Resep dan Cara Pembuatan Mie Gomak Legenda Rasa yang Menyengat Selera Di Binjai, Yuk Cicipin!
Kelezatan Binjai, Mie Gomak Legenda Rasa yang Menyengat Selera-Foto : Net-net
KORANPAGARALAMPOS.COM - Mie Gomak sebuah nama yang membangkitkan kenangan kuliner dari kota kecil yang indah di Sumatera Utara, Binjai.
Di antara deretan makanan khas Indonesia yang beragam, mie gomak memancarkan aura keunikan dan kelezatan yang telah melintasi generasi.
Mari kita telusuri sejarah dan resep tradisional yang membuatnya tetap relevan dan dicintai hingga saat ini.
Sejarah Mie Gomak Binjai
BACA JUGA:8 Kuliner Legendaris Gresik, Jejak Rasa yang Menggetarkan Lidah
Jejak Legenda di Dunia Kuliner
Mie gomak memiliki akar yang dalam dalam budaya kuliner Batak Toba, salah satu suku besar di Sumatera Utara.
Namun, legenda sebenarnya bermula di kota kecil Binjai, di mana masakan ini dianggap sebagai harta karun kuliner yang dilestarikan dari masa ke masa.
Asal-usul Nama
BACA JUGA:Cukup 30 Menit, Begini Bikin Baso Bakar Makin Nikmat
Nama "gomak" sendiri memiliki cerita yang menarik. Dalam bahasa Batak, "gomak" bermakna "terkejut" atau "tersentak".
Konon, ketika orang mencicipi hidangan ini untuk pertama kalinya, mereka terkejut dengan kelezatan dan keunikan rasanya.
Evolusi dari Tradisi Kuliner
Mie gomak awalnya disajikan sebagai hidangan rumah tangga pada acara-acara istimewa seperti pernikahan, pertemuan keluarga besar, atau perayaan agama.
- Tag
- Share
-
-
