Bongko Mento, Kuliner Tradisional Jepara yang Menggugah Selera dan Cara Membuatnya
Bongko Mento, Kuliner Tradisional Jepara yang Menggugah Selera dan Cara Membuatnya-Foto : Net-net
Bungkus dadar berisi isian tersebut dengan daun pisang. Sematkan dengan lidi atau tusuk gigi agar bungkusan tidak terbuka.
Kukus bungkusan tersebut selama sekitar 30 menit hingga matang.
Penyajian
Angkat Bongko Mento yang sudah matang dari kukusan.
Sajikan hangat sebagai lauk pendamping nasi atau bisa dinikmati langsung sebagai camilan gurih.
BACA JUGA:Kelezatan Legendaris Gresik, Mengungkap Rahasia Kue Keranjang, Kuliner Khas yang Memikat
Tips dan Variasi Penyajian
Untuk menambah variasi rasa, Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam isian seperti irisan wortel, jamur, atau udang.
Bumbu bisa disesuaikan dengan selera, misalnya dengan menambahkan sedikit ketumbar atau kunyit untuk aroma yang lebih kuat.
Jika tidak memiliki daun pisang, Anda bisa menggunakan aluminium foil sebagai alternatif pembungkus.
BACA JUGA:Menikmati Kelezatan Jepara, 5 Kuliner Legendaris dan Unik yang Wajib Dicoba
Namun, penggunaan daun pisang akan memberikan aroma khas yang lebih autentik pada Bongko Mento.
Melestarikan Warisan Kuliner Jepara
Bongko Mento adalah salah satu kuliner tradisional yang kaya akan sejarah dan cita rasa. Melalui resep dan cara pembuatan yang sederhana.
Anda bisa mencoba menghadirkan hidangan istimewa ini di rumah. Dengan demikian, kita turut melestarikan warisan kuliner Jepara yang unik dan berharga.
- Tag
- Share
-
-
