Kelezatan Juhu Umbut Rotan, Rahasia Sajian Kuliner Khas Palangkaraya yang Menggetarkan Lidah
Kelezatan Juhu Umbut Rotan, Rahasia Sajian Kuliner Khas Palangkaraya yang Menggetarkan Lidah-foto:net-net
Masukkan umbut rotan ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga tercampur baik.
Tuang santan kelapa, aduk perlahan, dan biarkan mendidih dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
Tambahkan garam dan gula secukupnya, sesuaikan dengan selera.
Pengaturan Kematangan
Masak hingga umbut rotan matang dan bumbu meresap. Pastikan tekstur umbut rotan tetap lembut namun tidak hancur.
BACA JUGA: Memikat Lidah dan Budaya, 8 Kuliner Legendaris dari Cirebon yang Harus Dicoba
Penyajian
Angkat dan sajikan Juhu Umbut Rotan dalam piring saji.
Hidangkan sebagai pelengkap dengan nasi hangat dan lauk lainnya sesuai selera.
Tips Tambahan
Pilih umbut rotan yang masih segar untuk hasil yang terbaik.
Jika tidak memiliki umbut rotan segar, bisa menggunakan umbut rotan kering yang sudah direndam air terlebih dahulu.
BACA JUGA:Mengungkap Kelezatan Palangkaraya, 6 Kuliner Khas yang Unik dan Legendaris
Jangan terlalu lama memasak umbut rotan agar tetap lembut dan tidak mengeras.
- Tag
- Share
-
-
