Wajib Kalian Tahu, Ada 5 Tips Agar klepon Tidak Mudah Pecah, Simak Ulasannya!

Reporter: Aris |

Editor: Almi |

Jumat , 12 Sep 2025 - 14:03

Tips Agar klepon Tidak Mudah Pecah-pagaralampos-

wajib kalian tahu, ada 5 tips agar klepon tidak mudah pecah, simak ulasannya!                            koranpagaralampos.com - klepon adalah jajanan tradisional indonesia yang cukup melegenda rasanya manis, gurih, kenyal, legit, dan pecah di mulut jajanan ini cocok sekali disantap saat pagi atau sore hari bersama secangkir teh hangat yang kental dan tawar.
kelapa parut menjadi pelengkap sajian klepon klepon yang manis dengan isian gula merah cair ini dibalut dengan kelapa parut yang gurih. kalau kamu berniat untuk membuat klepon dalam waktu dekat ketahui cara olah kelapa parut untuk klepon agar tidak mudah basi dan gurih.
selain itu, karena ukurannya yang kecil, anda bisa terbawa suasana dan memakannya sepuasnya klepon sebenarnya mudah dibuat, namun seringkali gagal karena gula merah di dalamnya rusak saat dimasak.
sebelum membuat klepon, anda perlu mengetahui cara mencegahnya retak saat dimasak cara mencegah klepon pecah saat dimasak ini akan membantu anda menciptakan crepon yang cantik dan menarik.
baca juga:panduan rahasia ikan masak tempoyak anti gagal
jika anda mengetahui rahasia agar crepon tidak pecah saat dimasak, anda bisa mendapatkan hasil yang sama seperti yang dibeli di toko klepon merupakan kue tradisional yang sebenarnya sangat mudah dibuat.
bahan yang digunakan sederhana satu-satunya tantangan adalah klepon bisa pecah saat dimasak jika anda tidak menggunakan cara dan teknik yang benar.
ada beberapa tips dan cara sederhana yang bisa anda gunakan agar klepon anda tidak pecah saat dimasak pastikan gula merah di dalamnya tidak retak dan merusak tampilan.
klepon merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang dibuat berbentuk bola-bola kecil, diisi  gula merah dan direbus dalam air mendidih.
baca juga:resep singkong thailand lumer makanan penutup dengan cita rasa otentik!
klepon yang sudah matang digulung di atas serpihan kelapa agar saling menempel, bukan saling menempel klepon biasanya disajikan dalam wadah yang terbuat dari daun pisang dan cocok untuk camilan  pagi hari.
klepon umumnya berwarna hijau, terbuat dari daun pandan atau suji, namun kini hadir juga dengan warna kuning, merah, dan ungu.
rasanya yang kenyal dengan tambahan gula merah yang meleleh sudah membuat ketagihan selain itu, karena ukurannya yang kecil, anda bisa terbawa suasana dan memakannya sepuasnya.
membuat klepon sebenarnya mudah namun, klepon sering kali gagal ketika gula merah di dalamnya rusak saat dimasak.
baca juga:ragam kuliner khas melayu deli yang melegenda, wajib kamu coba!
crepon merupakan jajanan tradisional khas indonesia yang  melegenda manis dan gurih, kenyal dan lengket, pecah di mulut.
camilan ini sangat cocok  disantap di pagi atau sore hari dengan secangkir teh hangat, kental, dan lembut.
klepon klasik dibuat dengan mencampurkan tepung ketan dengan daun suji dan jus pandan, dan memiliki ciri khas warna hijau yang indah serta aroma yang lembut dan unik.
seiring berjalannya waktu, lahirlah crepon yang unik, seperti crepon pelangi isi coklat dan klepon ubi ungu yang bentuknya menarik.
baca juga:terlihat mirip, ini 5 perbedaan antara daun bawang dan daun kucai 
berikut ini dia 5 tips agar klepon tidak mudah pecah wajib kalian simak bun
1. tambahkan air kapur sirih
air kapur sirih seakan jadi cairan ajaib bagi adonan klepon.
selain membuat tekstur klepon menjadi kenyal dan kesat, air kapur sirih juga bisa membuat adonan jadi tidak mudah pecah saat direbus perhatikan penggunaan air kapur sirih dalam resep.
baca juga:eksplorasi kuliner sulawesi: cita rasa autentik dari tanah celebes yang mendunia
2. isi gula merah jangan terlalu banyak
isian gula merah yang melimpah saat digigit memang menggoda tapi lantas jangan langsung mengisinya banyak-banyak.
sesuaikan gula merah dengan bentuk klepon yang mau kita buat selain dihancurkan, gula merah bisa dipotong seukuran batu kecil agar memudahkan membentuk bulatan pada klepon.
selain itu juga mencegah gula merah langsung cair sebelum sempat direbus.
baca juga:6 sajian khas dari india penuh rempah yang baik untuk kesehatan anda
3. pembentukkan klepon
bulatkan klepon saat air baru mendidih dan langsung direbus hindari membulatkan klepon saat air baru saja dimasak.
ini akan membuat gula merah mencair sebelum sempat direbus tapi kalau membuat dalam jumlah yang banyak, jangan lupa membuat jarak antara klepon agar tidak menempel satu sama lain dan merusak tekstur klepon.
lapisi nampan dengan tepung ketan agar tidak menempel alas yang digunakan kalau mengikuti tipsdi atas, dijamin klepon tidak pecah saat direbus kini kita siap menghadirkan klepon sebagai camilan keluarga.
baca juga:inilah resep bebek rica-rica enak dan mudah dibuat, bikin lidah bergoyang!
4. masukkan adonan langsung ke air mendidih
jangan biarkan klepon yang sudah dibulat-bulatkan menunggu air mendidih untuk kemudian direbus, ya.
cara ini justru akan membuat klepon mudah pecah ketika direbus rebuslah air dalam panci hingga mendidih baru bulat-bulatkan adonan klepon yang langsung dicelupkan untuk direbus.
bila membuat klepon dalam jumlah banyak dan harus dibulatkan terlebih dulu, maka jangan lupa untuk memberi dan melapisi wadah klepon dengan tepung ketan agar klepon tidak lengket.
baca juga:mangut lele; kuliner ikonik yogyakarta yang harus dicoba
5.  jangan terlalu lama merebus
terlalu lama merebus bisa membuat klepon jadi terlalu lembek sehingga tidak kenyal lagi.
oleh sebab itu saat merebusnya, jika klepon sudah terlihat mengapung langsung angkat, tiriskan, dan gulingkan ke dalam kelapa parut agar tidak lengket.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan