Udang di Atas Awan, Meraih Ketinggian Cita Rasa dengan Dimsum Udang Homemade
Udang di Atas Awan, Meraih Ketinggian Cita Rasa dengan Dimsum Udang Homemade-net-net
BACA JUGA:Manisnya Sejarah dan Kelezatan Kue Apem, Memahami Legenda Kuliner di Purwokerto
Campurkan tepung terigu, air hangat, minyak wijen, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
Uleni adonan hingga halus dan elastis.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan bulatkan.
Ambil satu bagian adonan dan pipihkan dengan rolling pin hingga tipis.
BACA JUGA:Menggali Kekayaan Rasa, 6 Destinasi Kuliner Khas Kebumen yang Memikat Selera
Letakkan sejumput isian udang di tengah kulit dimsum.
3. Penyusunan Dimsum
Lipat kulit dimsum menjadi dua dan tekan tepiannya dengan jari untuk merekatkan.
Gunting atau potong tepi kulit dimsum dengan bentuk yang diinginkan.
BACA JUGA:Menggoyangkan Lidah dengan 8 Kuliner Khas Kebumen yang Menggoda Selera
Letakkan dimsum yang sudah disusun di atas loyang atau talenan yang sudah diolesi sedikit minyak.
4. Proses Pengukusan
Panaskan kukusan dengan api sedang hingga air mendidih.
Susun dimsum di dalam kukusan dan tutup rapat.
- Tag
- Share
-
-
