Menggoda Lidah di Lereng Bukit, 6 Kuliner Khas Pagaralam yang Wajib Dicoba

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Kamis , 25 Apr 2024 - 14:21

Menggoda Lidah di Lereng Bukit, 6 Kuliner Khas Pagaralam yang Wajib Dicoba-Foto : Net-net

menggoda lidah di lereng bukit, 6 kuliner khas pagaralam yang wajib dicoba                            pagaralampos.co - menggoda lidah di lereng bukit, 6 kuliner khas pagaralam yang wajib dicoba
pagaralam, sebuah kota perbukitan yang terletak di provinsi sumatera selatan, indonesia, bukan hanya terkenal.
karena pemandangan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga karena kekayaan kuliner tradisionalnya yang lezat. 
dari hidangan berbahan dasar daging hingga camilan manis, kota ini menawarkan berbagai macam makanan khas yang tidak boleh dilewatkan oleh para pengunjung. 
baca juga:rahasia otak-otak bengkulu, mengungkap kelezatan kuliner khas tanah rafflesia
dari hidangan berbahan dasar daging seperti sate kambing hingga camilan manis seperti kue lumpur, pagaralam menawarkan berbagai macam kuliner yang memikat. 
jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba keenam makanan khas yang telah disebutkan saat berkunjung ke kota ini dan rasakan kenikmatan cita rasa tradisional sumatera selatan.
berikut adalah 6 rekomendasi makanan khas pagaralam yang akan memanjakan lidah anda:
1. sate kambing pagaralam
baca juga:sejarah unik di balik pusat wisata kuliner jalan surya kencana di kota bogor jawa barat
sate kambing pagaralam adalah hidangan yang tak boleh dilewatkan bagi para pecinta daging.
potongan daging kambing yang telah dipotong kecil-kecil ditusukkan ke dalam tusukan bambu, kemudian dipanggang di atas bara api hingga matang. 
daging kambing yang lembut dipadu dengan bumbu rempah khas pagaralam, menjadikan sate kambing ini memiliki aroma dan rasa yang menggugah selera.
hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal kecap yang pedas.
baca juga:menjelajahi rasa tanah lahat, 6 kelezatan kuliner khas yang menggoda selera
2. pindang patin
pindang patin adalah hidangan ikan patin yang dimasak dalam kuah asam yang kaya rempah.
ikan patin yang segar direbus bersama dengan bumbu-bumbu tradisional seperti asam kandis, serai, jahe, dan daun kunyit. 
hasilnya adalah kuah yang kaya rasa, segar, dan sedikit pedas yang cocok disantap dengan nasi hangat.
pindang patin merupakan salah satu hidangan yang populer di pagaralam dan menjadi favorit di banyak restoran dan warung makan di kota ini.
baca juga:kelezatan kuliner lahat, menyelami 8 hidangan khas yang mendefinisikan permata tersembunyi sumatera
3. gorengan singkong
gorengan singkong adalah camilan yang populer di pagaralam dan sering dijumpai di tepi jalan atau pasar tradisional.
potongan singkong yang telah direndam dalam air garam digoreng hingga kecokelatan dan garing. 
gorengan singkong ini memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam, dan sering disajikan dengan sambal atau saus pedas untuk menambah cita rasa.
baca juga:kenikmatan kuliner prabumulih, 6 hidangan khas yang unik dari sumatera selatan
4. kue serabi
kue serabi adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, dan daun pandan.
adonan kue ini dituangkan ke dalam cetakan khusus dan dipanggang di atas bara api hingga matang. 
kue serabi memiliki tekstur yang lembut dan aromanya yang harum, serta sering disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair sebagai pelengkapnya.
kue serabi merupakan camilan yang populer di pagaralam, terutama saat pagi atau sore hari.
baca juga:surga kuliner prabumulih, menjelajahi 7 hidangan khas yang menggoda selera
5. soto pagaralam
soto pagaralam adalah varian soto yang khas dari daerah ini. kuah soto yang kaya rempah disajikan bersama.
potongan daging sapi atau ayam, irisan telur rebus, tauge, dan bawang goreng. hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
soto pagaralam adalah hidangan yang hangat dan menggugah selera, cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan siang di pagaralam.
baca juga:menggoda lidah di lereng bukit, 6 kuliner khas pagaralam yang wajib dicoba
6. kue lumpur
kue lumpur adalah kue tradisional pagaralam yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, dan telur.
adonan kue ini kemudian dituangkan ke dalam cetakan kecil dan dipanggang hingga matang. 
kue lumpur memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, serta sering dihiasi dengan taburan wijen atau kismis sebagai hiasan.
kue lumpur merupakan camilan yang populer di pagaralam dan sering dijual di warung-warung kaki lima di sepanjang jalan.