Soto Lahat, Sajian Hangat dengan Sentuhan Tradisi dari Kota Lahat
Soto Lahat, Sajian Hangat dengan Sentuhan Tradisi dari Kota Lahat-Foto : Net-net
BACA JUGA:Menggoyangkan Lidah dengan 8 Kuliner Khas Kebumen yang Menggoda Selera
Sambal untuk pelengkap
Cara Pembuatan:
1. Persiapan Bahan
Rebus air dalam panci besar. Tambahkan potongan ayam, serai.
BACA JUGA:Soto Koyah Kebumen, Memetik Kisah dan Kenikmatan dari Warisan Kuliner yang Menggoda
Daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, dan sedikit garam.
Masak hingga ayam empuk dan kuahnya kaya rasa.
Sementara itu, haluskan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
2. Proses Memasak
BACA JUGA:Soto Koyah Kebumen, Memetik Kisah dan Kenikmatan dari Warisan Kuliner yang Menggoda
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi kuah ayam.
Aduk rata dan biarkan mendidih lagi.
Setelah mendidih, cicipi kuah dan tambahkan garam jika diperlukan.
- Tag
- Share
-
-
