Simak, Inilah 4 Cara Teknik Memasak Cumi Yang Menghasilkan Tekstur yang Lebih Lembut

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Selasa , 23 Apr 2024 - 14:10

Simak, Inilah 4 Cara Teknik Memasak Cumi Yang Menghasilkan Tekstur yang Lebih Lembut-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

simak, inilah 4 cara teknik memasak cumi yang menghasilkan tekstur yang lebih lembut                            pagaralampos.co- bagi pecinta seafood, olahan cumi pasti menjadi salah satu masakan favoritnya. cumi-cumi dapat diolah menjadi berbagai macam masakan lezat, antara lain dipanggang, ditumis, digoreng, dan direbus.
meski terlihat mudah,  saya belajar bahwa anda tidak boleh gegabah saat menangani cumi. jika cara memasak cumi yang salah, tekstur cumi bisa menjadi keras dan rasanya tidak enak.
pastikan untuk memanggang cumi di atas arang. saat pemanggang menjadi panas, kelembapan pada permukaan cumi lebih mudah menguap. jangan merebus cumi terlalu lama agar kelembutannya tidak hilang.
agar daging tidak menjadi keras, harap batasi waktu memasak menjadi 3 hingga 5 menit. apakah anda menyukai produk olahan cumi?
baca juga:cara cepat memanjangkan rambut: 6 tips sederhana untuk rambut panjang yang cantik dan sehat!
atau kamu ingin membuat masakan baru menggunakan cumi?
ternyata, cumi-cumi bisa menjadi andalan berbagai macam masakan lezat. namun, jika anda salah  mengolah cumi, cumi mungkin akan menjadi keras setelah diproses. cumi-cumi tidak enak kalau keras
cumi merupakan  makanan yang  populer saat ini. selain itu, bahan  ini juga bisa diolah menjadi apa saja. sayangnya, ada satu masalah yang sering mengganggu kita. itu mencurigakan dan lengket.
itu hanya karena cara memasaknya yang salah. mempersiapkan cumi mungkin tampak sederhana, namun sulit. cumi adalah  bahan  yang lembut dan harus dimasak dengan benar untuk hasil yang sempurna.
baca juga:hemat gaji! 4 tips ampuh mengatasi kebiasaan boros dan mengelola keuangan!
cumi-cumi sangat keras, jadi anda perlu menyiapkannya dengan benar untuk menikmatinya. jika anda memasak cumi terlalu lama, cumi akan menjadi keras.
namun jika waktu memasaknya terlalu singkat, rasa ikannya akan terlalu kuat. memasak cumi mungkin tampak mudah, namun sebenarnya sulit.
cumi merupakan bahan  yang lembut dan membutuhkan pengolahan yang tepat untuk hasil yang sempurna. cumi-cumi sangat keras dan membutuhkan pemasakan yang benar agar lezat.
jika anda memasak cumi  terlalu lama, cumi akan menjadi keras. namun jika waktu memasaknya terlalu singkat, rasa ikannya akan terlalu kuat.
baca juga:wanita perlu tahu! 6 tips ampuh agar sang kekasih segera melamar anda!
berikut inilah 4 cara memasak cumi-cumi agar tidak alot yuk simak:
1. perhatikan durasi memasak cumi
salah satu kunci dari cara memasak cumi agar tidak alot adalah durasi anda dalam memasak cumi. cumi merupakan seafood yang tidak perlu dimasak dalam durasi yang lama.
terlalu lama memasak cumi justru bisa membuat tekstur cumi menjadi alot. secara umum, tips memasak cumi agar tidak alot adalah dengan memasak cumi selama sekitar 2-3 menit saja.
jika anda ingin memasak cumi lebih lama dari durasi tersebut, agar tekstur cumi kembali menjadi empuk, masaklah cumi selama 30 hingga 60 menit karena tekstur cumi yang alot akan kembali empuk setelah dimasak dalam durasi lama.
baca juga:rencanakan masa depan anda, ini 5 tips menabung untuk membeli rumah impian
untuk cumi yang digoreng, durasi maksimal dalam menggoreng cumi adalah 5 menit. jika anda menggoreng cumi lebih dari durasi tersebut maka cumi akan terasa lebih alot.
2. marinasi cumi sebelum dimasak
tips memasak cumi agar tidak alot selanjutnya adalah dengan marinasi cumi dengan air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis terlebih dahulu sebelum dimasak.
air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis umumnya digunakan untuk memarinasi seafood agar aroma amis seafood menghilang. namun, ternyata hal ini juga menjadi salah satu cara memasak cumi agar tidak alot.
baca juga:kamu pecinta pedas? yuk cobain 4 tips panduan lengkap membuat seblak untuk pemula
hal ini dikarenakan asam dari perasan jeruk lemon atau jeruk nipis mampu memecah tekstur alot dan kenyal dari cumi. untuk itu, sebelum memasak cumi, lumuri terlebih dahulu cumi dengan air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis selama 20-30 menit.
selain air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis, buah kiwi juga bisa digunakan sebagai penggantinya.
3. pastikan cumi berada di suhu kamar sebelum dimasak
pada saat proses marinasi atau saat cumi belum hendak diolah, cumi pasti disimpan di dalam lemari pendingin atau kulkas agar kesegaran cumi tetap terjaga.
baca juga:mau resepnya? yuk intip 3 tips strategi menyimpan kue bawang agar tetap renyah
namun, jika anda langsung mengolah cumi yang baru saja dikeluarkan dari kulkas, hal ini bisa membuat kematangan dari cumi menjadi tidak maksimal serta berpotensi berikan tekstur alot pada cumi.
maka dari itu, cara memasak cumi agar tidak alot selanjutnya adalah dengan membiarkan cumi di suhu ruangan terlebih dahulu hingga cumi tidak dingin bahkan beku saat dimasak.
saat didiamkan di suhu ruangan, cumi bisa saja menjadi basah dan berair. lap air ini dengan tissue dan pastikan cumi tidak terlalu basah saat hendak dimasak karena hal tersebut juga bisa membuat cumi menjadi alot.
4. gunakan cumi yang masih segar dan berkualitas
tips memasak cumi agar tidak alot yang terakhir adalah dengan memastikan cumi yang anda gunakan masih segar dan berkualitas. tentunya kesegaran dari bahan masakan menjadi tips paling mendasar untuk bisa dapatkan cita rasa terbaik.
baca juga:mau kue anda awet? cobain 4 tips efektif menyimpan kue kering agar tidak cepat berjamur
untuk bisa mendapatkan cumi dengan kesegaran dan kualitas yang terbaik anda tak perlu bingung karena berbagai seafood dengan kualitas kesegaran terbaik bisa anda beli lewat aplikasi segari dengan mudah dan praktis.
berbagai seafood mulai dari berbagai jenis ikan, udang, hingga cumi tersedia untuk penuhi kebutuhan memasak sehari-hari anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan