Goyangan Rasa, Rahasia Lumpia Pedas yang Menggugah Selera

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Selasa , 23 Apr 2024 - 18:21

Goyangan Rasa, Rahasia Lumpia Pedas yang Menggugah Selera-net-net

Untuk Isian Lumpia Pedas:

Wortel, 1 buah (diiris tipis)

Kol, ¼ bagian (diiris tipis)

Bawang putih, 3 siung (dihaluskan)

Cabai merah besar, 2 buah (diiris tipis)

Cabai rawit merah, 3 buah (diiris tipis)

Daun bawang, 2 batang (dicincang)

Tahu putih, 200 gram (potong dadu kecil)

Garam, ½ sendok teh

Merica bubuk, ½ sendok teh

Minyak untuk menumis

Untuk Kulit Lumpia:

goyangan rasa, rahasia lumpia pedas yang menggugah selera                            pagaralampos.co - goyangan rasa, rahasia lumpia pedas yang menggugah selera
lumpia pedas adalah salah satu camilan yang penuh dengan cita rasa dan kelezatan. 
dengan paduan rasa pedas yang menggigit dan kerenyahan kulit lumpia yang renyah.
camilan ini selalu menjadi favorit di berbagai kesempatan. 
baca juga:sulawesi utara, merayakan keunikan rasa dalam 5 sajian kuliner khas yang memukau 
dalam artikel ini, kami akan membahas resep sederhana untuk membuat lumpia pedas yang lezat dan memikat lidah.
mengenal lumpia pedas
lumpia adalah camilan khas indonesia yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai macam bahan.
seperti sayuran, daging, atau seafood. 
baca juga:melangkah ke dunia rasa sulawesi tenggara, 5 sajian kuliner khas yang membuat lidah tersenyum
varian lumpia pedas adalah salah satu yang paling populer, karena memadukan rasa pedas.
yang menggigit dengan sensasi kerenyahan kulit lumpia yang renyah. 
biasanya lumpia pedas disajikan dengan saus pedas atau saus tomat untuk menambahkan cita rasa yang lebih kompleks.
bahan-bahan yang diperlukan:
baca juga:jelajahi kelezatan bumi sulawesi tenggara, 7 sajian kuliner khas yang menggugah selera
untuk isian lumpia pedas:
wortel, 1 buah (diiris tipis)
kol, ¼ bagian (diiris tipis)
bawang putih, 3 siung (dihaluskan)
baca juga: pesona kuliner tasikmalaya, 5 sajian khas yang menggugah selera
cabai merah besar, 2 buah (diiris tipis)
cabai rawit merah, 3 buah (diiris tipis)
daun bawang, 2 batang (dicincang)
tahu putih, 200 gram (potong dadu kecil)
baca juga:savoring purwokerto, 5 destinasi kuliner yang harus dicicipi di tengah kota ini
garam, ½ sendok teh
merica bubuk, ½ sendok teh
minyak untuk menumis
untuk kulit lumpia:
baca juga:surga kuliner di bumi purwokerto, 7 destinasi must-try untuk menggoyangkan lidah anda
tepung terigu, 1 gelas
air, 1 ½ gelas
telur, 1 butir
garam, ½ sendok teh
baca juga:rahasia dan kelezatan soto sokaraja, menyelusuri jejak legenda kuliner di purwokerto
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
langkah-langkah pembuatan:
1. persiapan isian lumpia pedas
panaskan sedikit minyak dalam wajan.
baca juga:manisnya sejarah dan kelezatan kue apem, memahami legenda kuliner di purwokerto
tumis bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit merah hingga harum.
masukkan wortel, kol, dan tahu putih. tumis hingga sayuran layu dan tahu matang.
tambahkan garam dan merica bubuk. aduk rata.
masukkan daun bawang cincang. aduk sebentar lagi.
baca juga:jejak sejarah dan kelezatan sego liwet, menelusuri legenda kuliner di purwokerto
angkat dan sisihkan.
2. pembuatan kulit lumpia
campurkan tepung terigu, air, telur, dan garam dalam mangkuk besar.
aduk rata hingga tidak ada gumpalan dan adonan menjadi halus.
baca juga:menggali kekayaan rasa, 6 destinasi kuliner khas kebumen yang memikat selera
panaskan wajan datar anti lengket dengan api sedang.
tuang adonan sedikit demi sedikit ke wajan dan ratakan dengan cepat hingga membentuk kulit tipis.
biarkan kulit mengeras dan matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. pengisian dan penggulungan lumpia
baca juga:cireng ayam suwir, inovasi lezat dari cireng klasik dengan sentuhan ayam suwir
ambil selembar kulit lumpia yang sudah matang.
letakkan sejumput isian di tengah kulit.
lipat kedua sisi kulit ke dalam dan gulung hingga membentuk bentuk lumpia.
rekatkan ujung kulit dengan sedikit air agar tidak terbuka saat digoreng.
baca juga:menggoyangkan lidah dengan 8 kuliner khas kebumen yang menggoda selera
ulangi proses ini hingga semua isian dan kulit habis.
4. proses penggorengan
panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
goreng lumpia hingga kuning keemasan dan renyah.
baca juga:soto koyah kebumen, memetik kisah dan kenikmatan dari warisan kuliner yang menggoda
angkat dan tiriskan dari minyak.
5. penyajian
sajikan lumpia pedas hangat-hangat sebagai camilan atau hidangan pembuka. 
nikmati sensasi pedas yang menggigit dan kerenyahan kulit lumpia yang renyah.
baca juga:surga kuliner di payakumbuh, 8 delikasi khas yang menggoda lidah
anda juga bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya untuk pengalaman rasa yang lebih lengkap.
dengan resep sederhana ini, anda dapat dengan mudah menciptakan camilan lumpia pedas yang lezat dan menggugah selera di rumah. 
selamat mencoba dan nikmati kelezatan lumpia pedas yang tak terlupakan bersama keluarga dan teman-teman!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan