Menelusuri Cita Rasa Pacitan, Ini Dia 7 Rekomendasi Kuliner Khas Pacitan

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Senin , 20 May 2024 - 14:24

Menelusuri Cita Rasa Pacitan, Ini Dia 7 Rekomendasi Kuliner Khas Pacitan -Foto : Net-net

Hidangan ini sangat cocok bagi pecinta makanan pedas yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dan menantang.

2. Tiwul Kenikmatan Singkong yang Otentik

Tiwul adalah makanan pokok yang terbuat dari singkong. Dahulu, tiwul menjadi makanan utama masyarakat Pacitan saat beras sulit didapatkan.

Proses pembuatan tiwul cukup unik, yaitu singkong yang telah dikeringkan dijadikan tepung, kemudian dikukus hingga matang. Tiwul memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang khas.

Biasanya, tiwul disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair, memberikan rasa manis dan gurih yang sempurna.

Tiwul juga sering dijadikan pengganti nasi dan disajikan dengan lauk pauk seperti sayur lodeh, ikan asin, dan sambal. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mengenyangkan.

3. Kalak Tahu Perpaduan Gurih dan Pedas yang Menggoda

Kalak Tahu adalah salah satu hidangan khas Pacitan yang memadukan tahu dengan bumbu kalak, sejenis bumbu gulai.

Tahu yang digunakan biasanya tahu putih yang diolah dengan bumbu kuning yang terdiri dari kunyit, kemiri.

Bawang merah, bawang putih, dan berbagai rempah lainnya. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas yang menggugah selera.

Kalak Tahu biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran seperti kacang panjang atau labu siam.

Kombinasi antara tahu yang lembut dan bumbu kalak yang kaya rempah membuat hidangan ini sangat nikmat dan cocok disantap kapan saja.

menelusuri cita rasa pacitan, ini dia 7 rekomendasi kuliner khas pacitan                             koranpagaralampos.co - menelusuri cita rasa pacitan, ini dia 7 rekomendasi kuliner khas pacitan 
pacitan, sebuah kabupaten yang terletak di ujung barat daya provinsi jawa timur, tidak hanya terkenal.
dengan pantai-pantainya yang indah dan goa-goanya yang eksotis, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang layak untuk dijelajahi.
pacitan dengan kekayaan kulinernya menawarkan pengalaman gastronomi yang beragam dan lezat.
baca juga:mengungkap kelezatan khas wonogiri, 7 kuliner legendaris yang harus anda coba
dari hidangan pedas seperti sego gobyos hingga camilan manis seperti sale pisang, setiap makanan khas di kota ini menyimpan cerita dan cita rasa yang unik.
jadi, jika anda berkesempatan mengunjungi pacitan, jangan lewatkan untuk mencicipi tujuh makanan khas di atas. 
berikut ini adalah 7 rekomendasi makanan khas pacitan yang wajib anda coba saat berkunjung ke sana.
1. sego gobyos pedasnya menggetarkan jiwa
baca juga:surga kuliner khas wonogiri, 5 hidangan legendaris yang harus anda cicipi
sego gobyos adalah makanan khas pacitan yang terkenal dengan rasa pedasnya yang luar biasa.
hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam suwir, tempe goreng, dan tahu goreng, semuanya diolah dengan bumbu pedas khas pacitan.
nama "gobyos" sendiri berasal dari bahasa jawa yang berarti berkeringat, menggambarkan sensasi pedas yang membuat anda berkeringat saat menikmatinya.
kunci kelezatan sego gobyos terletak pada sambalnya yang terbuat dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan berbagai rempah lainnya.
baca juga:melodi cita rasa, kelezatan suwar-suwir kuliner khas jember yang menggoyang lidah
hidangan ini sangat cocok bagi pecinta makanan pedas yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dan menantang.
2. tiwul kenikmatan singkong yang otentik
tiwul adalah makanan pokok yang terbuat dari singkong. dahulu, tiwul menjadi makanan utama masyarakat pacitan saat beras sulit didapatkan.
proses pembuatan tiwul cukup unik, yaitu singkong yang telah dikeringkan dijadikan tepung, kemudian dikukus hingga matang. tiwul memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang khas.
baca juga:kelezatan tersembunyi, tahu hwa kuliner legendaris jember yang harus dicicipi
biasanya, tiwul disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair, memberikan rasa manis dan gurih yang sempurna.
tiwul juga sering dijadikan pengganti nasi dan disajikan dengan lauk pauk seperti sayur lodeh, ikan asin, dan sambal. hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mengenyangkan.
3. kalak tahu perpaduan gurih dan pedas yang menggoda
kalak tahu adalah salah satu hidangan khas pacitan yang memadukan tahu dengan bumbu kalak, sejenis bumbu gulai.
baca juga:rasa binjai, 8 permata kuliner yang tidak boleh anda lewatkan di tengah sumatra
tahu yang digunakan biasanya tahu putih yang diolah dengan bumbu kuning yang terdiri dari kunyit, kemiri.
bawang merah, bawang putih, dan berbagai rempah lainnya. hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas yang menggugah selera.
kalak tahu biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran seperti kacang panjang atau labu siam.
kombinasi antara tahu yang lembut dan bumbu kalak yang kaya rempah membuat hidangan ini sangat nikmat dan cocok disantap kapan saja.
baca juga: melacak aroma masa lalu, 6 kuliner klasik yang mewakili jiwa surakarta
4. kupat tahu pacitan kesegaran dalam setiap suapan
kupat tahu adalah hidangan yang terdiri dari ketupat (nasi yang dimasak dalam daun kelapa) dan tahu yang digoreng, disajikan dengan bumbu kacang dan sayuran segar.
kupat tahu pacitan memiliki keunikan tersendiri karena bumbu kacangnya yang kental dan kaya rasa, terbuat dari kacang tanah, bawang putih, cabai, dan gula merah.
selain itu, kupat tahu pacitan juga dilengkapi dengan tauge, daun seledri, dan kerupuk, menambah tekstur dan cita rasa pada hidangan ini.
baca juga:cita rasa nostalgia, merenungkan sejarah lewat 8 kuliner khas surakarta
hidangan ini biasanya disajikan sebagai sarapan atau makan siang, memberikan kesegaran dan energi untuk memulai hari.
5. sale pisang camilan manis yang menggoda
sale pisang adalah camilan khas pacitan yang terbuat dari pisang yang dikeringkan dan digoreng dengan tepung.
pisang yang digunakan biasanya pisang raja atau pisang kapok yang telah matang sempurna.
proses pengeringan pisang dilakukan secara alami di bawah sinar matahari, memberikan rasa manis alami dan tekstur kenyal pada sale pisang.
baca juga:gurihnya sejarah, tengkleng jejak legenda kuliner surakarta yang menggugah selera
setelah dikeringkan, pisang dipotong tipis-tipis dan digoreng dengan adonan tepung hingga renyah.
sale pisang sangat cocok dinikmati sebagai camilan di waktu senggang atau sebagai oleh-oleh khas pacitan.
rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat camilan ini digemari oleh semua kalangan.
6. sayur jantung pisang sajian tradisional yang mengenyangkan
baca juga:rasa tradisi sate buntel, melacak jejak legenda kuliner surakarta
sayur jantung pisang adalah hidangan yang terbuat dari bunga pisang yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah-rempah.
jantung pisang yang digunakan biasanya berasal dari pohon pisang kepok atau raja. hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang gurih serta sedikit manis dari santan.
proses memasaknya melibatkan perebusan jantung pisang hingga empuk, kemudian dimasak dengan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan daun salam.
sayur jantung pisang biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya, memberikan kelezatan yang khas dan menyehatkan.
baca juga:soto bathok, merunut jejak legenda kuliner surakarta
7. lempeng pindang kelezatan ikan dalam balutan tepung
lempeng pindang adalah makanan khas pacitan yang terbuat dari ikan pindang yang dicampur dengan adonan tepung beras dan rempah-rempah.
ikan pindang yang digunakan biasanya ikan kembung atau ikan tongkol yang telah dibumbui dan dipindang hingga matang.
adonan tepung beras yang dicampur dengan ikan pindang kemudian digoreng hingga renyah.
baca juga:merayakan keajaiban kuliner, 7 makanan khas jayapura yang memikat lidah dan jiwa
lempeng pindang memiliki cita rasa gurih dan sedikit asin, serta tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan di sore hari.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan