Menyelusuri Kelezatan Gorontalo, 5 Kuliner Unik yang Wajib Dicoba
Menyelusuri Kelezatan Gorontalo, 5 Kuliner Unik yang Wajib Dicoba-foto:net-net
4. Lilit Daun Pakis
BACA JUGA:Jelajahi Kearifan Kuliner Jambi, 8 Hidangan Khas yang Menggugah Selera
Lilit Daun Pakis adalah hidangan tradisional Gorontalo yang terbuat dari daging ikan yang dicincang halus dan dibungkus dengan daun pakis segar.
Daun pakis berfungsi sebagai pembungkus dan memberikan aroma yang unik pada hidangan ini.
Setelah dibungkus, hidangan ini kemudian dipanggang atau dibakar hingga matang. Lilit Daun Pakis.
Memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang segar, serta aroma harum dari daun pakis.
BACA JUGA:Menggali Kenikmatan Kuliner, 5 Makanan Khas Provinsi Jambi yang Menyuguhkan Keunikan Tak Tergantikan
Hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi di Gorontalo.
5. Panada
Panada adalah pastry khas Gorontalo yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan campuran daging cakalang (tuna asap), kelapa parut, dan bumbu rempah khas Gorontalo.
Adonan tersebut kemudian dibentuk bulat dan dikukus atau digoreng hingga matang. Panada.
BACA JUGA:Rahasia Aroma dan Kenikmatan: Sejarah, Legenda, dan Resep Kerutuban, Kuliner Khas Provinsi Jambi
Memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam, serta cita rasa yang gurih dan sedikit pedas dari bumbu rempah.
Hidangan ini cocok disantap sebagai camilan atau sarapan ringan di Gorontalo.