Tanpa Pengawet, Inilah 5 Panduan Lengkap Cara Menyimpan Lontong Untuk Tahan Lama

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Sabtu , 27 Apr 2024 - 18:09

Tanpa Pengawet, Inilah 5 Panduan Lengkap Cara Menyimpan Lontong Untuk Tahan Lama-foto:net-net

Agar lontong bisa bertahan lama, proses memasak juga harus diperhatikan. Lontong harus dimasak hingga benar-benar matang, atau masak selama empat hingga lima jam.

Bila lontong sudah makan, tiriskan sebentar lalu siram dengan menggunakan air dingin yang matang. Cara ini akan membersihkan sisa uap rebusan dan lendir yang ada di daun pisang pembungkus lontong.

Untuk air dingin teman-teman tidak harus menggunakan air es tapi cukup air bersuhu normal.

2. Buka Pembungkus Daun Pisang

Lalu untuk penyimpanan, teman-teman disarankan untuk membuka pembungkus daun pisang pada lontong. Lalu pindahkan lontong ke dalam wadah terpisah untuk disimpan.

Memisahkan daun pisang pada lontong akan membantu menghindari bakteri tumbuh pada permukaan lontong dan membuatnya berlendir.

3. Gunakan Stoples Kedap Udara

Lontong yang sudah dipisahkan dari daun pisang pembungkusnya perlu disimpan dalam wadah kedap udara. Teman-teman bisa menyimpan dalam kondisi utuh atau potong lontong dalam ukuran kecil.

Penyimpanan di stoples kedap udara akan membuat lontong tetap kenyal dan kering serta tidak berlendir. Selain itu, lontong juga tidak akan terkontaminasi oleh makanan lain yang ada di dalam kulkas.

4. Simpan di Kulkas Bukan Freezer

Setelah disimpan dalam wadah tertutup, masukan lontong ke dalam kulkas. Pastikan teman-teman tidak menyimpan lontong di dalam freezer, karena bisa membuat tekstur lontong menjadi rusak.

Lontong pun bisa menjadi lembek dan berair saat dikeluarkan dari freezer. Jadi cukup simpan lontong di dalam kulkas, maka lontong bisa bertahan selama satu minggu.

tanpa pengawet, inilah 5 panduan lengkap cara menyimpan lontong untuk tahan lama                            pagaralampos.co- tak hanya ketupat, lontong pun kerap dihidangkan saat lebaran. lontong merupakan makanan lebaran yang terbuat dari olahan nasi yang dimasak dengan daun pisang.
tak hanya kemasannya yang berbeda, proses pengolahan lontong dan ketupat juga berbeda. ada pula yang membuat lontong dengan mencampurkannya dengan santan. oleh karena itu, lontong memiliki rasa yang lebih gurih dan aroma daun pisang yang khas.
tentunya dengan kandungan yang berbeda maka keberlangsungan kedua jenis makanan ini pun berbeda. lontong adalah sejenis hidangan nasi yang dibungkus dengan daun pisang.
biasanya lontong disajikan dengan kuah santan, namun ada juga yang dimasak dengan santan agar aromanya lebih beraroma dan  harum. namun inilah mengapa lontong lebih cepat basi dibandingkan ketupat dan produk beras lainnya.
baca juga:simak mom, ini 5 tips praktis mengatasi udang yang amis dengan cepat dan mudah
ada banyak cara untuk merayakan idul fitri dan salah satunya adalah dengan menyiapkan berbagai makanan yang bisa disantap saat idul fitri. lontong biasanya diolah bersama ketupat dan sering disajikan saat idul fitri.
beberapa orang lebih memilih membuat lonton karena nyaman dan mudah. lontong identik dengan opol ayam atau  labu siam dan nikmat disantap di hari raya idul fitri. lontong dibuat dengan cara merebus atau mengukus nasi.
bedanya dengan ketupat, ia dibungkus dengan daun pisang. dibandingkan dengan ketupat, lontong sangat mudah dibuat. karena tidak perlu membuat tempat berlian yang ribet.
beberapa jenis masakan khas indonesia seperti opole, kari, soto, sate, dan bakso biasanya enak dinikmati bersama lontong. tekstur lontong yang kaya dan lembut memberikan tekstur yang istimewa.
baca juga:pengen bolu yang indah: ini 4 tips untuk membuat kue yang utuh dan sempurna
jika ingin menikmatinya dengan hidangan berkuah, tambahkan rontong untuk menggugah selera. beras yang keras menyerap banyak air dan menjadi lunak.
nasi yang dimasukkan ke dalam  daun pisang atau bungkus plastik akan dikompres dan dibentuk sesuai bentuk kemasannya. setelah matang, lonton yang empuk dan empuk ini siap dihidangkan sebagai menu pelengkap.
berikut inilah 5 tips agar lontong tidak mudah basi yuk simak guyss:
1. siram dengan air dingin
agar lontong bisa bertahan lama, proses memasak juga harus diperhatikan. lontong harus dimasak hingga benar-benar matang, atau masak selama empat hingga lima jam.
baca juga:klepon sempurna, tips menghindari pecah dan mendapatkan kelezatan yang tak tergantikan!
bila lontong sudah makan, tiriskan sebentar lalu siram dengan menggunakan air dingin yang matang. cara ini akan membersihkan sisa uap  rebusan dan lendir yang ada di daun pisang pembungkus lontong.
untuk air dingin teman-teman tidak harus menggunakan air es tapi cukup air bersuhu normal.
2. buka pembungkus daun pisang
lalu untuk penyimpanan, teman-teman disarankan untuk membuka pembungkus daun pisang pada lontong. lalu pindahkan lontong ke dalam wadah terpisah untuk disimpan.
baca juga:kue kering lebaran, resep dan tips kunci agar tetap renyah dan tahan lama!
memisahkan daun pisang pada lontong akan membantu menghindari bakteri tumbuh pada permukaan lontong dan membuatnya berlendir.
3. gunakan stoples kedap udara
lontong yang sudah dipisahkan dari daun pisang pembungkusnya perlu disimpan dalam wadah kedap udara. teman-teman bisa menyimpan dalam kondisi utuh atau potong lontong dalam ukuran kecil.
penyimpanan di stoples kedap udara akan membuat lontong tetap kenyal dan kering serta tidak berlendir. selain itu, lontong juga tidak akan terkontaminasi oleh makanan lain yang ada di dalam kulkas.
baca juga:menggugah selera dengan ikan asin, tips goreng yang tepat untuk tekstur renyah!
4. simpan di kulkas bukan freezer
setelah disimpan dalam wadah tertutup, masukan lontong ke dalam kulkas. pastikan teman-teman tidak menyimpan lontong di dalam freezer, karena bisa membuat tekstur lontong menjadi rusak.
lontong pun bisa menjadi lembek dan berair saat dikeluarkan dari freezer. jadi cukup simpan lontong di dalam kulkas, maka lontong bisa bertahan selama satu minggu.
untuk menikmati lontong yang sudah disimpan, teman-teman cukup mengukusnya selama beberapa menit. itu tadi beberapa langkah untuk menyimpan lontong agar awet lebih lama.
baca juga:mau resep dan teknik terbaik, inilah 5 tips agar dimsum anda tetap kenyal dan menggoda
5. rebus dengan posisi berdiri
lontong harus direbus hingga terendam agar matang merata dan tidak ada bagian yang buyar. selain itu, lontong pun harus direbus dengan posisi berdiri.
hal ini perlu dilakukan agar tak ada air yang menggenang di dalam lontongnya. jadi, lontong lebih padat dan tidak mudah basi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 Mei 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan