Goyangan Rasa, Rahasia Lumpia Pedas yang Menggugah Selera
Goyangan Rasa, Rahasia Lumpia Pedas yang Menggugah Selera-net-net
BACA JUGA:Jejak Sejarah dan Kelezatan Sego Liwet, Menelusuri Legenda Kuliner di Purwokerto
Angkat dan sisihkan.
2. Pembuatan Kulit Lumpia
Campurkan tepung terigu, air, telur, dan garam dalam mangkuk besar.
Aduk rata hingga tidak ada gumpalan dan adonan menjadi halus.
BACA JUGA:Menggali Kekayaan Rasa, 6 Destinasi Kuliner Khas Kebumen yang Memikat Selera
Panaskan wajan datar anti lengket dengan api sedang.
Tuang adonan sedikit demi sedikit ke wajan dan ratakan dengan cepat hingga membentuk kulit tipis.
Biarkan kulit mengeras dan matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. Pengisian dan Penggulungan Lumpia
BACA JUGA:Cireng Ayam Suwir, Inovasi Lezat dari Cireng Klasik dengan Sentuhan Ayam Suwir
Ambil selembar kulit lumpia yang sudah matang.
Letakkan sejumput isian di tengah kulit.
Lipat kedua sisi kulit ke dalam dan gulung hingga membentuk bentuk lumpia.
Rekatkan ujung kulit dengan sedikit air agar tidak terbuka saat digoreng.
- Tag
- Share
-
-
