Kue Serabi Pagaralam, Mengungkap Rahasia Pembuatan Lezatnya dengan Resep Sederhana

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Kamis , 25 Apr 2024 - 16:21

Kue Serabi Pagaralam, Mengungkap Rahasia Pembuatan Lezatnya dengan Resep Sederhana-Foto : Net-net

2 lembar daun pandan, diiris halus atau 1/2 sendok teh pasta pandan (opsional)

Minyak untuk melumuri cetakan serabi

Langkah-langkah:

Siapkan Bahan-Bahan

Pertama-tama, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Pastikan santan segar telah diperas dari kelapa dan daun pandan siap digunakan.

Campurkan Tepung dan Santan

Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung beras dengan santan dan aduk hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan dan adonan menjadi halus.

Tambahkan Gula dan Garam

Setelah tepung dan santan tercampur, tambahkan gula pasir dan garam ke dalam adonan. Aduk lagi hingga gula larut sepenuhnya dalam adonan.

Tambahkan Aroma (opsional)

Jika Anda menggunakan daun pandan, tambahkan irisan halus daun pandan ke dalam adonan dan aduk rata.

Jika tidak, Anda bisa menggunakan pasta pandan untuk memberikan aroma yang sama.

kue serabi pagaralam, mengungkap rahasia pembuatan lezatnya dengan resep sederhana                            pagaralampos.co - kue serabi pagaralam, mengungkap rahasia pembuatan lezatnya dengan resep sederhana
kue serabi adalah salah satu makanan khas dari pagaralam, sebuah kota yang terletak di provinsi sumatera selatan, indonesia. 
kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa santan yang harum, membuatnya menjadi camilan yang populer di seluruh indonesia.
meskipun tampak rumit, anda sebenarnya dapat dengan mudah membuat kue serabi di rumah dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang tepat. 
baca juga:rahasia otak-otak bengkulu, mengungkap kelezatan kuliner khas tanah rafflesia
dengan langkah-langkah sederhana ini, anda dapat membuat kue serabi pagaralam yang lezat di rumah anda sendiri.
jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan tradisional dari pagaralam, sumatera selatan.
mari kita jelajahi resep sederhana dan cara pembuatan kue serabi yang lezat ini.
bahan-bahan:
baca juga:menjelajahi rasa tanah lahat, 6 kelezatan kuliner khas yang menggoda selera
200 gram tepung beras
300 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, diiris halus atau 1/2 sendok teh pasta pandan (opsional)
minyak untuk melumuri cetakan serabi
baca juga:kelezatan kuliner lahat, menyelami 8 hidangan khas yang mendefinisikan permata tersembunyi sumatera
langkah-langkah:
siapkan bahan-bahan
pertama-tama, pastikan anda memiliki semua bahan yang diperlukan. pastikan santan segar telah diperas dari kelapa dan daun pandan siap digunakan.
campurkan tepung dan santan
dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung beras dengan santan dan aduk hingga tercampur rata. pastikan tidak ada gumpalan dan adonan menjadi halus.
baca juga:surga kuliner prabumulih, menjelajahi 7 hidangan khas yang menggoda selera
tambahkan gula dan garam
setelah tepung dan santan tercampur, tambahkan gula pasir dan garam ke dalam adonan. aduk lagi hingga gula larut sepenuhnya dalam adonan.
tambahkan aroma (opsional)
jika anda menggunakan daun pandan, tambahkan irisan halus daun pandan ke dalam adonan dan aduk rata.
jika tidak, anda bisa menggunakan pasta pandan untuk memberikan aroma yang sama.
baca juga:menggoda lidah di lereng bukit, 6 kuliner khas pagaralam yang wajib dicoba
diamkan adonan
tutup mangkuk adonan dan diamkan selama sekitar 1-2 jam. hal ini akan memberikan waktu bagi adonan untuk mengembang dan rasa santan serta aroma pandan meresap.
panaskan cetakan
sambil menunggu adonan mengembang, panaskan cetakan serabi di atas api sedang. setelah panas, lumuri cetakan dengan sedikit minyak untuk mencegah adonan menempel.
tuangkan adonan
setelah adonan telah mengembang, aduk kembali adonan dan tuangkan ke dalam cetakan serabi hingga penuh.
baca juga:menggoda lidah di lereng bukit, 6 kuliner khas pagaralam yang wajib dicoba
panggang serabi
tutup cetakan dan biarkan serabi dipanggang di atas api sedang hingga matang.
anda dapat memeriksa kekematangan dengan menggunakan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti serabi sudah matang.
angkat dan sajikan
setelah matang, angkat serabi dari cetakan dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan. serabi biasanya disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung selera.
baca juga: kuliner pagaralam, menjelajahi 8 kelezatan yang menyemarakkan lidah di lereng bukit
hias dan sajikan
anda dapat menambahkan taburan kelapa parut di atas serabi sebelum disajikan untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih nikmat.
serabi juga bisa disajikan dengan sirup gula merah atau gula pasir, sesuai dengan selera masing-masing.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 19 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan