024 - 17:26

Rasakan Kelezatan Samudera, 7 Kuliner Khas Bengkalis yang Menggoda Lidah-Foto : Net-net

Kuahnya yang segar dengan aroma harum daun jeruk membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.

3. Otak-Otak Bengkalis

Otak-otak Bengkalis merupakan variasi dari otak-otak yang terkenal di seluruh Indonesia.

Terbuat dari campuran ikan tenggiri cincang, tepung sagu, santan, dan rempah-rempah, adonan ini dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang atau dibakar hingga matang.

Rasakan tekstur lembut dan cita rasa gurih dari otak-otak ini, yang sering disajikan dengan saus kacang pedas.

4. Kerapu Bakar

Kerapu bakar adalah hidangan laut yang mewah dan lezat di Bengkalis. Ikan kerapu segar dibumbui dengan rempah-rempah, kemudian dipanggang atau dibakar hingga matang.

Rasakan kelezatan daging ikan yang lembut dan cita rasa rempah yang meresap dalam setiap gigitannya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal matah.

5. Udang Galah Goreng Tepung

Udang galah merupakan salah satu jenis udang yang paling dicari di Bengkalis. Udang ini kemudian dibalut dengan tepung dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga kecokelatan.

Rasakan kelezatan udang yang segar dengan tekstur renyah dari balutan tepungnya. Hidangan ini sering disajikan dengan saus sambal dan irisan jeruk nipis.

6. Ketam Goreng Saus Padang

rasakan kelezatan samudera, 7 kuliner khas bengkalis yang menggoda lidah                            koranpagaralampos.co - rasakan kelezatan samudera, 7 kuliner khas bengkalis yang menggoda lidah
bengkalis, sebuah kabupaten di provinsi riau, indonesia, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga dengan kekayaan kuliner lautnya yang lezat.
dikelilingi oleh samudera yang kaya akan hasil laut, bengkalis menawarkan beragam hidangan laut yang menggoda selera.
dengan kelezatan dan keunikan hidangannya, bengkalis menjadi surga bagi para pecinta kuliner laut.
baca juga: melacak aroma masa lalu, 6 kuliner klasik yang mewakili jiwa surakarta
jangan lewatkan untuk mencicipi 7 kuliner khas yang telah disebutkan di atas saat anda mengunjungi daerah ini, dan nikmatilah pengalaman kuliner yang tak terlupakan!
untuk menjelajahi kekayaan kuliner daerah ini, mari kita lihat 7 rekomendasi makanan khas bengkalis yang patut anda coba:
1. gulai tempoyak ikan patin
gulai tempoyak ikan patin merupakan hidangan khas bengkalis yang sangat terkenal. ikan patin segar.
baca juga:cita rasa nostalgia, merenungkan sejarah lewat 8 kuliner khas surakarta
dimasak dalam kuah gulai khas melayu yang kaya akan rempah-rempah, santan, dan tempoyak (fermentasi durian).
rasa gurih dari santan dan keasaman dari tempoyak menciptakan harmoni cita rasa yang khas. hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.
2. pindang ikan bilis
pindang ikan bilis adalah hidangan laut yang populer di bengkalis. ikan bilis direbus dalam kuah yang terbuat dari air, daun jeruk, jahe, dan bumbu-bumbu lainnya.
baca juga:gurihnya sejarah, tengkleng jejak legenda kuliner surakarta yang menggugah selera
kuahnya yang segar dengan aroma harum daun jeruk membuat hidangan ini sangat menggugah selera. biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.
3. otak-otak bengkalis
otak-otak bengkalis merupakan variasi dari otak-otak yang terkenal di seluruh indonesia.
terbuat dari campuran ikan tenggiri cincang, tepung sagu, santan, dan rempah-rempah, adonan ini dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang atau dibakar hingga matang.
baca juga:rasa tradisi sate buntel, melacak jejak legenda kuliner surakarta
rasakan tekstur lembut dan cita rasa gurih dari otak-otak ini, yang sering disajikan dengan saus kacang pedas.
4. kerapu bakar
kerapu bakar adalah hidangan laut yang mewah dan lezat di bengkalis. ikan kerapu segar dibumbui dengan rempah-rempah, kemudian dipanggang atau dibakar hingga matang.
rasakan kelezatan daging ikan yang lembut dan cita rasa rempah yang meresap dalam setiap gigitannya. hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal matah.
baca juga:soto bathok, merunut jejak legenda kuliner surakarta
5. udang galah goreng tepung
udang galah merupakan salah satu jenis udang yang paling dicari di bengkalis. udang ini kemudian dibalut dengan tepung dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga kecokelatan.
rasakan kelezatan udang yang segar dengan tekstur renyah dari balutan tepungnya. hidangan ini sering disajikan dengan saus sambal dan irisan jeruk nipis.
6. ketam goreng saus padang
baca juga:merayakan keajaiban kuliner, 7 makanan khas jayapura yang memikat lidah dan jiwa
ketam goreng saus padang adalah hidangan laut yang populer di bengkalis. ketam segar digoreng kering, kemudian disajikan dengan saus pedas khas padang yang menggugah selera.
rasakan perpaduan antara daging ketam yang manis dan gurih dengan pedasnya saus padang yang khas.
7. laksa bengkalis
laksa bengkalis adalah versi lokal dari hidangan laksa yang terkenal di seluruh nusantara. terbuat dari mie kuning yang dimasak.
baca juga: mencicipi kekayaan kuliner lokal, 7 hidangan khas samarinda yang wajib dicoba
dalam kuah santan kental yang beraroma rempah-rempah, dan diberi tambahan daging atau seafood, telur rebus, dan tauge.
hidangan ini sering disajikan dengan irisan daun bawang dan perasan jeruk nipis untuk memberikan aroma segar yang khas.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan