Sate Maranggi Kebumen, Mengungkap Kelezatan dan Sejarah Dibalik Gurihnya Sate Legendaris

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Senin , 22 Apr 2024 - 18:21

Sate Maranggi Kebumen, Mengungkap Kelezatan dan Sejarah Dibalik Gurihnya Sate Legendaris-net-net

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi muda, potong kecil-kecil

20 tusuk bambu untuk menusuk

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm jahe

1 sdm ketumbar

3 sdm kecap manis

2 sdm minyak goreng

Garam secukupnya

Lontong atau nasi putih untuk pelengkap

Cara membuat:

sate maranggi kebumen, mengungkap kelezatan dan sejarah dibalik gurihnya sate legendaris                            pagaralampos.co - sate maranggi kebumen, mengungkap kelezatan dan sejarah dibalik gurihnya sate legendaris
kebumen, sebuah kabupaten yang terletak di provinsi jawa tengah.
tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau.
tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisionalnya yang menggugah selera. 
baca juga:rasa dan kreativitas, mengupas 7 sajian kuliner khas kalimantan selatan yang menggoda selera
salah satu hidangan yang menjadi ikon kuliner kebumen adalah sate maranggi. 
dengan cita rasa yang gurih dan aroma rempah yang khas.
sate maranggi telah menjadi favorit di kalangan penduduk setempat dan wisatawan. 
namun, di balik kelezatannya, sate maranggi juga memiliki sejarah legendaris yang menarik.
baca juga:menjelajahi kelezatan rasa aceh, 6 sajian kuliner khas yang menggugah selera
sejarah sate maranggi jejak rasa yang berakar dalam tradisi
sate maranggi memiliki asal usul yang kaya dan berakar dalam tradisi kulinernya. 
konon, sate maranggi pertama kali muncul di daerah maranggi, sebuah desa kecil yang terletak di kebumen. 
hidangan ini diciptakan oleh seorang pedagang sate yang ingin menciptakan sesuatu yang berbeda dan unik.
baca juga:melangkah ke dunia rasa sulawesi tengah, 5 sajian kuliner khas yang menggugah selera
pada awalnya, sate maranggi terbuat dari daging sapi muda yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan bambu. 
namun, yang membuatnya berbeda adalah bumbu marinadenya yang kaya rempah. 
bumbu marinade ini terdiri dari campuran bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe.
dan rempah-rempah lainnya yang dihaluskan dan dicampur bersama kecap manis serta minyak.
baca juga:rasa yang terpatri dalam budaya, 7 sajian kuliner khas sulawesi tengah yang memikat
dengan bumbu marinade yang meresap ke dalam daging dan proses pemanggangan yang sempurna.
sate maranggi pun menjadi hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat setempat. 
lambat laun, kepopuleran sate maranggi pun menyebar ke berbagai daerah di sekitarnya.
dan menjadi salah satu kuliner khas yang sangat diidentikan dengan kebumen.
baca juga:sulawesi utara, merayakan keunikan rasa dalam 5 sajian kuliner khas yang memukau 
resep sate maranggi rahasia kesempurnaan dari bumbu dan proses panggangnya
meskipun resep asli sate maranggi mungkin hanya diketahui oleh sedikit orang.
ada beberapa komponen kunci yang membuat hidangan ini begitu istimewa. 
berikut adalah resep tradisional sate maranggi yang dapat anda coba di rumah:
baca juga:mengarungi lautan rasa, 7 kuliner khas sulawesi utara yang membuat lidah bergoyang
bahan-bahan:
500 gram daging sapi muda, potong kecil-kecil
20 tusuk bambu untuk menusuk
5 siung bawang merah
baca juga:melangkah ke dunia rasa sulawesi tenggara, 5 sajian kuliner khas yang membuat lidah tersenyum
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sdm ketumbar
3 sdm kecap manis
baca juga:jelajahi kelezatan bumi sulawesi tenggara, 7 sajian kuliner khas yang menggugah selera
2 sdm minyak goreng
garam secukupnya
lontong atau nasi putih untuk pelengkap
cara membuat:
baca juga: pesona kuliner tasikmalaya, 5 sajian khas yang menggugah selera
haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan ketumbar hingga halus.
campurkan bumbu halus dengan kecap manis, minyak goreng, dan garam. aduk rata.
lumuri potongan daging sapi dengan bumbu marinade yang sudah dibuat. 
diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
baca juga:savoring purwokerto, 5 destinasi kuliner yang harus dicicipi di tengah kota ini
tusuk potongan daging sapi yang sudah dilumuri bumbu marinade ke dalam tusuk bambu.
panggang sate di atas bara api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecokelatan.
sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu marinade untuk menjaga kelembapan dan rasa.
sajikan sate maranggi panas dengan lontong atau nasi putih sebagai pelengkapnya.
baca juga:surga kuliner di bumi purwokerto, 7 destinasi must-try untuk menggoyangkan lidah anda
menikmati kelezatan sate maranggi di kebumen
sate maranggi adalah hidangan yang wajib dicoba saat berkunjung ke kebumen. 
anda dapat menemukan sate maranggi yang lezat di berbagai warung sate tradisional, restoran, atau pedagang kaki lima di sekitar kota. 
nikmati kenikmatan cita rasa yang autentik dan kaya akan rempah, dan biarkan sate maranggi.
baca juga:rahasia dan kelezatan soto sokaraja, menyelusuri jejak legenda kuliner di purwokerto
menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan dalam perjalanan anda di kebumen. selamat menikmati!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan