Memburu Kenangan dengan Bajigur, Jejak Sejarah dan Legenda Minuman Khas Cianjur
Memburu Kenangan dengan Bajigur, Jejak Sejarah dan Legenda Minuman Khas Cianjur-foto:net-net
BACA JUGA:Kekayaan Kuliner Aceh, 8 Hidangan Unik yang Harus Dicoba dari Provinsi Ini
Campuran air kelapa, gula merah, jahe, serta tambahan santan atau susu untuk memberikan kelembutan rasa.
Seiring berjalannya waktu, Bajigur tidak hanya menjadi minuman pekerja perkebunan, tapi juga menjadi bagian dari budaya dan tradisi Cianjur.
Legenda Bajigur
Di balik kelezatan Bajigur, terdapat legenda menarik yang menceritakan asal-usul minuman ini.
BACA JUGA:Jelajahi Kearifan Kuliner Jambi, 8 Hidangan Khas yang Menggugah Selera
Salah satu legenda yang populer adalah tentang seorang nenek tua di desa Cianjur yang memiliki keahlian khusus dalam meramu ramuan tradisional.
Konon, nenek tersebut memiliki rahasia ramuan yang mampu memberikan kehangatan dan kelezatan yang tak tertandingi.
Dengan kebaikan hatinya, nenek itu kemudian membagikan resep rahasianya kepada penduduk desa.
Dari sinilah Bajigur mulai dikenal luas dan menjadi minuman favorit bagi masyarakat Cianjur.
BACA JUGA:Menggali Kenikmatan Kuliner, 5 Makanan Khas Provinsi Jambi yang Menyuguhkan Keunikan Tak Tergantikan
Legenda nenek tua ini turut memberikan makna dan kehangatan tersendiri pada minuman Bajigur.
Sehingga tidak hanya sekadar minuman, tapi juga menjadi bagian dari warisan budaya dan tradisi masyarakat Cianjur.
Resep dan Cara Pembuatan Bajigur
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bajigur versi rumahan yang hangat dan lezat:
- Tag
- Share
-
-
