Kue Lumpur Pagaralam, Rahasia Membuat Kelezatan Tradisional dari Lereng Bukit

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Kamis , 25 Apr 2024 - 17:21

Kue Lumpur Pagaralam, Rahasia Membuat Kelezatan Tradisional dari Lereng Bukit-Foto : Net-net

2 butir telur

1/2 sendok teh vanili bubuk (opsional)

1/4 sendok teh pasta pandan (opsional)

100 gram kelapa parut, sangrai (untuk hiasan)

Langkah-langkah:

Persiapkan Bahan-Bahan

Pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan sebelum memulai proses pembuatan kue lumpur.

Campurkan Bahan Kering

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata untuk memastikan semua bahan tercampur dengan baik.

Tambahkan Santan

Tuangkan santan secara perlahan ke dalam campuran bahan kering sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.

Kocok Telur

kue lumpur pagaralam, rahasia membuat kelezatan tradisional dari lereng bukit                            pagaralampos.co - kue lumpur pagaralam, rahasia membuat kelezatan tradisional dari lereng bukit
kue lumpur adalah salah satu makanan khas dari pagaralam, sebuah kota yang terletak di provinsi sumatera selatan, indonesia.
kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang menggoda, menjadikannya camilan yang populer di seluruh indonesia.
meskipun terlihat rumit, sebenarnya anda dapat dengan mudah membuat kue lumpur di rumah dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang tepat.
baca juga:rahasia otak-otak bengkulu, mengungkap kelezatan kuliner khas tanah rafflesia
dengan langkah-langkah sederhana ini, anda dapat menciptakan kue lumpur pagaralam yang lezat di rumah anda sendiri.
jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan tradisional dari pagaralam, sumatera selatan.
mari kita jelajahi resep sederhana dan cara pembuatan kue lumpur yang lezat ini.
bahan-bahan:
baca juga:sejarah unik di balik pusat wisata kuliner jalan surya kencana di kota bogor jawa barat
200 gram tepung beras
100 gram gula pasir
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
baca juga:menjelajahi rasa tanah lahat, 6 kelezatan kuliner khas yang menggoda selera
2 butir telur
1/2 sendok teh vanili bubuk (opsional)
1/4 sendok teh pasta pandan (opsional)
100 gram kelapa parut, sangrai (untuk hiasan)
baca juga:kelezatan kuliner lahat, menyelami 8 hidangan khas yang mendefinisikan permata tersembunyi sumatera
langkah-langkah:
persiapkan bahan-bahan
pastikan anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan sebelum memulai proses pembuatan kue lumpur.
campurkan bahan kering
dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam. aduk rata untuk memastikan semua bahan tercampur dengan baik.
baca juga:kenikmatan kuliner prabumulih, 6 hidangan khas yang unik dari sumatera selatan
tambahkan santan
tuangkan santan secara perlahan ke dalam campuran bahan kering sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
kocok telur
kocok telur dalam mangkuk terpisah hingga mengembang dan berwarna cerah. kemudian tambahkan telur yang telah dikocok ke dalam adonan tepung beras dan santan. aduk rata.
tambahkan aroma (opsional)
baca juga:surga kuliner prabumulih, menjelajahi 7 hidangan khas yang menggoda selera
jika anda ingin memberikan aroma tambahan pada kue lumpur, tambahkan vanili bubuk atau pasta pandan ke dalam adonan. aduk hingga tercampur merata.
panaskan loyang
panaskan loyang atau cetakan kue lumpur di atas kompor dengan api sedang. pastikan loyang sudah diolesi sedikit minyak untuk mencegah adonan menempel.
tuangkan adonan
tuangkan adonan kue lumpur ke dalam loyang atau cetakan hingga setengah penuh. jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang saat dipanggang.
baca juga:menggoda lidah di lereng bukit, 6 kuliner khas pagaralam yang wajib dicoba
panggang kue lumpur
panggang kue lumpur dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat celsius.
selama sekitar 30-40 menit atau hingga permukaannya kecokelatan dan kue matang sempurna.
anda juga dapat memeriksa kekematangan dengan menggunakan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
angkat dan hias
baca juga: kuliner pagaralam, menjelajahi 8 kelezatan yang menyemarakkan lidah di lereng bukit
setelah matang, keluarkan kue lumpur dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum dihidangkan.
taburkan kelapa parut sangrai di atas kue lumpur untuk memberikan sentuhan kriuk dan rasa yang nikmat.
sajikan hangat atau dingin
kue lumpur pagaralam siap disajikan! anda dapat menikmatinya dalam keadaan hangat atau dingin, sesuai selera anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan